Skont l-Istitut Nazzjonali tad-Dijabete u l-Mard Diġestiv u tal-Kliewi (NIDDK), 30-50 miljun ruħ fl-Istati Uniti biss huma intolleranti għal-lattożju (6 f'XNUMX nies). Din il-kundizzjoni verament għandha titqies bħala devjazzjoni min-norma?
X'inhi l-intolleranza għal-lattożju?
Magħruf ukoll bħala "zokkor tal-ħalib", il-lattożju huwa l-karboidrat ewlieni fil-prodotti tal-ħalib. Matul id-diġestjoni, il-lattożju jinqasam fi glukożju u galattożju għall-assorbiment mill-ġisem. Dan il-pass iseħħ fil-musrana ż-żgħira bl-għajnuna ta 'enzima msejħa lactase. Ħafna nies għandhom, jew jiżviluppaw maż-żmien, defiċjenza ta’ lactase li tipprevjeni lill-ġisem milli jiddiġerixxi sew il-lattożju kollu jew parti minnu li jikkunsmaw. Lattosju mhux diġerit imbagħad jidħol fil-musrana l-kbira, fejn jibda l-"ġobon-boron" kollu. Id-defiċjenza tal-lactase u s-sintomi gastrointestinali li jirriżultaw huma dak li komunement jissejjaħ intolleranza għall-lattożju.
Min hu suxxettibbli għal din il-kundizzjoni?
Ir-rati huma ogħla fost l-adulti u jvarjaw b'mod sinifikanti skont in-nazzjonalità. Skont l-istudju NIDDK fl-1994, il-prevalenza tal-marda fl-Istati Uniti tippreżenta l-istampa li ġejja:
Globalment, madwar 70% tal-popolazzjoni hija intolleranti għal-lattosju b'xi mod jew ieħor u hija f'riskju ta' intolleranza għal-lattosju. Ma nstabet l-ebda dipendenza fuq l-indikatur tas-sessi. Madankollu, huwa interessanti li xi nisa jistgħu jerġgħu jiksbu l-abbiltà li jiddiġerixxu l-lattożju waqt it-tqala.
X'inhuma s-sintomi?
Is-sintomi jvarjaw minn persuna għal oħra: minuri, moderati, severi. L-aktar bażiċi jinkludu: uġigħ addominali, bugħawwieġ addominali, nefħa, gass, dijarea, dardir. Dawn il-kundizzjonijiet ġeneralment jidhru 30 minuta - sagħtejn wara li tiekol ikel tal-ħalib.
Kif qed tiżviluppa?
Għall-biċċa l-kbira, l-intolleranza għall-lattożju tiżviluppa b'mod spontanju fl-età adulta, filwaqt li għal xi wħud hija akkwistata bħala riżultat ta 'mard akut. Numru żgħir biss ta 'nies għandhom nuqqas ta' lactase mit-twelid.
lactose huwa dovut għal tnaqqis gradwali naturali fl-attività tal-lactase wara li twaqqaf it-treddigħ. Ħafna drabi persuna żżomm biss 10-30% tal-grad inizjali ta 'attività ta' l-enzima. il-lattożju jista' jseħħ fl-isfond ta' marda akuta. Dan huwa komuni fi kwalunkwe età u jista 'jisparixxi wara l-irkupru sħiħ. Diversi kawżi potenzjali ta 'intolleranza sekondarja huma sindromu tal-musrana irritabbli, gastroenterite akuta, mard coeliac, kanċer, u kimoterapija.
Forsi biss diġestjoni ħażina?
Naturalment, il-verità tal-intolleranza għall-lattożju hija dubitata minn ħadd ħlief... l-industrija tal-ħalib. Fil-fatt, il-Bord Nazzjonali tal-Ħalib jissuġġerixxi li n-nies ma huma intolleranti għal-lattożju xejn, iżda s-sintomi ta 'diġestjoni ħażina kkawżata mill-konsum tal-lattożju. Wara kollox, x'inhi l-indiġestjoni? Disturbi diġestivi li jirriżultaw f'sintomi gastrointestinali u saħħa ħażina ġenerali. Kif intqal hawn fuq, xi wħud iżommu xi wħud mill-enzimi tal-lattożju u għalhekk huma kapaċi jiddiġerixxu prodotti tal-ħalib mingħajr sintomi viżibbli.
X'għandek tagħmel?
Ix-xjenza għadha ma dehretx kif iżżid il-kapaċità tal-ġisem li jipproduċi lactase. It-"trattament" tal-kundizzjoni li qed tiġi diskussa hija pjuttost sempliċi u, fl-istess ħin, diffiċli għal ħafna: rifjut sħiħ gradwali tal-prodotti tal-ħalib. Hemm ħafna tattiċi u anke programmi li jgħinuk taqleb għal dieta mingħajr ħalib. Il-ħaġa prinċipali li għandek tifhem hija li s-sintomi ta 'l-hekk imsejħa "intolleranza għall-lattożju" huma kundizzjoni li ma tbatix li hija kkawżata biss mill-ikel ta' ikel mhux ta 'speċi.