It-twemmin li l-ħalib ikisser l-għadam huwa daqstant iebes għal xi nies daqs it-twemmin li l-ħalib huwa ta 'benefiċċju estrem għall-għadam, fil-fatt, il-konsum regolari tal-ħalib ikisser l-għadam, kif muri minn evidenza xjentifika kbira. Pereżempju, studju kbir fl-Iżvezja juri rabta bejn il-konsum tal-ħalib tal-baqra u riskju akbar ta 'ksur u anke mewt. Matul l-istudju, ix-xjentisti segwew id-drawwiet tad-dieta ta 'aktar minn 60 elf mara għal 20 sena u aktar minn 45 elf irġiel għal 15-il sena. Taħseb li rriżulta li l-ħalib isaħħaħ l-għadam? Tkun kemm tkun - kollox irriżulta eżatt, anzi! Il-ħalib fid-dieta jnaqqas ir-riskju ta 'ksur fl-għadam.
Fil-fatt, in-nisa li xorbu tliet tazzi ħalib kuljum kienu aktar probabbli li jsofru minn ksur. Meta mqabbel ma 'stemi li kielu inqas minn tazza waħda tal-ħalib kuljum, dawk li ħaslu ħafna f'din ix-xarba kellhom riskju 60% ogħla ta' ksur tal-ġenbejn u riskju ta '16% ogħla ta' korriment serju f'xi għadam.
Sfortunatament, iżda anke din il-problema ma tieqafx hemm. Nies li xorbu aktar ħalib kellhom ukoll riskju ogħla ta 'mewt minn kwalunkwe kawża (nisa - bi 15%, irġiel - bi 3%). Jiġifieri, jirriżulta li l-frażi magħrufa "il-ħalib ineħħi l-kalċju mill-għadam" mhijiex nieqsa minn evidenza b'saħħitha u pjuttost solida.
Għaliex il-ħalib jipprovoka konsegwenzi bħal dawn?
Ir-riċerkaturi sabu li dawk li jixorbu l-ħalib kellhom aktar bijomarkaturi ta 'stress ossidattiv u infjammazzjoni fid-demm tagħhom. L-esperti ssuġġerew li l-kawża hija livelli għoljin ta 'zokkor f'żewġ elementi tal-ħalib - il-lattożju u l-galattosju. Dożi baxxi ta 'D-galactose spiss jintużaw fi studji fuq l-annimali biex jikkaġunaw sinjali ta' tixjiħ.
Ir-riċerka rabtet D-galactose ma 'ħajja iqsar, stress ossidattiv, infjammazzjoni kronika, newrodeġenerazzjoni, rispons immuni mnaqqas, u bidliet fil-ġeni. Id-doża użata biex tikseb dawn ir-riżultati fl-annimali hija l-ekwivalenti ta 'tazza waħda jew tnejn ħalib kuljum li persuna tixrob.
Għalhekk, il-ħalib jista 'jiġi eskluż b'mod sikur mill-klassifikazzjoni ta' prodotti li jsaħħu l-għadam u l-ġogi. Imma jekk il-ħalib ma jistax ilaħħaq ma 'dan il-kompitu, x'għandek tagħmel? Hawn huma l-aqwa 10 ikel li verament jgħinu jnaqqsu r-riskju ta 'ksur u jżommu l-għadam tiegħek b'saħħtu.
1. Tè aħdar
Jekk tistaqsi lil speċjalista liema ikel għandek bżonn tiekol biex issaħħaħ l-għadam u l-ġogi, allura waħda mir-rakkomandazzjonijiet ewlenin żgur li se tikkonċerna t-te aħdar.
Studju dwar l-Osteoporożi Mediterranja (Il-Mediterran osteoporożi studju) wera li 3 kikkri tè aħdar kuljum jistgħu jnaqqsu r-riskju ta 'ksur tal-ġenbejn bi 30% kemm fin-nisa kif ukoll fl-irġiel ta' 'l fuq minn 50 sena.
U riċerkaturi fl-Università ta ’Texas sabu li 500 milligramma ta’ polifenoli fit-te aħdar tejbu s-saħħa tal-għadam wara tliet xhur u s-saħħa tal-muskoli wara sitt xhur. Dan id-dożaġġ jinstab f'erba 'sa sitt tazzi ta' tè aħdar. Komposti tat-te aħdar isostnu l-funzjoni ta 'osteoblasts (ċelloli li jiffurmaw l-għadam) u jinibixxu l-attività ta' osteoclasts (ċelloli li jeqirdu t-tessut tal-għadam).
