Semivegetarians – fenomenu mhux kompletament ġdid, iżda nnutat relattivament reċentement. Fil-Punent, is-soċjologi, il-kummerċjanti u l-ekonomisti issa bdew jagħtu attenzjoni lil dan il-grupp mhux tas-soltu, li qed jikseb momentum kuljum. Fil-qosor, ir-rappreżentanti tagħha jistgħu jiġu definiti bħala nies li, għal xi raġuni jew oħra, konxjament jieklu inqas laħam u / jew prodotti oħra tal-annimali.
Biex nifhmu liema forza qawwija qed nittrattaw, ejja nduru għad-dejta tar-riċerka: skont huma, in-numru ta 'nies li jsostnu li naqqsu l-ammont ta' laħam li jieklu huwa erba 'darbiet ogħla min-numru ta' nies li jsejħu lilhom infushom veġetarjani. Fl-Istati Uniti, il-biċċa l-kbira tal-istħarriġ nazzjonali ddeterminaw li bejn 1/4 u 1/3 ta’ dawk li wieġbu issa jieklu inqas laħam milli kienu qabel.
Psikoloġikament semi-veġetarjani huma f'pożizzjoni ferm aktar komda minn veġetarjani u vegans, għaliex huwa ħafna aktar faċli għalihom li jintegraw fis-soċjetà. Il-pożizzjoni tagħhom tinftiehem aktar u konvenjenti għal ħaddieħor (“Ma niekolx laħam illum, niekol għada”). U dan l-approċċ mhux biss jipproteġi l-psike tas-semi-veġetarjani nfushom, iżda jservi wkoll bħala għajnuna għar-"reklutaġġ ta 'persunal ġdid."
Iżda qabel ma jilmentaw dwar in-"nuqqas ta' skrupli" ta' semi-veġetarjani u l-impatt korrispondenti fuq id-destin tal-annimali u s-soċjetà, għandu jiġi rikonoxxut li n-numru ta 'nies li fil-fatt inaqqsu l-ammont ta' laħam li jieklu huwa ħafna akbar min-numru ta 'nies. li fil-fatt huma veġetarjani.
effett granny
Jekk qed tistaqsi x'effett qed ikollhom is-semi-veġetarjani fuq il-ħajja tal-annimali tar-razzett, allura trid tagħti attenzjoni lill-aħħar żviluppi tas-suq. Pereżempju, fl-Istati Uniti, il-konsum tal-laħam per capita naqas b'madwar 10% bejn l-2006 u l-2012. U dan affettwa mhux biss laħam aħmar: majjal, ċanga, tiġieġ u dundjani - id-domanda naqset fuq kull tip. U min għamel falliment bħal dan? Semi-veġetarjani. Għalkemm ir-rata ta’ “wasliet ġodda” ta’ veġetarjani żdiedet bejn l-2006 u l-2012, dan it-tkabbir mhu xejn meta mqabbel man-numru ta’ nies li jistgħu jnaqqsu l-livell ta’ konsum tal-laħam fil-pajjiż b’10%. Ħafna minn dan it-tnaqqis huwa dovut għan-numru ta 'semi-veġetarjani li qed jolqtu bl-addoċċ iċ-ċifri tal-bejgħ tal-laħam u jolqtu pjuttost tajjeb.
Anke n-negozjanti ħadu l-messaġġ. Il-manifatturi tas-sostituti tal-laħam veġetarjani diġà qed jimmiraw lejn semi-veġetarjani minħabba li huma grupp ħafna akbar minn veġetarjani u vegans.
Semi-veġetarjani huma simili għal veġetarjani f'numru ta 'modi. Pereżempju, in-nisa jippredominaw fosthom. Skont għadd ta 'studji, in-nisa huma 2-3 darbiet aktar probabbli li jsiru semi-veġetarjani milli l-irġiel huma semi-veġetarjani.
