Ftakar dak li qaltlek nanna tiegħek meta kont żgħira, fil-mument meta kont bilqiegħda għal żmien twil fuq ix-xogħol tad-dar tiegħek. In-nanna li tieħu ħsieb offriet li tiekol xi ħaġa ħelwa biex il-moħħ jaħdem. Ir-relazzjoni “zokkor – jaħdem il-moħħ” tant saret b’saħħitha fl-imħuħ tan-nies li fi tmiem laqgħa ta’ tensjoni f’daqqa waħda tinnota li tkun kielt il-pilloli kollha li kien hemm fl-iskutella tal-ħelu faċċata tiegħek...
Iz-zokkor jista 'jikkawża l-vizzju, huwa tal-biża', ġie ppruvat li z-zokkor huwa ta 'ħsara għall-ġisem tal-bniedem?
Sal-aħħar mument tiddefendi l-custard eclair għad-dritt li tkun reġistrat f’ħajtek fuq bażi regolari u nassigurak li tista’ tagħmlek aktar ferħan u tpoġġik għax-xogħol... Madankollu, l-ixkafef tas-supermarkets qed jinfaqgħu bil-vażetti fejn ikun miktuba bl-iswed u abjad “bla zokkor”, “Zokkor baxx”, “fruttożju / meraq ta’ l-għeneb”, eċċ. Tgħid li din hija stratega ta’ kummerċjalizzazzjoni għaqlija u tentattiv ieħor biex iġiegħlek tonfoq aktar flus?
Il-ħsara taz-zokkor ilha ppruvata mix-xjenzati. Biex temmen dan, huwa biżżejjed li tkun taf li l-ispiża tat-trattament u t-terapija għal pazjenti li jsofru minn mard ikkawżat minn konsum eċċessiv ta 'zokkor hija stmata għal ammont astronomiku - 470 biljun dollaru!
X'inhu z-zokkor
Jekk nikkunsidraw iz-zokkor mill-perspettiva tax-xjenza, allura hija sustanza kimika ħelwa - sukrożju, li għandha l-proprjetà li tinħall fl-ilma. Is-sukrożju jittiekel kemm f'forma pura kif ukoll bħala wieħed mill-ingredjenti.
Iz-zokkor huwa karboidrat assimilat faċilment b'valur enerġetiku sinifikanti (380-400 kcal għal kull 100g).
Iz-zokkor (fid-diversi varjazzjonijiet tiegħu) huwa litteralment kullimkien - fiċ-ċirasa, fil-meraq tal-għeneb minn borża, fil-ketchup u anke fit-tewm!
Iz-zokkor jiġri:
- naturali, naturali (jinstab fil-ħaxix u l-frott);
- miżjud (jiġi miżjud ma 'l-ikel waqt it-tisjir);
- moħbija (ma nistgħux lanqas naħsbu dwar il-preżenza tiegħu fi prodott mixtri f'supermarket - dawn huma zlazi mixtrija, meraq ippakkjat).
Varjetajiet taz-zokkor
Jekk nitkellmu dwar l-inkarnazzjoni l-aktar familjari tagħha, allura hemm tliet kategoriji ta 'zokkor fuq l-ixkafef tal-maħżen: granulat, likwidu, kannella.
Zokkor imrammel
Is-sors ta’ dan it-tip ta’ zokkor huwa l-kannamieli jew il-pitravi. Skont id-daqs tal-kristalli u l-oqsma ta 'applikazzjoni, jista' jkun ta 'diversi tipi.
- Zokkor granulat jew zokkor ordinarju ("jgħix" f'kull familja u fi kważi kull riċetta).
- Zokkor oħxon (id-daqs tal-kristalli tiegħu huwa akbar minn dak taz-zokkor granulat). L-esperti jonorawh għall-kapaċità tiegħu, meta jkun espost għal temperaturi għoljin, li ma jkisserx f'fruttożju u glukożju.
- Zokkor tal-forn (il-kristalli tiegħu huma kważi perfettament omoġenji). Użat fl-industrija tal-ħelu.
- Zokkor tal-frott (meta mqabbel ma 'zokkor granulat ordinarju, għandu struttura tal-kristall ifjen). Iz-zokkor tal-frott spiss jintuża biex isiru xorb, deżerti b'tessut ħafif u arja (pudina, panna cotta, ġelatina).
- Zokkor trab (l-aktar zokkor granulat komuni, maħkuk biss jew mgħarbula sew). Ħafna drabi, iz-zokkor għat-tfarfir jintuża għad-dekorazzjoni ta 'prodotti tal-ħelu lesti.
