Michael Greger huwa tabib Amerikan ibbażat fuq il-pjanti magħruf l-aktar għall-videos tiegħu dwar id-dieta nutrittiva, li jagħmel disponibbli b'mod liberu fuq il-websajt tiegħu NutritionFacts.org. Mill-2007 'l hawn, ir-riżorsa ta' informazzjoni ġiet rifornita bi studji bbażati fuq l-evidenza li dejjem aktar juru l-ħsara tal-konsum tal-ikel tal-annimali.
Għalija, dak il-mument kien stampa li rajt fuq National Geographic 22 sena ilu: puppy f’gaġġa. Mhux f'kenn, mhux f'ħanut tal-annimali domestiċi, iżda f'suq tal-laħam. Probabbilment qatt ma ninsa dik il-vista. Aktar tard dakinhar, waqt l-ikla, ġejt avviċinat mill-kelb li trabbejt miegħu. Ħares lejja b'ħarsa: "Se taqsam miegħi, hux?" Kienet id-dehra ta’ dak il-puppy li rajt fuq it-TV. L-unika differenza kienet li l-pet tiegħi talab biċċa laħam żgħira, u dak il-puppy talab is-salvazzjoni. Ħarist lura lejn il-platt u verament rajt dak li kien hemm fuqha. Biex inkun onest, domni ftit xhur oħra, imma dik kienet l-aħħar sena li kilt annimal.
Grazzi tal-kliem ġentili! Kull sena, nirrevedi l-pubblikazzjonijiet kollha dwar in-nutrizzjoni bil-lingwa Ingliża għal ideat innovattivi. Jiena nanalizza madwar 1300 pubblikazzjoni xjentifika fis-sena, li jinbidlu f’mijiet ta’ vidjows li nirreġistra fuq NutritionFacts.org.
F’dak li għandu x’jaqsam mas-sens ta’ umoriżmu tiegħi, jiena nattribwixxi l-aqwa kwalitajiet kollha tiegħi lill-għażiża omm!
Jekk ma nkunx qed nivvjaġġa, il-kolazzjon tiegħi huwa smoothie aħdar (tursin-mint-mango-frawli-tè abjad-lumi-ġinġer-żerriegħa tal-kittien) matul ix-xhur sħan, jew poriġ bil-ġewż, żrieragħ, frott imnixxef u kannella matul ix-xhur kesħin. xhur.
Għall-ikel u l-pranzu, din hija xi ħaġa veġetali jew legumi bi zalza pikkanti. U insalata kbira, ovvjament! L-għażla ta’ snack favorit tiegħi hija l-moħmija tal-moħli (patata ħelwa) miġbura fiċ-ċiċri, weraq tal-kale bil-fażola moqlija u gravy. Fil-ħarifa, inħobb ħafna t-tuffieħ u d-damal!
Dan huwa wieħed mis-suġġetti li nkopri fuq il-websajt tiegħi. Il-maġġoranza l-kbira tan-nies (aktar minn 99%) m'għandhomx il-marda coeliac, kundizzjoni li fiha l-glutina trid tiġi evitata. Filwaqt li jista 'ma jkunx ta' ħsara għal nies bis-sindromu tal-musrana irritabbli, pereżempju, m'hemmx bżonn li nies b'saħħithom jevitaw il-glutina. Mill-mod, jien stess inħobb il-qamħ saraċin u l-quinoa!
Naħseb li l-aktar raġuni komuni hija li ma jieklux biżżejjed ikel. In-nies huma mdorrijin jieklu ċertu ammont, iżda l-ammont preċedenti ta 'ikel fl-"ekwivalenti" tal-ħxejjex fih inqas kaloriji. Għalhekk, matul il-perjodu ta 'tranżizzjoni, m'għandekx tillimita lilek innifsek għall-ammont ta' ikel li jittiekel.
Tara, huwa estremament improbabbli li ħanut tal-ħaxix jirbaħ il-lotterija jew xi ħaġa li jonfoq miljuni ta 'dollari fuq reklamar kull ġimgħa bħalma jagħmel McDonald's. U sakemm jiġri hekk, nibża li nibqgħu niddependu fuq siti “illuminanti” bħal