Perċa tan-Nil: l-akbar perċa fid-dinja, deskrizzjoni, ħabitat

Il-perċa tan-Nil hija meqjusa bħala waħda mill-akbar rappreżentanti ta 'speċi ta' ħut bħal perċa. Din mhix biss ħuta kbira, iżda wkoll utli ħafna, b'dejta ta 'togħma eċċellenti.

Anke l-popolazzjoni tal-Eġittu tal-Qedem qabdet lil dan il-ġgant tax-xmara u kielu. F’dawk il-​jiem, l-​Eġizzjani sejħu lil dan ir-​rappreżentant tad-​dinja taʼ taħt l-​ilma ħadd ħlief il-​“Prinċipessa tan-​Nil.” Anke fi żminijietna, jistgħu jiġu osservati numru ta’ tpinġijiet fejn iġorru ġgant tax-xmara wara li qabduh fl-ibħra tan-Nil. Dan il-ġgant tax-xmara għadu jgħajjat ​​lis-sajd veri: kull dilettanti tal-qasba joħlom li jaqbad dan il-ħut.

Deskrizzjoni tal-perċa tan-Nil

Il-forma tal-perċa tan-Nil hija aktar reminixxenti ta 'zander milli perċa. Ġie kklassifikat bħala ġeneru ta 'lats, li, min-naħa tagħhom, jirrappreżentaw klassi ta' ħut bil-pinen tar-raġġi. Il-perċa tan-Nil hija forsi l-akbar ħut tal-ilma ħelu, għalkemm rappreżentanti oħra daqstant kbar ta 'ġibjuni tal-ilma ħelu huma magħrufa wkoll.

Din hija ħuta tassew kbira b'ras iċċattjata, imbuttata kemmxejn 'il quddiem. Bażikament, ix-xewk tal-perċa tan-Nil huma distinti minn forma partikolari fit-tond. Il-kulur tal-perċa tan-Nil huwa kkaratterizzat bħala fidda b'lewn blu. Minkejja dan, hemm individwi b'kulur differenti, pereżempju, aħdar-isfar-lelà-griż. L-għajnejn tal-perċa tan-Nil huma aktar ta 'dell skur, u hemm bordijiet isfar jgħajjat ​​ġewwa l-istudent innifsu.

Fir-reġjun tad-dahar tal-ġgant tan-Nil hemm żewġ xewk, li waħda minnhom għandha forma aktar qawwija. Meta din il-ħuta taqbeż mill-ilma, hija tassew dehra unika.

Kemm jikber

Dan il-ġgant tal-ilma ħelu jikber sa 2 metri fit-tul, jew saħansitra aktar, b'piż ta '150 sa 200 kilogramma. Wara 15-il sena ta 'ħajja, il-perċa tan-Nil diġà qed tikseb piż ta' 30 kilogramma, u għalhekk kienet ikklassifikata fost l-akbar ħut tal-ilma ħelu. Minħabba l-fatt li din il-ħuta kapaċi tikber għal daqsijiet bħal dawn, il-perċa tan-Nil hija dejjem l-ispeċi dominanti. Barra minn hekk, għandu jiġi mfakkar li dan il-ħut huwa predatorju.

Fatt interessanti! Il-perċa tan-Nil tnissel il-frieħ tagħha fil-kavità ta 'ħalqha, li tagħtiha ċans ferm aħjar ta' sopravivenza, billi tkun taħt il-protezzjoni kostanti tal-ġenitur tagħha.

Id-dieta tal-perċa tan-Nil tikkonsisti f'organiżmi ħajjin bħal krustaċji u insetti, kif ukoll ħut żgħir. Hemm xi dikjarazzjonijiet li jindikaw il-kannibaliżmu (l-aktar nies għerqu), għalkemm fatti bħal dawn m'għandhom l-ebda evidenza, iżda min-naħa l-oħra, għaliex le.

Fejn joqgħod?

Perċa tan-Nil tista 'tgħix kemm f'ġibjuni naturali kif ukoll f'kundizzjonijiet ta' ġibjuni maħluqa artifiċjalment.

Fin-natura selvaġġa

Din il-ħuta hija mqassma l-aktar fil-kontinent Afrikan, fix-xmajjar bħan-Nil, il-Kongo, il-Volta u s-Senegal. Huwa wkoll possibbli li niltaqgħu miegħu fil-lagi taċ-Ċad, Victoria, Albert u oħrajn, fejn huwa nnutat l-ilma ħelu. Fatt simili jindika li dan il-ħut huwa termofiliku u ma jestendix għal korpi tal-ilma remoti mil-latitudnijiet tan-Nofsinhar.

Għadajjar artifiċjali

Il-perċa tan-Nil titkabbar f'ġibjuni maħluqa artifiċjalment, iżda l-individwi mkabbra huma differenti ħafna fid-daqs mill-qraba tagħhom li jiżviluppaw fil-ħabitat naturali tagħhom. Hemm ħafna ġibjuni bħal dawn maħluqa artifiċjalment madwar id-dinja. Dan minħabba l-fatt li din il-ħuta hija ta’ valur mhux ħażin u tintuża biex tipprepara diversi platti, inkluż l-haute cuisine.

Sajd tal-perċa tan-Nil

Ħafna qasba dilettanti joħolmu li jaqbdu dan il-ġgant. Is-sajd bil-qasba huma attirati mill-imġieba ta 'dan il-ħut u r-reżistenza tiegħu meta jilagħbu. Ħafna minnhom jirrakkomandaw il-Lag Nasser biex jistadu dan il-ħut.

Ħafna turisti barranin jippreferu s-servizzi ta 'aġenziji tal-ivvjaġġar internazzjonali li jipprattikaw rotot, l-hekk imsejjaħ "safari Afrikan". Il-programm ta’ rotot bħal dawn żgur jinkludi sajd għal din il-ħuta unika. Barra minn hekk, hemm tours puri maħsuba biex iżuru postijiet tas-sajd fejn jinqabad dan il-ġgant tal-ilma ħelu. Fi kwalunkwe każ, is-sajd għal dan ir-rappreżentant tad-dinja ta 'taħt l-ilma jibqa' mfakkar għal ħafna snin.

L-Aħjar Żmien għas-Sajd għal Perċa tan-Nil

Ħafna sajjieda ta’ esperjenza jargumentaw li l-perċa tan-Nil tinqabad l-aħjar minn Mejju sa Ottubru inklużi, iżda l-iktar perjodu produttiv huwa meqjus bħala nofs is-sajf. M'għandekx toqgħod fuq il-qbid b'suċċess ta 'dan il-ħut fix-xitwa, peress li l-perċa tan-Nil prattikament ma gidmax matul dan il-perjodu.

Fix-xahar ta 'April, minħabba t-tbid, is-sajd huwa pprojbit mhux biss għall-ġgant tan-Nil.

L-imġieba tal-perċa tan-Nil waqt is-sajd

Il-perċa tan-Nil hija ħuta estremament predatorja li teqred kompletament il-biċċa l-kbira tal-ispeċi tal-ħut li jgħixu fil-ġibjun. Huwa volontarjament jieħu lixki artifiċjali ta 'kwalunkwe oriġini. Ħafna qasba jaqbdu dan il-predatur kbir billi jsawru. Jekk jinqabad kampjun kbir, allura huwa diffiċli li jinġibed 'il barra mill-ilma: minbarra l-fatt li jista' jkun enormi, jirreżisti wkoll bil-qawwa kollha tiegħu. Għalhekk, il-ġlieda tista 'tkun twila u teżawrixxi. Mingħajr ċerta esperjenza, saħħa u ħila, mhuwiex daqshekk faċli li tlaħħaq ma 'tali ġgant. M'għandekx dejjem toqgħod fuq il-qbid tiegħu, peress li ħafna drabi jkisser il-linja tas-sajd jew ikisser l-indirizzar, u jmur fil-fond assolutament bla ħsara.