- Zokkor ultrafin (il-kristalli tiegħu huma l-iżgħar daqs). Jintuża biex jagħti togħma ħelwa lil xorb kiesaħ peress li jinħall f'likwidi fi kwalunkwe temperatura.
- Zokkor raffinat (dan huwa l-istess zokkor regolari, addizzjonalment raffinat u ppressat f'biċċiet ta 'l-istess forma u daqs). Minħabba l- laboriousness tal-proċess tal-manifattura, iz-zokkor raffinat huwa aktar għali minn zokkor ordinarju granulat. Huwa prinċipalment użat biex ħelu xorb sħun.
zokkor kannella
Is-sors ta 'dan it-tip ta' zokkor huwa l-kannamieli. Ir-rappreżentanti ta 'dan il-grupp huma differenti minn xulxin fil-kulur (molasses, li hija parti minn zokkor ismar, hija responsabbli għas-saturazzjoni tal-kulur: ftit molasses - kulur ċar, ħafna - kulur skur).
- Demerara (il-kristalli tagħha huma kbar u iebsin, il-kulur tal-qamħ saraċin tad-deheb). Dan it-tip ta’ zokkor għandu riħa ta’ melassa, u għalhekk ħafna drabi jintuża biex iżżid il-ħlewwa mal-kafè. Hemm verżjoni eħfef ta 'Demerara: l-aroma tagħha hija aktar sottili (użata flimkien ma' tè jew deżerti).
- Zokkor artab (kulur ċar jew skur). Il-kristalli żgħar u n-nuqqas ta 'aroma jippermettu li dan iz-zokkor jintuża fil-ħami u fit-torti tal-frott.
- Muscovado (il-kristalli tiegħu huma pjuttost żgħar, hemm sfumaturi ħfief u skuri). Karatteristika distintiva ta 'dan it-tip ta' zokkor ismar hija t-togħma tiegħu tal-vanilla-karamel. Muscovado ħafif jintuża għall-produzzjoni ta 'deżerti krema delikati, u skur - għall-ħami kuluri aktar intensi, kif ukoll zlazi.
- Barbados Iswed, jew "molasses artab" (molasses hija ġulepp ta 'kulur skur jew iswed; fih diversi oligoelementi). Għandu aroma rikka ħafna u konsistenza niedja. Tipikament, il-gourmets jużawh f'deżerti likwidi kesħin, prodotti moħmija ta 'kulur skur, jew zlazi.
zokkor likwidu
- Sukrożju likwidu (konsistenza likwida taz-zokkor granulat).
- Sukrożju likwidu ambra (jista 'jkun sostitut denju għal xi tipi ta' zokkor ismar).
- Zokkor invertit (glukożju u fruttożju fi proporzjonijiet ugwali - il-kompożizzjoni ta 'dan it-tip ta' zokkor). Huwa parti minn xorb karbonizzat popolari.
Għaliex trid xi ħaġa ħelwa
Iz-zokkor huwa msejjaħ "droga moħbija tas-seklu XNUMX." Ma nemminx li z-zokkor jista 'jikkawża vizzju mhux inqas minn sustanzi narkotiċi? Aħseb dwar għaliex, fl-aħħar tal-pranzu, waqt ix-xorb tat-te, l-id tilħaq vażun ta 'meringue? Ħafna nies jammettu li jqisu l-proċess ta 'tiekol mhux komplut jekk id-deżerta mhix il-korda finali ... Għaliex, meta, f'mument ta' stress jew aggressjoni, nduqu mhux sider tat-tiġieġ bil-brokkoli, iżda kozinak fil-karamella?
Mhuwiex biss drawwa trivjali. Il-vizzju huwa l-ponta tal-iceberg. L-iktar ħaġa interessanti hija moħbija ġewwa.
Ħelu, bħal milkshake ħelu, jgħolli malajr il-livelli taz-zokkor fid-demm. Sabiex timminimizza din il-qabża u tpoġġi kollox f'postu, il-frixa tibda tipproduċi insulina b'veloċità sajjetti (dan l-ormon tal-proteina jittrasporta l-glukożju lejn ċelloli li se jużawh biex jiġġeneraw l-enerġija).
Iżda l-qabża ta 'l-insulina mhix l-unika twissija. Iz-zokkor malajr jipprovoka bidliet fil-moħħ. Iva, smajt sewwa, iz-zokkor, bħala lieva, jixgħel iċ-ċentri responsabbli għall-vizzju. Ix-xjentisti mill-Università ta 'Harvard reċentement tgħallmu dwar dan matul ir-riċerka.
