Werrej
Bħala pigment tal-pjanta, il-lycopene għandu proprjetajiet anti-ossidanti. Tnaqqas il-veloċità tat-tixjiħ taċ-ċelloli, u tikkontrobatti b'mod attiv l-iżvilupp ta 'mard koronarju tal-qalb. Jinstab fi kwantitajiet kbar f'ħafna ħaxix u frott aħmar.
Permezz ta 'riċerka xjentifika, il-lycopene intwera li għandu effett ta' benefiċċju fuq is-saħħa kardjovaskulari, kif ukoll il-kapaċità tiegħu li jnaqqas ir-riskju ta 'kanċer tal-prostata, l-istonku u l-pulmun.
Dan huwa interessanti:
Fis-snin 90 tas-seklu għoxrin, l-Università ta ’Harvard għamlet studju dwar l-effett tal-lycopene fuq l-inċidenza tal-kanċer tal-prostata fl-irġiel. Matul l-esperiment, inkisbet dejta inkoraġġanti ħafna. Mill-50 raġel li regolarment kielu t-tadam, l-inċidenza tal-kanċer naqset b'aktar minn 000%.
Ikel b'ħafna likopene:
Karatteristiċi ġenerali tal-lycopene
Lycopene huwa karotenojde u pigment tal-pjanti b'attività antiossidanti għolja. Fl-1910, lycopene kien iżolat bħala sustanza separata, u sal-1931 kienet ġiet dedotta l-istruttura molekulari tiegħu. Illum, dan il-pigment huwa rreġistrat uffiċjalment bħala addittiv tal-ikel taħt il-marka E160d. Lycopene jappartjeni għal klassi ta 'kuluri ta' l-ikel.
Fl-intrapriżi E160d huwa prodott b'diversi modi. Il-metodu bijoteknoloġiku huwa aktar komuni. Dan il-metodu jippermetti lill-bijosintesi li tikseb lycopene mill-faqqiegħ Blakeslea trispora... Minbarra l-użu tal-fungi, Escherichia coli rikombinanti tintuża ħafna għall-bijosintesi. Escherichia coli.
Metodu inqas komuni huwa l-estrazzjoni ta 'pigment karotenojd minn uċuħ tal-ħxejjex, b'mod aktar speċifiku tadam. Dan il-metodu jiswa iktar fuq skala ta 'produzzjoni, u huwa għalhekk li huwa inqas komuni.
Il-likopen jintuża kullimkien, laħaq l-akbar popolarità tiegħu fl-industriji kosmetiċi u farmaċewtiċi, barra minn hekk, jintuża bħala addittiv tal-ikel imsaħħaħ u fil-forma ta ’żebgħa fl-industrija tal-ikel. L-ispiżeriji jbigħu lycopene f'forma ta 'kapsula, trab u pillola.
Rekwiżit ta 'kuljum għal lycopene
Il-livell tal-konsum tal-lycopene ivarja fost il-popli differenti. Pereżempju, ir-residenti tal-pajjiżi tal-Punent jikkunsmaw bħala medja madwar 2 mg ta 'lycopene kuljum, u r-residenti tal-Polonja sa 8 mg kuljum.
Skond ir-rakkomandazzjonijiet tat-tobba, huwa meħtieġ għall-adulti li jikkunsmaw minn 5 sa 10 mg ta 'din is-sustanza kuljum. Tfal sa 3 mg kuljum. Biex tipprovdi b'mod sħiħ in-norma ta 'kuljum tal-ġisem ta' adult, żewġ tazzi meraq tat-tadam huma biżżejjed jew jieklu l-ammont xieraq ta 'tadam.
Attenzjoni, konsum fit-tul tat-tadam flimkien ma 'ikel bil-lamtu jista' jwassal għall-formazzjoni ta 'ġebel fil-kliewi.
Il-ħtieġa għal lycopene tiżdied:
- b'riskju akbar ta 'mard kardjovaskulari (mard koronarju tal-qalb, aterosklerożi) - jintuża għall-prevenzjoni u t-trattament fl-istadji bikrija;
- jekk hemm predispożizzjoni għall-kanċer tal-prostata, l-istonku u l-pulmuni (eredità, per eżempju);
- fix-xjuħija;
- b'aptit ħażin;
- b'mard infjammatorju (lycopene huwa immunostimulant);
- bil-katarretti (ittejjeb in-nutrizzjoni tar-retina);
- b'mard fungali frekwenti u infezzjonijiet batteriċi;
- fis-sajf (jipproteġi l-ġilda minn ħruq mix-xemx);
- f'każ ta 'ksur tal-bilanċ aċidu-bażi fil-ġisem.
