Werrej
Huwa msejjaħ ukoll zokkor tal-malt. Il-maltosju jinkiseb minn qamħ taċ-ċereali, prinċipalment minn qmuħ ġerminati ta 'segala u xgħir. Dan iz-zokkor huwa inqas ħelu mill-glukożju, is-sukrożju u l-fruttożju. Huwa meqjus li huwa aktar ta 'benefiċċju għas-saħħa, peress li ma jaffettwax b'mod negattiv l-għadam u s-snien.
Ikel b'ħafna maltosju:
Ammont approssimattiv indikat (grammi) f'100 g ta 'prodott
Karatteristiċi ġenerali tal-maltosju
Fil-forma pura tiegħu, il-maltosju huwa karboidrat faċilment diġestibbli. Huwa disakkaridu magħmul minn residwi ta 'glukożju. Bħal kull zokkor ieħor, il-maltosju jinħall faċilment fl-ilma u ma jinħallx fl-alkoħol etiliku u l-etere.
Il-maltosju mhuwiex sustanza insostitwibbli għall-ġisem tal-bniedem. Huwa prodott minn lamtu u glycogen, sustanza għall-ħażna li tinstab fil-fwied u fil-muskoli tal-mammiferi kollha.
Fil-passaġġ gastro-intestinali, il-maltosju meħud flimkien ma 'l-ikel jinqasam f'molekuli ta' glukożju u b'hekk jiġi assorbit mill-ġisem.
Rekwiżit ta 'kuljum għall-maltosju
Flimkien ma 'l-ikel, ċertu ammont ta' zokkor kuljum għandu jidħol fil-ġisem tal-bniedem. It-tobba jagħtu parir biex jikkunsmaw mhux aktar minn 100 gramma ta 'ħelu kuljum. Fl-istess ħin, l-ammont ta 'maltosju jista' jilħaq 30-40 gramma kuljum, sakemm jitnaqqas l-użu ta 'tipi oħra ta' prodotti li fihom iz-zokkor.
Il-ħtieġa għal maltosju tiżdied:
Attività mentali u fiżika intensa teħtieġ ħafna enerġija. Għall-irkupru bikri tagħhom, huma meħtieġa karboidrati sempliċi, li jinkludu wkoll il-maltosju.
Il-ħtieġa għall-maltosju tonqos:
- Fil-każ ta 'dijabete mellitus (Maltose malajr iżid il-livelli taz-zokkor fid-demm, li mhux mixtieq ħafna f'din il-marda).
- Stil ta 'ħajja sedentarja, xogħol sedentarju li mhuwiex assoċjat ma' attività mentali attiva jnaqqas il-ħtieġa tal-ġisem għal maltosju.
Diġestibilità tal-maltosju
Il-maltosju huwa assorbit malajr u faċilment minn ġisimna. Il-proċess ta 'assimilazzjoni tal-maltosju jibda eżatt fil-ħalq, grazzi għall-preżenza ta' l-enżima amylase fil-bżieq. L-assimilazzjoni sħiħa tal-maltosju sseħħ fl-imsaren, waqt li l-glukożju jiġi rilaxxat, li huwa meħtieġ bħala sors ta 'enerġija għall-ġisem kollu, u speċjalment għall-moħħ.
F'xi każijiet, b'nuqqas ta 'enzima fil-ġisem, tidher intolleranza għall-maltosju. F'dan il-każ, il-prodotti kollha li fihom dan għandhom jiġu esklużi mid-dieta.
Propjetajiet utli tal-maltosju u l-effett tiegħu fuq il-ġisem
Il-maltosju huwa sors eċċellenti ta 'enerġija. Skond informazzjoni minn sorsi mediċi, il-maltosju huwa sustanza aktar ta 'benefiċċju għall-ġisem mill-fruttożju u s-sukrożju. Huwa inkluż fl-ikliet tad-dieta. Kroketti, muesli, crispbreads, xi tipi ta 'ħobż u pasti huma magħmula biż-żieda ta' maltosju.
Iz-zokkor tal-malt (maltosju) fih numru ta 'sustanzi vitali: vitamini B, amino aċidi, oligoelementi potassju, żingu, fosfru, manjesju u ħadid. Minħabba l-ammont kbir ta 'materja organika, zokkor bħal dan ma jistax jinħażen għal żmien twil.
Interazzjoni ma 'elementi essenzjali
Il-maltosju jinħall fl-ilma. Jinteraġixxi ma 'vitamini B u xi oligoelementi, kif ukoll polisakkaridi. Assorbit biss fil-preżenza ta 'enżimi diġestivi speċjali.
Sinjali ta 'nuqqas ta' maltosju fil-ġisem
It-tnaqqis tal-enerġija huwa l-ewwel sinjal ta 'nuqqas ta' zokkor fil-ġisem. Id-dgħjufija, in-nuqqas ta 'saħħa, il-burdata depressa huma l-ewwel sintomi li l-ġisem għandu bżonn l-enerġija b'mod urġenti.
Ma kien hemm l-ebda sinjal ġenerali ta 'defiċjenza ta' maltosju fil-ġisem minħabba l-fatt li ġisimna kapaċi jipproduċi din is-sustanza b'mod indipendenti mill-glikogen, lamtu u polisakkaridi oħra.
Sinjali ta 'maltosju żejjed fil-ġisem
- kull tip ta 'reazzjoni allerġika;
- dardir, nefħa;
- indiġestjoni;
- ħalq xott;
- apatija.
Fatturi li jaffettwaw il-kontenut ta 'maltosju fil-ġisem
Il-funzjoni xierqa tal-ġisem u l-kompożizzjoni tal-ikel jaffettwaw il-kontenut ta 'maltosju f'ġisimna. Barra minn hekk, l-ammont ta 'maltosju huwa influwenzat minn attività fiżika, li m'għandhiex tkun kbira wisq, iżda mhux żgħira wisq.
Maltosju - benefiċċji għas-saħħa u ħsara
Sal-lum, il-proprjetajiet tal-maltosju għadhom mhumiex mifhuma sew. Xi wħud jirrakkomandaw l-użu tiegħu, oħrajn jgħidu li peress li jinkiseb bl-użu ta 'teknoloġiji kimiċi, huwa ta' ħsara. It-tobba jwissu biss li teħid eċċessiv ta 'maltosju jista' jagħmel ħsara lil ġisimna.
Aħna ġbarna l-aktar punti importanti dwar il-maltosju f'din l-illustrazzjoni u nkunu grati jekk taqsam l-istampa fuq netwerk soċjali jew blog, b'link għal din il-paġna: