Il-faqqiegħ ewlieni li jittiekel li qed jikber hawn huma: boletus, faqqiegħ Aspen (f'ammont żgħir), faqqiegħ tal-butir, faqqiegħ tal-bżar, russula u fungus tinder isfar tal-kubrit.
Il-faqqiegħ Boletus jokkupa l-aktar post importanti fost il-faqqiegħ li jittiekel. Dawn huma faqqiegħ b'tappijiet fil-biċċa l-kbira kannella ta 'sfumaturi differenti, abjad griż imżejjen b'disinn ta' puplesiji suwed fil-parti t'isfel "biex jaqblu mal-betula" saqajn u saff sponża abjad krema; Kwalita għolja. Ħafna nies jemmnu b'mod naively li s-siġar tal-boletus jikbru biss taħt is-siġar tal-betula. Iżda dan huwa 'l bogħod milli veru. M'hemmx ħafna minnhom taħt is-siġar tal-betula. Huma jikbru liberament matul il-meadow imħallat foresta baxxa; fuq kollox jiġri: taħt luq abjad, żafżafa, aspens, f'żoni swampy. Oħrajn jaħsbu kull ma trid dwarhom: faqqiegħ Aspen, anke faqqiegħ porcini. Iżda: il-faqqiegħ tal-aspen verament jikber biss fil-foresti tal-aspen (taħt l-aspens) u huwa kkaratterizzat minn kappell ta 'sfumaturi ħomor [rari, li jikbru f'postijiet oħra - arżnu, aħmar demm]; faqqiegħ porcini għandu fl-istess ħin ikollu zokk oħxon u ma jbiddilx il-kulur tal-laħam fuq il-qatgħa / waqfa. Iva, siġar tal-boletus żgħażagħ fil-fatt jixbħu dawk bojod fid-dehra tagħhom, iżda, billi jakkwistaw kulur lewn għani (kulur aħdar) fuq il-qatgħa, jitkellmu waħedhom. Individwi jistgħu jilħqu daqsijiet enormi. Allura, fl-aħħar ta 'Settembru ta' din is-sena, sibt faqqiegħ kompletament adattat b'dijametru ta 'kappa ta' aktar minn 20 cm u piż ta 'aktar minn nofs kilo. Irrid inwissik: ma tkun greedy u aqbad faqqiegħ misjur iżżejjed. Huma għandhom riħa u togħma putrid spjaċevoli, u jistgħu jħassru r-reputazzjoni onorevoli tagħhom ma 'dawk li jiltaqgħu magħha. Hemm madwar tużżana varjetajiet tal-ġeneru. Allura, il-boletus komuni (l-aħjar rappreżentant) verament jikber biss taħt is-siġar tal-betula, u l-bqija (boletus griż (karp), iswed, ħarxa, bassa (abjad), iswed ...) - f'postijiet pjuttost oħra. Għandu jiġi mfakkar li l-faqqiegħ tal-boletus huwa faqqiegħ li prinċipalment jikber separatament, u għalhekk għad iridu jiġu mfittxija.
Boletus - faqqiegħ akbar u dens minn boletus. Huma jikbru ftit fiż-żona deskritta. Jeżistu wkoll fi ħdan tużżana varjetajiet. Allura, sibt: boletus aħmar (kappell oranġjo-aħmar), aħmar-kannella (kappell kannella-aħmar), rarament abjad (kappell tal-krema). Fil-bidu ta 'Ġunju ta' din is-sena, sibt boletus wieħed aħmar tad-demm taħt siġra tal-ballut: iz-zokk huwa oħxon ħafna, iżda vojt minn ġewwa, l-għatu huwa kannella ħamrani.
Il-boletus u l-boletus (boletus) jagħtu l-frott mill-aħħar ta’ Mejju sal-bidu ta’ Ottubru; quċċata - tmiem Awwissu - Settembru.
BUTIR - il-faqqiegħ huma żgħar, iżda: delikat fit-togħma u fragranti, jikbru f'familji żgħar - u jistgħu wkoll jiġu kkwalifikati b'mod deċenti. Il-faqqiegħ, b'differenza mill-predeċessuri tiegħu deskritti hawn fuq, iħobb ħafna l-umdità. Fost il-friefet u l-faqqiegħ boletus, hemm ukoll flywheel aħmar: faqqiegħ żgħir ħafna, l-aktar madwar 4 ċm fid-dijametru. Il-friefet jikbru minn Lulju sa Settembru.
PEPPER BRUSH - faqqiegħ li jikber fi kwantitajiet kbar u jikber għal daqs impressjonanti. Frisk, meta mimgħuda, isir estremament sħun - flimkien ma 'bżar CHILI, għalhekk l-isem. Jista 'jiġi kkunsmat wara 3 ijiem ta' tixrib u togħlija immellaħ u imnaddfin. (Tista 'wkoll tużaha bħala trab imnixxef - bħala tħawwir.) Iżda dan il-faqqiegħ huwa ta' kwalità baxxa ħafna, u mhux kulħadd iħobb it-togħma.