Jiġifieri, il-vizzju taz-zokkor huwa disturb tal-ikel mhux emozzjonali. M'għandha x'taqsam xejn mal-vizzju. Dan huwa disturb bijoloġiku, immexxi minn ormoni u newrotrasmettituri (dawn huma kimiċi bijoloġikament attivi li huma responsabbli għat-trasferiment ta 'informazzjoni minn newron għal ieħor). Huwa għalhekk li mhux aktar faċli, u xi drabi saħansitra aktar diffiċli, li wieħed iċedi l-ħelu milli mis-sigaretti.
Rata tal-konsum taz-zokkor
Jekk iz-zokkor huwa ppruvat li jagħmel il-ħsara, tista 'titlob, fil-prinċipju, li tagħti l-ħelu fi kwalunkwe forma. Sfortunatament, dan se jkun diffiċli li jsir. Għaliex? Għax lanqas tista’ timmaġina kemm zokkor fil-fatt tikkonsma.
Skont ir-rakkomandazzjonijiet tal-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb, in-nisa m'għandhomx jikkunsmaw aktar minn 6 kuċċarini ta 'zokkor kuljum, u l-irġiel m'għandhomx jikkunsmaw aktar minn 9. Dawn iċ-ċifri jidhru inkredibbli għalik, għax tixrob kafè mingħajr zokkor, u tiekol " naturali” marshmallow. Iżda iz-zokkor huwa preżenti fi kważi l-prodotti kollha mibjugħa fis-supermarkets. Ma tindunax, iżda bħala medja tikkonsma 17-il kuċċarina zokkor kuljum! Imma fid-dieta ta’ ommok tletin sena ilu, kien hemm nofs iz-zokkor.
Ħsara taz-zokkor: 10 fatturi li jaffettwaw b'mod negattiv il-ġisem
Iz-zokkor huwa fattur ewlieni fl-iżvilupp tal-obeżità u d-dijabete. Minbarra dan il-mard serju, iz-zokkor huwa ta 'ħsara peress li jieħu ħafna enerġija. Il-ġisem jindika li l-intossikazzjoni seħħet u jibda jeħles b'mod attiv minn din it-tossina permezz tal-glandoli tal-għaraq.
Ix-xorb biz-zokkor huwa saħansitra aktar ta 'ħsara, minħabba li jġorr iz-zokkor mill-ġisem malajr ħafna. Il-periklu ewlieni jinsab fil-fatt li z-zokkor jikkawża bidliet fil-moħħ. Jattiva ċ-ċentri responsabbli għall-vizzju. Barra minn hekk, iz-zokkor jittaffa s-sensazzjoni ta 'xaba', u zokkor raffinat huwa perikoluż minħabba li jiddeidrat iċ-ċelloli tal-ġilda.
Il-lista msejħa "ħsara taz-zokkor lill-ġisem" hija bla tmiem. Se nenfasizzaw l-10 l-aktar globali, minbarra r-riskju tal-obeżità u d-dijabete.
- Iz-zokkor jaffettwa l-qalb b'mod negattiv
Sena ilu, grupp ta’ xjenzati mmexxi mill-professur fl-Università ta’ Kalifornja (San Francisco) Stanton Glantz ippubblika s-sejbiet tal-istudju tagħhom stess ibbażat fuq artiklu li ġie ppubblikat nofs seklu ilu fil-ġurnal Ingliż New England Journal of Medicine.
Fl-1967, il-manifatturi taz-zokkor (kienu parti mill-Fondazzjoni tar-Riċerka taz-Zokkor) ssuġġerew li x-xjentisti ta 'l-Università ta' Harvard, li qed jistudjaw ir-relazzjoni bejn il-konsum ta 'xaħmijiet, zokkor u l-iżvilupp ta' mard kardjovaskulari, jiffokaw fuq ix-xogħol fuq ix-xaħmijiet, u mhux jiffokaw fuq zokkor, li l-użu eċċessiv tiegħu , flimkien ma 'xaħmijiet, jista' jipprovoka mard tal-qalb. L-esperti kienu siekta li l-ikel baxx ta’ xaħam li rrakkomandaw kien għoli zokkor (li jwassal għal liri żejda u għalhekk problemi tal-qalb).
Ix-xjentisti moderni u d-WHO qegħdin kontinwament joħorġu rakkomandazzjonijiet li jsejħu għat-tnaqqis tal-ammont ta 'zokkor miżjud fl-ikel, u jsejħulu wieħed mill-ikel ewlieni li jagħmel ħsara lill-qalb.