Fl-2002, ir-riċerkaturi kkonkludew li nies li mhumiex f'relazzjoni, nies li għandhom it-tfal, u nies li għandhom lawrji kulleġġ huma wkoll xi ftit aktar probabbli li jgawdu ikliet mingħajr laħam. L-awturi ta 'żewġ studji oħra sabu li, bħall-veġetarjani, semi-veġetarjani huma aktar probabbli li jkunu konxji tas-saħħa u jħaddnu l-valuri ta' ugwaljanza u kompassjoni għal kulħadd.
F’termini ta’ età, is-semi-veġetarjaniżmu huwa bbażat fuq persuni anzjani, speċjalment dawk ta’ aktar minn 55. Dan huwa pjuttost loġiku, peress li dan il-grupp huwa l-aktar probabbli li jnaqqas l-ammont ta’ laħam ikkunsmat (spiss għal raġunijiet ta’ saħħa, anke jekk mhux għal żmien sinifikanti). raġuni).
Mhux ċar lanqas jekk is-semi-veġetarjaniżmu huwiex assoċjat ma’ iffrankar ta’ spejjeż u ġeneralment mal-livelli ta’ dħul. Ir-riżultati ta 'żewġ studji jissuġġerixxu li semi-veġetarjani huma aktar probabbli li jkollhom dħul baxx. Min-naħa l-oħra, studju Finlandiż tal-2002 juri li l-maġġoranza tan-nies li jissostitwixxu l-laħam aħmar bit-tiġieġ huma fil-klassi tan-nofs. Studju ieħor jissuġġerixxi li nies bi dħul għoli huma aktar probabbli li jkunu semi-veġetarjani. F'dan l-istudju, hekk kif żdied il-livell tad-dħul ta' dawk li wieġbu, żdiedu wkoll iċ-ċansijiet li persuna tkun qed tiekol inqas ikliet mhux tal-laħam minn qabel.
Inċentiv Kondiviż
Fir-Russja, is-semi-veġetarjaniżmu għadu jieħu pożizzjonijiet mhux agħar milli fil-Punent. Jekk taħseb dwarha, mhux sorprendenti. Aħseb fil-qraba tiegħek kollha li, wara li semgħu l-istejjer tal-orrur tiegħek dwar il-biċċeriji, bdew jieklu ħafna inqas laħam (jew saħansitra abbandunaw ħafna mit-tipi tiegħu), iżda, ngħidu aħna, ikomplu jieklu ħut u minn żmien għal żmien ma jirrifjutawx, ngħidu aħna , tiġieġ. Aħseb fin-nies kollha li taf li jixtiequ jitilfu l-piż jew itejbu s-saħħa tal-organi interni tagħhom, sabiex jippruvaw jevitaw ikel xaħmi bħal laħam. Aħseb f'kollegi anzjani b'dijanjosi kumplessi li m'għadhomx iridu jieklu xi ħaġa tqil.
Dawn in-nies kollha madwar id-dinja jiffurmaw mijiet ta 'miljuni ta' dawk li llum jinfluwenzaw kemm se jiġi prodott laħam għada, u, konsegwentement, id-destin tal-ġirien tagħna fuq il-pjaneta. Imma dak li jmexxihom?
Fil-motivazzjonijiet tagħhom Semi-veġetarjani huma notevolment differenti minn veġetarjani. Skont ir-riżultati tar-riċerka, f'ċerti aspetti, il-manifestazzjonijiet tal-personalitajiet u l-għażliet tal-ħajja tagħhom jaqgħu bejn wieħed u ieħor fin-nofs bejn il-veġetarjani u l-omnivori. F'aspetti oħra huma ħafna eqreb tal-omnivori milli tal-veġetarjani.