2. Pruna
Huwa magħruf li waqt il-menopawsa, it-tessut tal-għadam jibda jitkisser u jsir irqaq (kollox hu dwar il-funzjonament tal-ovarji - jieqfu jipproduċu biżżejjed mill-ormon estroġenu). Dan kien il-fokus ta ’studju li sar minn xjentisti mill-Università ta’ l-Istat ta ’Florida.
Għal 12-il xahar, l-esperti studjaw id-densità tal-għadam f'100 mara waqt il-menopawża. Nofshom kielu madwar 10 għanbaqar imnixxef kuljum. Il-bqija kielu tuffieħ imnixxef.
Fl-aħħar tal-esperiment, l-esperti sabu li n-nisa li kielu l-pruna kellhom densità minerali tal-għadam sinifikament ogħla fl-ispina u l-dirgħajn minn dawk li kielu tuffieħ imnixxef. Studji oħra wrew li l-pruna tnaqqas it-telf tal-għadam.
3. Granati
Għall-mistoqsija "Liema ikel huwa tajjeb għall-għadam u l-ġogi?" ta 'spiss tista' tisma 't-tweġiba - "Rummien". Tkunx sorpriż - l-esperti ma ħawdu xejn. Minbarra l-fatt li l-konsum ta 'dawn iż-żrieragħ ħomor għandu effett ta' benefiċċju fuq is-saħħa tal-qalb (il-punt jinsab fis-sustanza punicalagin - għandu l-abbiltà li jinnewtralizza r-radikali ħielsa), ir-rummien huwa magħruf li jnaqqas id-deformazzjoni tat-tessut tal-qarquċa.
Barra minn hekk, ir-rummien jista 'jipprovdi serħan mis-sintomi tal-menopawsa, inkluż it-telf tal-għadam. Studju tal-2004 ippubblikat fil-Ġurnal tal-Etnofarmakoloġija sab li firien li kellhom l-ovarji mneħħija sofrew minn telf tal-għadam aċċellerat, li huwa sintomu tipiku tal-menopawsa. Iżda wara ġimagħtejn xorbu estratt tal-meraq tar-rummien u żrieragħ tar-rummien, ir-rata ta 'telf ta' densità minerali reġgħet għan-normal.
4. Larinġ
Liema ikel ieħor jista 'jgħin biex isaħħaħ l-għadam? F’dan ir-rigward, frott u ħxejjex rikki fil-vitamina Ċ urew ruħhom tajjeb. Il-fatt hu li n-nuqqas tiegħu fil-ġisem iwassal għal żieda fil-fraġilità tal-għadam - mhux ta 'b'xejn li l-osteoporożi spiss tissejjaħ "skorbut tal-għadam."
Fi studji fuq l-annimali, instab li firien mitmugħa b'polpa oranġjo tejbu b'mod sinifikanti s-saħħa tal-għadam. Studji oħra juru li n-nisa li jieħdu supplimenti tal-vitamina Ċ għandhom densità minerali tal-għadam ogħla. Kul frott u ħaxix b'ħafna vitamina Ċ għas-saħħa tal-għadam. Agħżel larinġ, frawli, papajja, Brussels sprouts u pastard, bżar qampiena, bettieħa, ananas, u kiwi.
5. Kemmun
Hemm ċans li ma kontx tistenna dan, iżda l-ħwawar pikkanti li mdorri tuża bi crackers jew ġobon għandu l-proprjetajiet ta 'benefiċċju li tippreserva d-densità tal-għadam.
Fl-2008, studji fuq l-annimali wrew li ż-żrieragħ tal-ħlewwa jinibixxu t-telf tad-densità tal-għadam u s-saħħa tal-għadam. Aħseb ftit, l-effett tiegħu huwa komparabbli ma 'dak tal-estroġenu!
6 Ċikkulata
Id-densità tal-għadam hija relatata mal-livelli tal-manjesju. Iżda bl-età, il-livell ta 'manjesju fit-tessut tal-għadam jonqos. Il-manjesju huwa meħtieġ mill-ġisem biex jikkonverti l-vitamina D għall-forma attiva tagħha u biex jassorbi l-kalċju.