- Iz-zokkor jaffettwa b'mod negattiv il-kundizzjoni tas-sistema muskoloskeletali
Iz-zokkor jista 'jinfluwenza l-proporzjon ta' kalċju għal fosfru fid-demm: iżid il-livell ta 'kalċju u fl-istess ħin inaqqas il-livell ta' fosfru. Il-fatt hu li l-fosfru huwa responsabbli għall-assorbiment tal-kalċju, u meta jkun hemm ftit fosfru, il-ġisem ma jirċievix kalċju fl-ammont meħtieġ. Bħala riżultat, osteoporożi (marda li fiha l-għadam isir fraġli u suxxettibbli għal diversi korrimenti).
Barra minn hekk, riċerka minn xjenzati Amerikani (ippubblikata f'The American Journal of Clinical Nutrition) wriet li ammonti għoljin ta 'zokkor f'ikel ipproċessat iżidu l-manifestazzjonijiet spjaċevoli ta' artrite.
- Iz-zokkor jaffettwa b'mod negattiv il-funzjoni tal-kliewi
Il-filtrazzjoni tad-demm hija waħda mill-funzjonijiet ewlenin tal-kliewi. F'livelli normali taz-zokkor fid-demm, jagħmlu xogħolhom tajjeb, iżda hekk kif ikun hemm ħafna zokkor, il-kliewi jkollhom żmien diffiċli - jibdew jaħdmu, li finalment iwassal għal tnaqqis fil-funzjoni tagħhom. Ix-xjentisti jsostnu li huwa għal din ir-raġuni li n-nies jiffaċċjaw mard tal-kliewi.
Esperti Amerikani u Ġappuniżi sabu li l-konsum frekwenti ta 'soda biz-zokkor iżid b'mod konsistenti l-konċentrazzjoni ta' proteina fl-awrina. U dan jista 'jwassal għal konsegwenzi estremament serji.
- Iz-zokkor jaffettwa b'mod negattiv is-saħħa tal-fwied
Jingħad li zokkor u xaħam huma aktar perikolużi għall-fwied mill-alkoħol. Skont l-istatistika, aktar nies ibatu minn mard tal-fwied xaħmi mhux alkoħoliku milli mill-konsum tal-alkoħol. Ix-xaħmijiet ta 'l-annimali flimkien ma' zokkor faċilment diġestibbli jaġixxu fuq il-ġisem tal-bniedem bħall-alkoħol - gradwalment iwasslu għal ċirrożi tal-fwied, u xi kultant għall-kanċer.
- Iz-zokkor jaffettwa l-vista b'mod negattiv
Jekk matul il-ġurnata tinnota li l-kwalità tal-vista tinbidel (jiġi għall-aħjar jew għall-agħar), trid tara tabib. Dan is-sintomu jista’ jindika tnaqqis frekwenti fil-livelli taz-zokkor fid-demm.
Allura, pereżempju, b'livell ta 'zokkor elevat, persuna tista' tesperjenza vista mċajpra. Dan huwa minħabba n-nefħa tal-lenti. Iżda xi drabi vista mċajpra tista 'tindika problemi aktar serji, bħall-iżvilupp ta' katarretti, glawkoma, u retinopatija.
- Iz-zokkor għandu effett negattiv fuq il-kundizzjoni tas-snien u l-kavità orali
Ftakar il-parir ewlieni tad-dentisti? Aħsel snienek darbtejn kuljum, laħlaħ ħalqek wara kull ikla, speċjalment jekk ħadt xi ħaġa ħelwa. Il-fatt hu li għad-diġestjoni u l-assimilazzjoni taz-zokkor, huma meħtieġa vitamini B u kalċju. Iz-zokkor juża t-tessut dentali tagħna bħala sors ta 'dawn l-"ingredjenti". Allura bil-mod iżda żgur, l-enamel tas-snien isir irqaq, u jsiru bla difiża kontra l-attakk tal-kesħa u sħan. U wkoll iz-zokkor huwa ħabitat favorit tal-mikrobi, fejn jimmultiplikaw b'veloċità kożmika. M'għandekx tkun sorpriż jekk dentist dalwaqt jgħidlek, dilettant tal-ħelu, id-dijanjosi - t-snien.