Id-differenza bejn semi-veġetarjani u veġetarjani speċjalment tanġibbli meta niġu għal raġunijiet biex iċedu l-laħam. Jekk fost il-veġetarjani, is-saħħa u l-annimali jmorru kważi ras imb'ras bħala motivazzjonijiet fundamentali, allura fil-każ ta 'semi-veġetarjani, ir-riżultati tal-biċċa l-kbira tal-istudji juru differenza kbira bejn il-fattur tas-saħħa bħala wieħed fundamentali. L-ebda aspett ieħor ma jersaq qrib f'termini ta 'prestazzjoni. Pereżempju, fi studju tal-Istati Uniti tal-2012 dwar nies li ppruvaw jieklu inqas laħam aħmar, irriżulta li 66% minnhom semmew il-kura tas-saħħa, 47% - iffrankar ta 'flus, filwaqt li 30% u 29% tkellmu dwar l-annimali. – dwar l-ambjent.
Ir-riżultati ta’ bosta studji oħra kkonfermaw il-konklużjoni tax-xjenzati li s-semi-veġetarjani, li huma kkonċernati mhux biss bl-aspetti tas-saħħa, iżda wkoll bl-aspetti etiċi li jċedu l-laħam, huma ħafna aktar probabbli li jirrifjutaw diversi tipi ta’ laħam u jiċċaqilqu. lejn il-vegetariżmu sħiħ. Fi kliem ieħor, jekk trid tgħin semi-veġetarjana teħles mir-relikwi kulinari, tista 'tgħidlu kif il-veġetarjana taffettwa d-destin tal-annimali.
U għalkemm it-tħassib dwar is-saħħa huwa ċar li l-motivazzjoni ewlenija għat-tnaqqis tal-konsum tal-laħam, l-effett li l-fatturi etiċi għandhom fuqhom huwa tanġibbli ħafna. Pereżempju, fl-Istati Uniti, riċerkaturi agrikoli fl-Università tal-Istat ta 'Kansas u l-Università ta' Purdue analizzaw l-impatt tal-midja fuq il-livell tal-konsum tal-laħam fis-soċjetà. L-istudju ffoka fuq il-kopertura tal-kwistjonijiet tal-annimali fl-industriji tat-tiġieġ, tal-majjal u taċ-ċanga bejn l-1999 u l-2008 f'gazzetti u rivisti ewlenin tal-Istati Uniti. Ix-xjentisti mbagħad qabblu d-dejta ma 'bidliet fid-domanda tal-konsumatur għal-laħam matul dak il-perjodu ta' żmien. Ħafna mill-istejjer kienu rapporti investigattivi dwar intrapriżi industrijali tal-bhejjem jew reviżjonijiet tar-regolament legali fl-industrija, jew stejjer ġenerali dwar it-trobbija industrijali tal-annimali.
Ir-riċerkaturi sabu li filwaqt li d-domanda għaċ-ċanga baqgħet ma nbidlitx (minkejja l-kopertura tal-midja), id-domanda għat-tjur u l-majjal inbidlet. Meta stejjer ta’ moħqrija lejn it-tiġieġ u l-ħnieżer ħarġu fl-aħbarijiet, il-pubbliku beda jiekol inqas ikel magħmul minn dawn l-annimali. Fl-istess ħin, in-nies ma inbidlux biss minn tip ta 'laħam għal ieħor: ġeneralment naqqsu l-konsum tagħhom ta' laħam tal-annimali. It-tnaqqis fid-domanda għat-tjur u l-majjal kompla għas-6 xhur li ġejjin wara l-aħbarijiet dwar is-suġġett ta 'moħqrija fit-trobbija tal-annimali industrijali.
Dan kollu jerġa’ jqajjem il-kliem ta’ Paul McCartney li kieku l-biċċeriji kellhom ħitan trasparenti, in-nies kollha kienu jsiru veġetarjani twil ilu. Jirriżulta li anke jekk għal xi ħadd dawn il-ħitan isiru mill-inqas trasluċidi, esperjenza bħal din ma tgħaddix mingħajr traċċa. Fl-aħħar, it-triq għall-kompassjoni hija twila u tax-xewk, u kulħadd jgħaddi minnha bil-mod tiegħu.