Proprjetajiet utli tal-perċa tan-Nil

Il-perċa tan-Nil ilha stmata għat-togħma eċċellenti tagħha. Il-laħam ta’ dan il-ħut huwa mmerraq u tener, filwaqt li huwa faċli biex issajjar u m’għandux għadam. Barra minn hekk, il-laħam tiegħu mhuwiex għali, u għalhekk affordabbli u jista 'jżejjen kwalunkwe mejda u mhux neċessarjament waħda festiva.

Bħala regola, il-laħam tal-perċa tan-Nil jinbiegħ fil-forma ta 'fletti, filwaqt li biċċiet tal-flett mhux għaljin huma laħam mill-kavità addominali, u biċċiet aktar għaljin huma minn wara.

Riċetti tal-perċa tan-Nil

Perċa tan-Nil hija ħuta li tista 'tissajjar bi kwalunkwe mod disponibbli, iżda platti msajra fil-forn huma meqjusa bħala l-aktar delizzjużi. Din it-teknoloġija tippermettilek tippreserva t-tenerezza tal-laħam u t-togħma ta 'dan il-ħut, kif ukoll ħafna mill-komponenti utli.

Perċa tan-Nil moħmija fil-forn

Biex tipprepara dan id-dixx delizzjuż ser ikollok bżonn:

• Lira ta 'laħam perċa pur.
• 50 ml żejt veġetali (kwalunkwe).
• Meraq ta' lumi waħda.
• Ħwawar: sagħtar, tursin, weraq tar-rand u oħrajn.
• Melħ għat-togħma.

Kif issajjar sew u fit-togħma dan id-dixx b'saħħtu:

1. Il-flett tal-perċa jitmellaħ u jitferra b'meraq tal-lumi u żejt veġetali.
2. Il-ħwawar huma mgħaffġa u miżjuda mal-ħut, u wara kollox jitħallat. Il-ħut jitħalla jimmarina għal nofs siegħa.
3. Il-forn jinxtegħel f'180 grad u jissaħħan, wara li l-ħut jitqiegħed fih u moħmi sakemm ikun imsajjar għal kollox.
4. Servuti bi friegħi ta’ ħxejjex aromatiċi friski.

Perċa tan-Nil moħmija bil-ħaxix

Biex tipprepara dan id-dixx daqstant delizzjuż, ser ikollok bżonn:

• 500 gramma perċa flett.
• Tliet tadam frisk.
• Basla waħda.
• Bżar qampiena wieħed.
• Mgħarfa waħda ta 'soy sauce.
• Mgħarfa waħda kappar.
• Ġir wieħed.
• Kuċċarina waħda ta 'żejt veġetali.
• Tliet sinniet tewm.
• 50 gramma ġobon iebes.

Is-sekwenza tat-tisjir:

1. Laħam tal-perċa jinqata 'f'biċċiet, u wara jitferra' b'meraq tal-lumi jew tal-ġir, biż-żieda ta 'tewm imqatta'. Biċċiet ħut jitħallew għal ftit biex jimmarinaw.
2. Il-basla tinqata 'f'ċrieki u stewed sakemm tkun ratba, u wara jiżdiedu magħha bżar ħelu mqatta' u tadam imqatta '. Wara dan, kollox huwa stewed għal 20 minuta oħra.
3. Biċċiet tal-ħut huma mqiegħda f'dixx tal-ħami, u ħxejjex stewed jitqiegħdu fuq nett. Il-ħut jitqiegħed f'forn imsaħħan minn qabel għal nofs siegħa.
4. Wara dan iż-żmien, il-ħut jinħareġ mill-forn u mxerred bil-ġobon iebes maħkuk. Wara dan, il-ħut jerġa' jintbagħat fil-forn għal 10 minuti oħra.
5. Id-dixx jiġi moqdi fuq il-mejda b'ħxejjex aromatiċi friski.

Biex taqbad perċa tan-Nil, għandek bżonn tipprepara bir-reqqa, armat b'tagħmir affidabbli u durabbli. Jekk m'hemm l-ebda opportunità biex tikkaċċa dan il-ġgant tal-ilma ħelu, allura m'għandekx tiddispra, sempliċement mur fis-supermarket u tixtri flett tal-perċa tan-Nil. Tista 'faċilment issajjar lilek innifsek, jew togħma billi żżur l-eqreb ristorant.