Hemm ukoll ħafna RUSUSULES li qed jikbru - aktar bejn aspens u arżnu: blu-aħdar (kappell huwa griż-lewn), sabiħ (kappell huwa aħmar b'vini u żoni bojod, morr fit-togħma), inqas spiss isfar, abjad ... Iżda russula huwa faqqiegħ li huwa 'l bogħod mill-aħjar indikaturi tat-togħma , u anke għandu proprjetà oġġettiva waħda negattiva: tfarraġ ħafna waqt it-trasport. Għalhekk, nirrakkomanda li niġbru l-faqqiegħ biss fin-nuqqas jew fin-nuqqas tal-aħjar: boletus, boletus, żejt. Russula tista 'tiġi stewed, moqlija, imnaddfin, immellaħ.
Tinder fungus SULFUR YELLOW huwa fungu parassitiku li jikber fuq zkuk u zkuk, prinċipalment żafżafa. Huwa, żagħżugħ, ta 'kwalitajiet ta' togħma għolja: il-korp tal-frott huwa tender, fl-aroma u n-nisġa jixbaħ il-laħam tat-tiġieġ. Jista 'jikber sa 5 - 7 kg. Iseħħ spiss. Il-faqqiegħ il-qadim isir aktar iebsa, u l-prestazzjoni nutrittiva tiegħu tinżel b'mod sinifikanti.
Fost faqqiegħ li jittiekel, jikbru wkoll kwantitajiet żgħar: ħanfusa tad-demel, puffballs, champignons, għanqbut, volushki roża (f'ħxuna tat-tut), laker, qxur, anke faqqiegħ taż-żagħfran u xi faqqiegħ ieħor.
Faqqiegħ li jittiekel tal-perjodu kiesaħ (Ottubru, Novembru) - ringiela tal-luq, agaric tal-għasel tax-xitwa (flamulina) u agaric tal-għasel tal-ħarifa. Imma aktar dwarhom fil-ħarġa li jmiss.
Ħafna faqqiegħ velenuż jikber ukoll fost il-faqqiegħ: fly agaric aħmar u panther, ħanżir irqiq, grebe pallidu (!), Kif ukoll faqqiegħ velenuż ftit magħruf.
PALE TOADS, jew, xjentifikament, Amanita GREEN, hija pjuttost komuni. Ara, tħawwadhiex mal-faqqiegħ li jittiekel !!! Ma nagħtix parir ukoll li teqredha, għax hija wkoll parti min-natura, u għandha wkoll rwol importanti fl-ekosistemi. Hemm individwi masquerading bħala champignons. (Hemm ukoll oħra, simili, fly agarics: rebbiegħa, abjad smelly.) U jekk il-faqqiegħ maqtugħ, żbaljat għal champignon, ikollu pjanċi bojod, mhux dawk ikkuluriti (minn roża għal ċikkulata), - mingħajr ebda eżitazzjoni, armih! F’ħajti kien hemm għexieren ta’ fatti bħal dawn.
Fir-rigward tal-ĦNIŻER RQIQ (fil-poplu tagħna huma mitkellma minn kaċċaturi, ħnieżer), dan huwa wkoll faqqiegħ mhux sigur. Fihom, bħall-aħmar fly agaric, muscarine, u, barra minn hekk, proteina antiġena li teqred iċ-ċelluli ħomor tad-demm u taffettwa ħażin il-kliewi. Il-ħanżir huwa rqiq u tabilħaqq għal żmien twil kien ikkunsidrat kondizzjonali li jittiekel, iżda, skond l-aħħar data tal-laboratorju u l-fatti ta 'avvelenament u anke mewt minħabba t-tort tiegħu, mill-1981 ġie rikonoxxut bħala velenuż. Iżda anke llum, ħafna dawk li jiġbru l-faqqiegħ jinjoraw dan. Iva, nifhem - l-ewwelnett, il-faqqiegħ huwa pjuttost kbir u jikber fi kwantitajiet kbar, u t-tieni, il-konsegwenzi fatali tal-użu tiegħu għall-ikel ma jseħħux għal kulħadd u mhux immedjatament - wara snin. Iżda, madankollu, wieħed irid jiftakar li tista 'tirriżulta li tkun bomba tal-ħin u, bl-użu kostanti tagħha, f'ċertu mument, toħloq irriversibbli. Għalhekk, nistaqsi bil-ħerqa lil kulħadd u lil kulħadd: ma tkunx greedy, iġbor faqqiegħ ieħor ta 'min joqgħod fuqu; Ftakar, Alla jsalva l-periklu.