Werrej
Ħalli l-ikel tiegħek ikun il-mediċina perfetta tiegħek,
u l-mediċina tiegħek tkun l-ikel tiegħek.
Hippocrates
Illum il-ġurnata, kull jum persuna trid tiffaċċja ħafna fatturi spjaċevoli li jaffettwaw b'mod negattiv is-saħħa tagħha. L-ambjent imniġġes tal-megacities, ir-ritmu impenjattiv tal-ħajja u mhux dejjem kundizzjonijiet favorevoli għal teħid ta 'ikel f'waqtu jġiegħlu lill-abitanti tagħhom jesperjenzaw stress kostanti, li ma jġorr l-ebda benefiċċju għax-xogħol sħiħ u produttiv tal-ġisem tal-bniedem. U bħala riżultat, ħafna mard assoċjat ma 'nutrizzjoni mhux xierqa u mhux f'waqtha jwassal lin-nies biex ilestu eżawriment fiżiku u, bħala riżultat, psikoloġiku. Meta persuna tibda jkollha problemi ta 'saħħa, il-ferħ kollu ta' ħajjitha, saturati b'kuluri brillanti tal-ħajja, bħal karavell maestuż mimli b'għana li ma jingħadx, jinkiser fuq sikek taħt l-ilma li ma huma mmarkati fuq il-mappa tal-oċean minn ħadd. Iżda din hija problema mhux biss għall-abitanti tal-megacities. Residenti ta 'bliet u rħula oħra huma wkoll suxxettibbli għal diversi tipi ta' mard, minħabba ħafna raġunijiet oħra. Imma n-nies kollha huma magħqudin b’xewqa waħda li jkunu b’saħħithom. U l-ewwel ħaġa li trid issir biex ittejjeb il-kundizzjoni tal-ġisem tiegħek stess hija li tavviċina l-għażla ta 'prodotti tal-ikel ta' oriġini naturali b'responsabbiltà sħiħa lejk innifsek.
Naturalità tal-oriġini
Ta 'importanza kbira għal dieta razzjonali huwa l-użu ta' prodotti bbażati fuq il-pjanti li għandhom kompożizzjoni ottimali ta 'proteini, xaħam u vitamini. L-effettività ta 'dan il-mod partikolari ta' promozzjoni tas-saħħa u prevenzjoni ta 'grupp kbir ta' mard ġiet ippruvata b'mod konvinċenti fl-esperjenza ta 'ħafna pajjiżi madwar id-dinja.
Dawn jinkludu żjut veġetali li jittieklu mhux raffinati miksuba bl-ippressar kiesaħ. Huma utli ħafna biex jiġu introdotti fid-dieta ta 'kuljum tiegħek.
Fl-istess ħin, m'għandhomx għalfejn jiġu kkunsmati f'litri: 1-2 tbsp. żjut kuljum (filgħodu fuq stonku vojt u bil-lejl qabel tmur torqod) jistgħu jagħmlu mirakli veri! Innota li kull wieħed miż-żjut veġetali għandu l-effett uniku tiegħu fuq il-ġisem tal-bniedem. Mhumiex utli biss, iżda wkoll fit-togħma u fit-togħma ħafna, u li tiekolhom fil-forma pura tagħhom jew bħala parti minn diversi platti bla dubju jagħtik pjaċir kbir.
Żjut veġetali naturali li jittieklu huma maħżen veru ta 'vitamini, aċidi grassi polyunsaturated u mikro u makronutrijenti li huma utli għall-ġisem tal-bniedem, għalhekk il-valur nutrittiv tagħhom huwa għoli ħafna.
Bħala riżultat ta 'riċerka xjentifika, intwera x'inhu rwol enormi l-aċidi grassi polinsaturati fil-ħajja tal-bniedem. Billi huma sustanzi fiżjoloġikament attivi, jieħdu sehem attiv fil-proċessi metaboliċi, huma fatturi tat-tkabbir, għandhom effett anti-sklerotiku, jipparteċipaw fl-iżgurar tal-metaboliżmu normali tal-karboidrat-xaħam, jirregolaw il-proċessi redox, jinnormalizzaw il-metaboliżmu tal-kolesterol, jiżguraw il-funzjonament tas-sistema immunitarja livell ottimali, ipparteċipa attivament fis-sintesi ta 'ormoni varji, billi tippreserva ż-żgħażagħ, is-saħħa u s-sbuħija tagħna għal għexieren ta' snin. Il-qoxra ta 'kwalunkwe ċellula mingħajr aċidi grassi mhux saturati ma tifformax.
