Bottijiet taż-żejt li ma jerġgħux jimtlew u tikkettar obbligatorju fuq il-kontenituri taż-żejt

Fil-15 ta 'Novembru, ġie approvat l-istandard għall-użu ta' bottijiet taż-żejt li ma jerġgħux jimtlew u tikkettar obbligatorju fuq kontenituri taż-żejt fis-settur HORECA. 

Id-Digriet Irjali li jipprojbixxi l-mili tal-bottijiet taż-żejt fir-ristoranti u servizzi oħra tal-ospitalità, se tidħol fis-seħħ fl-1 ta’ Jannar, 2014, hekk kif kien se jkun meta kien maħsub li se jiġi stabbilit fl-Unjoni Ewropea kollha. Il-Kunsill tal-Ministri tal-Ġimgħa, 15 ta’ Novembru, 2013, approva l-obbligu tal- użu ta 'bottijiet taż-żejt li ma jerġgħux jimtlew u tikkettar obbligatorju fuq kontenituri taż-żejt fis-settur tal-lukandi, ristoranti u catering.

Kif semmejna, id-dħul fis-seħħ tal- Digriet Irjali Hija datata għall-1 ta’ Jannar li ġej, 2014, iżda jingħata perjodu ta’ użu taż-żjut biex jimtlew sat-28 ta’ Frar tas-sena d-dieħla, biex l-istabbilimenti jużaw l-istokks. Jagħmel sens? Ma jistgħux jużawha għat-tisjir? Minħabba li dik hija xi ħaġa li tibqa 'fl-arja, il-konsumatur mhux se jkun jaf b'liema żejt huwa msajjar, u jekk jippreżentaw l-insalati imħawwar lill-pranzu?

Xorta waħda, mill-1 ta’ Jannar, 2014 … Nirrettifika, mit-28 ta’ Frar, 2014, bott taż-żejt jew fliexken li jistgħu jimtlew biż-żjut taż-żebbuġa jew tal-fdal taż-żebbuġa, ovvjament, jew bi żjut taż-żebbuġa extra verġni ta’ kwalità u b’garanziji iżda li huma kkummerċjalizzati bl-ingrossa.

Issa, ejja niftakru li hemm xi tricks li jippermettulek tkompli tuża kontenituri li jippermettu l-mili, pereżempju żjut aromatizzanti. Huwa biżżejjed li jiġu inkorporati ftit sprigs ta 'ħxejjex aromatiċi jew ħwawar sabiex ir-regola tal-bottijiet taż-żejt li ma jerġgħux jimtlew ma taffettwax is-settur HORECA, kif argumentat mill-Assoċjazzjoni tar-Ristoranti Sostenibbli.

Il-Kummissjoni Ewropea ċaħdet l-inklużjoni ta’ din ir-regola li tilgħab favur it-trasparenza, li għandha l-għan li tipprevjeni l-frodi u tagħti liż-żejt extra verġni taż-żebbuġa l-valur li jistħoqqlu, minbarra li tiżvela l-kwalitajiet tiegħu, għalkemm għandha ssir xi ħaġa oħra biex jiġu pubbliċizzati l-karatteristiċi kollha. u l-benefiċċji ta 'meraq taż-żebbuġa tajba.

Iżda Spanja, waħda mill-mexxejja dinjija fil-produzzjoni taż-żejt taż-żebbuġa, żammet il-wegħda tagħha billi nediet l-istandard il-ġdid inkwadrat fil-'Pjan ta' Azzjoni dwar is-settur taż-żejt taż-żebbuġa tal-Unjoni Ewropea', li għandu l-għan li jtejjeb il-kompetittività tas-settur. .

Għal darb'oħra se jinstemgħu l-ilħna favur u kontra din il-miżura, se joħorġu fil-beraħ il-loose ends tar-regolamenti, se naraw nuqqas ta' konformità fil-bars, ristoranti, catering... x'tistennew bħala konsumaturi? X'taħseb bħala lukandiera?