Il-ħtieġa għal lycopene hija mnaqqsa:
- waqt it-tqala u t-treddigħ;
- f'min ipejjep (hemm riskju ta 'radikali ħielsa minħabba l-ossidazzjoni tal-lycopene);
- bil-marda tal-ġebel fil-marrara (tista 'tikkawża aggravar);
- b’intolleranza individwali għas-sustanza.
Diġestibilità tal-lycopene
L-ogħla grad ta 'assimilazzjoni tal-lycopene instab wara trattament bis-sħana ta' prodotti li fihom il-lycopene. Huwa l-aħjar perċepit mill-ġisem meta xaħam ikun preżenti fl-ikel. Il-konċentrazzjoni massima fid-demm ġiet irreġistrata 24 siegħa wara doża waħda, fit-tessuti - wara xahar ta 'amministrazzjoni regolari.
Ir-riżultati tar-riċerka jindikaw li l-beta-karotên jippromwovi assorbiment aħjar ta 'lycopene (b'madwar 5%). Il-bijodisponibilità ta 'lycopene hija madwar 40%.
Propjetajiet utli tal-lycopene u l-effett tiegħu fuq il-ġisem
Prevenzjoni ta 'patoloġija onkoloġika
Ibbażat fuq ir-riċerka mwettqa, onkoloġisti ta 'klassi dinjija setgħu jaslu għal din il-konklużjoni. It-teħid ta 'kuljum ta' lycopene huwa inversament proporzjonali għar-riskju ta 'kanċer fl-istonku, fil-prostata u fil-pulmun.
Prodotti li fihom il-lycopene mhumiex biss prevenzjoni naturali tal-kanċer, iżda wkoll jippromwovu l-irkupru bikri, li jiffaċilita ħafna t-terapija.
Prevenzjoni ta 'mard kardjovaskulari
Lycopene u ikel li fih lycopene inaqqsu r-riskju ta 'aterosklerożi, u jiffaċilitaw ukoll it-trattament ta' aterosklerożi fl-istadji bikrija tal-marda.
Prevenzjoni ta 'problemi oftalmiċi
Lycopene jakkumula fir-retina u l-ġisem ċiljari. Grazzi għall-funzjonijiet protettivi tal-lycopene, ir-retina tal-għajn iżżomm l-integrità u l-produttività tagħha. Barra minn hekk, billi huwa wieħed mill-aktar antiossidanti importanti, lycopene inaqqas il-proċessi ta 'ossidazzjoni fiċ-ċelloli u t-tessuti.
Numru ta 'studji sperimentali sabu relazzjoni direttament proporzjonali bejn l-użu ta' lycopene b'relazzjoni mat-trattament tal-katarretti.
Prevenzjoni ta 'mard infjammatorju
Ir-riżultati tar-riċerka xjentifika jindikaw li l-użu tal-lycopene fit-terapija konservattiva fit-trattament ta 'mard ta' oriġini infjammatorja jwassal għal dinamika pożittiva rapida.
Barra minn hekk, lycopene jintuża biex jipprevjeni disturbi fil-bilanċ aċidu-bażi, f'każ ta 'mard fungali, u jinnormalizza l-metaboliżmu tal-kolesterol.
Interazzjoni ma 'elementi oħra
Bħal kull karotenojdi, il-lycopene huwa assorbit sew mill-ġisem flimkien max-xaħmijiet. Stimula l-produzzjoni tal-kollaġen, li tnaqqas il-probabbiltà ta 'tikmix ġdid. Jaħdem ma 'karotenojdi oħra biex itejjeb l-ikkunzar u jnaqqas ir-riskju ta' ħsara mix-xemx.
Sinjali ta 'nuqqas ta' lycopene fil-ġisem:
B'nuqqas ta 'karotenojdi, ir-riskju li tiżviluppa disturbi kardjovaskulari jiżdied. Il-predispożizzjoni tal-ġisem għall-kanċer tiżdied. Mard batteriku u fungali frekwenti huma osservati, l-immunità hija mnaqqsa.
Sinjali ta 'lycopene żejjed fil-ġisem
Kulur isfar oranġjo tal-ġilda u tal-fwied (lycopinoderma).
Fatturi li jaffettwaw l-ammont ta 'lycopene fil-ġisem
Mhuwiex sintetizzat f'ġisimna, jidħol fih flimkien ma 'l-ikel.
Likopen għas-sbuħija u s-saħħa
Jintuża fil-kosmetoloġija biex jelimina xi imperfezzjonijiet kożmetiċi. Tnaqqas il-ġilda xotta, tneħħi pigmentazzjoni eċċessiva, t-tikmix. Maskri kosmetiċi bi prodotti li fihom il-lycopene jillixxew il-ġilda u jibdew proċessi ta 'riġenerazzjoni. Huma jippreservaw iż-żgħażagħ u l-elastiċità tal-ġilda, is-sbuħija tagħha għal żmien twil