Tliet kunċetti fil-kompożizzjoni taż-żejt veġetali
aċidi grassi omega-9
L-aċidu olejku jnaqqas il-livell totali tal-kolesterol, filwaqt li jżid il-livell ta 'kolesterol "tajjeb", jippromwovi l-produzzjoni ta' antiossidanti. Tipprevjeni l-aterosklerożi, it-trombożi, ix-xjuħija. Jekk il-kompożizzjoni taż-żejt veġetali tinkludi ħafna aċidu olejku, allura l-metaboliżmu tax-xaħam jiġi attivat (jgħin biex jitilfu l-piż), il-funzjonijiet ta 'barriera ta' l-epidermide jiġu restawrati, hemm żamma aktar intensiva ta 'umdità fil-ġilda. Iż-żjut huma assorbiti sew fil-ġilda u jippromwovu b'mod attiv il-penetrazzjoni ta 'komponenti attivi oħra fl-istratum corneum tagħha.
Żjut veġetali li fihom ħafna aċidu olejku huma inqas ossidizzati, anke f'temperaturi għoljin jibqgħu stabbli. Għalhekk, jistgħu jintużaw għall-qali, stewing u bottiljar.
aċidi grassi omega-6
Huma parti mill-membrani taċ-ċelloli, jirregolaw il-livell ta 'kolesterol differenti fid-demm. Ittratta sklerożi multipla, dijabete, artrite, mard tal-ġilda, mard nervuż, tipproteġi l-fibri tan-nervituri, tlaħħaq mas-sindromu premenstrual, iżżomm l-intoppi u l-elastiċità tal-ġilda, is-saħħa tad-dwiefer u tax-xagħar. Bin-nuqqas tagħhom fil-ġisem, l-iskambju ta 'xaħam fit-tessuti huwa mfixkel (imbagħad ma tkunx tista' titlef il-piż), l-attività normali tal-membrani interċellulari. Ukoll, konsegwenza tan-nuqqas ta 'omega-6 huma mard tal-fwied, dermatite, aterosklerożi tal-vini tad-demm, riskju akbar ta' mard kardjovaskulari. Is-sinteżi ta 'aċidi grassi mhux saturati oħra tiddependi fuq il-preżenza ta' aċidu linolejku. Jekk ma jkunx hemm, allura s-sinteżi tagħhom tieqaf. Interessanti, il-konsum ta 'karboidrati jżid il-ħtieġa tal-ġisem għal ikel li fih aċidi grassi mhux saturati.
aċidi grassi omega-3
Omega-3s huma vitali għall-funzjonament normali tal-moħħ u għall-iżvilupp sħiħ tal-moħħ fit-tfal. Bl-għajnuna tagħhom, hemm influss ta 'enerġija meħtieġa għat-trasmissjoni ta' sinjali minn ċellola għal ċellola. Li żżomm il-kapaċitajiet tal-ħsieb tiegħek f'livell deċenti u li tkun kapaċi taħżen informazzjoni fil-memorja tiegħek u tuża b'mod attiv il-memorja tiegħek - dan kollu huwa impossibbli mingħajr l-aċidu alfa-linoleniku. Omega-3s għandhom ukoll funzjonijiet protettivi u anti-infjammatorji. Huma jtejbu l-funzjonament tal-qalb, l-għajnejn, inaqqsu l-kolesterol, jaffettwaw is-saħħa tal-ġogi. Huma antiossidanti eċċellenti, itejbu l-kundizzjoni ta 'ekżema, ażżma, allerġiji, depressjoni u disturbi nervużi, dijabete, iperattività tat-tfal, artrosi. Aċidi Omega-3 jipprevjenu wkoll l-iżvilupp ta 'kanċer, inkluż kanċer tas-sider.
Omega-3 u omega-6 għandhom żvantaġġ wieħed importanti ħafna - meta x-xaħmijiet jissaħħnu u jinteraġixxu ma 'l-arja, dawl ultravjola, huma ossidizzati b'mod attiv. Għalhekk, jekk il-kompożizzjoni taż-żejt veġetali hija rikka f'omega-3 u omega-6, ma tistax taqliha fuq dan iż-żejt, għandha tinħażen f'post mudlam u frisk f'kontenitur magħluq u protett mill-UV.
Il-ġisem tal-bniedem adult jista 'biss jissintetizza l-omega-9 innifsu, u l-omega-3 u l-omega-6 jistgħu jiġu biss ma' l-ikel. Billi mhux faċli ħafna li tibbilanċja l-konsum ta 'aċidi grassi essenzjali, l-aħjar soluzzjoni hija l-varjetà. Tieqafx f'żejt wieħed, ipprova oħrajn!