It-teħid rakkomandat ta 'kuljum tal-manjesju huwa 420 milligrammi għall-irġiel u 320 milligrammi għan-nisa. 100 gramma dlam iċ-ċikkulata fiha 176 milligrammi ta ’manjesju. Agħżel biss ċikkulata organika b'kontenut ta 'kawkaw ta' mill-inqas 70%. Iktar ma jkun għoli l-kontenut tal-kawkaw, inqas ikun il-kontenut taz-zokkor.
Naturalment, mhix biss iċ-ċikkulata li fiha l-manjesju. Pereżempju, il-fażola u t-tursin huma sorsi eċċellenti kemm ta 'kalċju kif ukoll ta' manjesju. Tħobb din is-soppa pikkanti tal-fażola ħamra u t-tursin għal għadam b'saħħtu u b'saħħtu.
7. Amaranth
Jekk għandek bżonn ikel għat-tkabbir tal-għadam, ħares lejn l-amaranth, speċjalment il-weraq, iċ-ċereali, u ż-żejt amaranth. Oerhört, weraq tal-amaranth jistgħu jikkompetu għat-titlu tal-iktar pjanta sinjura f'vitamini u minerali!
Minbarra ammont kbir ta 'proteina, l-amaranth fih peptidi li jiġġieldu b'mod attiv kontra r-radikali ħielsa. U l-iktar importanti, dan il-prodott fih kalċju f'doża ta 'piż. Il-weraq tal-Amaranth huma kkunsidrati minn bosta esperti bħala prevenzjoni effettiva tat-telf tal-għadam tal-minerali meħtieġa għall-funzjonament normali tagħhom.
8. Fażola bajda
Inkomplu l-klassifikazzjoni tagħna ta 'ikel li fih kalċju għall-għadam, fażola bajda. Dan huwa prodott tal-għaġeb, għax mhux biss huwa kbir għall-mili, skont xjenzati mill-Università ta 'California, jgħin biex jitilfu l-piż, iżda huwa wkoll sors prezzjuż ta' kalċju u manjesju - it-tandem responsabbli għal għadam b'saħħtu u b'saħħtu . Żomm f'moħħok li 100 g ta 'dan il-prodott fih kważi 1/5 tal-ħtieġa tal-kalċju tiegħek kuljum.
9. Sardin
Bis-saħħa tal-kompożizzjoni impressjonanti tagħhom ta 'utilità, dawn il-ħut żgħir u ta' dehra ordinarja ħafna jistgħu jikkompetu għat-titlu ta 'wieħed mill-mexxejja fit- "tellieqa" għal ikel li fih kalċju għall-għadam. Biex tissodisfa terz tal-ħtieġa tal-kalċju tiegħek ta 'kuljum, għandek bżonn tiekol biss 7-8 fletti ta' sardin ta 'daqs medju. Prospett attraenti ħafna - speċjalment meta wieħed iqis il-fatt li s-sardin huwa prodott pjuttost raġonevoli.
10. Żerriegħa tal-ġulġlien
Iva, żrieragħ li jidhru modesti. U jidher li l-funzjoni tagħhom hija limitata biss mill-komponent dekorattiv tad-dixx. Madankollu, dan mhuwiex il-każ - 100 g ta 'żerriegħa tal-ġulġlien mhux imqaxxar fiha madwar 1,4 g ta' kalċju! U din la hija iktar u anqas anqas - ir-rata ta 'kuljum tal-persuna medja. Allura l-ħin li jmiss issajjar insalata b'saħħitha ta 'ħaxix aħdar għal darek, tinsiex isserviha fuq il-mejda b'porzjon ġeneruża ta' "dekorazzjoni" fil-forma ta 'ġulġlien.
Dawn mhumiex ikel kollu tajjeb għall-għadam. Barra minn hekk, meta tikkonsmahom, huwa importanti li tikkunsidra li ċerti fatturi, bħall-vizzju li tixrob il-kafè, inaqqsu l-livell ta ’kalċju. F'din ir-riżorsa ssib lista ta 'sorsi tal-pjanti ta' kalċju u lista ta 'fatturi li jaffettwaw l-assorbiment tiegħu.
ታድያ ወተት ለአጥንት ጥንካሬ አይጠቅምም ማለት ነው?
Vip . Flm