- Iz-zokkor jaffettwa b'mod negattiv il-kundizzjoni tal-ġilda
Forsi kulħadd jaf dwar il-ħsara taz-zokkor lill-ġilda. Probabilment innutajt li wara festa festiva b'abbundanza ta 'ikel karboidrati u zokkor (mill-lumi għal kejk tal-għasel għad-deżerta), tidher infjammazzjoni fuq il-ġilda. Barra minn hekk, il-pimples jistgħu jidhru mhux biss fuq il-wiċċ, iżda wkoll mal-ġisem kollu (fuq is-sider, dahar). U kollox ikun tajjeb jekk il-problema tispiċċa bl-akne. Il-proċess infjammatorju, li jirriżulta f'akne, jeqred il-ġilda minn ġewwa - jeqred l-elastin u l-kollaġen fil-ġilda. U dawn il-proteini, li jinsabu fit-tessuti tal-ġilda, huma responsabbli biex iżommu l-elastiċità, l-idratazzjoni u t-ton tagħha.
- Iz-zokkor jaffettwa b'mod negattiv is-saħħa sesswali
L-età, iż-żieda fl-istress, id-deterjorazzjoni fil-kwalità tal-ikel jaffettwaw l-erezzjoni. U jekk fid-dieta ta 'raġel ikel li jkun fih ammonti sinifikanti ta' glukożju u fruttożju għandu rwol importanti, ir-riskju li tiltaqa 'ma' disfunzjoni erettili jiżdied b'mod sinifikanti.
Anke 12-il sena ilu, riċerkaturi Amerikani wrew li l-glukożju u l-fruttożju żejjed jistgħu jinterrompu l-ħidma ta 'ġene li jirregola l-livell ta' estroġenu u testosterone fil-ġisem. Il-bilanċ armonjuż tagħhom huwa l-garanti tas-saħħa tal-irġiel.
- Iz-zokkor jaffettwa b'mod negattiv il-provvista tal-enerġija ta 'persuna
Probabbilment innutajt li wara ikla qawwija, li l-qbil tagħha kien deżerta ħelwa, tħossok litteralment u figurattivament eżawrit. Għalkemm, jidher, iz-zokkor huwa sors ta 'enerġija. Il-fatt hu li mingħajr ammont suffiċjenti ta 'l-ormon thiamine (zokkor inaqqasha), il-ġisem normalment ma jistax itemm il-proċess tad-diġestjoni tal-karboidrati. Barra minn hekk, ħelu ħelu li jittiekel fi żmien meta l-livell taz-zokkor fil-ġisem jinżel, iżid b'mod drammatiku l-livell ta 'insulina fid-demm (dan jiġri wara ż-żieda taz-zokkor fil-ġisem). Minħabba qabżiet f'daqqa, jista 'jseħħ attakk ta' ipoliċemija. Is-sinjali tiegħu huma magħrufa - dardir, sturdament, atamija għal dak kollu li jiġri.
- Iz-zokkor jaffettwa b'mod negattiv l-istat tas-sistema immuni
L-aħħar oġġett fil-klassifikazzjoni tagħna huwa bil-kont, iżda mhux bil-valur. Żomm f'moħħok li aktar ma tikkonsma zokkor, aktar isseħħ infjammazzjoni fil-ġisem tiegħek. U kull proċess infjammatorju huwa attakk fuq is-sistema immuni. Is-sitwazzjoni ssir aktar ikkumplikata jekk persuna tiġi djanjostikata bid-dijabete mellitus. F'dan il-każ, iz-zokkor ma jiġix assorbit mill-ġisem u jakkumula fih. Tali "teżor" ma jżidx mal-benefiċċji - idgħajjef serjament is-saħħa tas-sistema immuni.
Kif u x'għandek tissostitwixxi z-zokkor
Iz-zokkor, li l-benefiċċji u l-ħsarat tiegħu issa ġew studjati biżżejjed mix-xjenzati, huwa eskluż minn ħafna nies mid-dieta tagħhom. Iżda, kif jirriżulta, mhux kompletament - in-nies qed ifittxu sostitut għalih u jsibuha fis-sostituti taz-zokkor ...
Iva, il-ħsara tas-sostitut taz-zokkor, jidher, mhix daqshekk ovvja, iżda xorta hemm post fejn tkun. Il-ġisem jirreaġixxi għaliha billi jirrilaxxa l-insulina, li hija estremament ta 'ħsara. Jagħmel dan għax jiftakar ir-reazzjoni meta donnu li kielt xi ħaġa ħelwa, imma l-istonku ma rċevihiex.
Il-ħsara taz-zokkor tal-kannamieli hija li l-valur enerġetiku tiegħu huwa ogħla minn dak taz-zokkor abjad standard, li huwa mimli liri żejda. Il-kontenut ta 'karboidrati fih huwa l-istess, għalhekk sempliċement m'hemm l-ebda sens speċjali fis-sostituzzjoni ta' zokkor raffinat b'ieħor.
X'għandek tagħmel jekk ma jkunx possibbli li wieħed iċedi z-zokkor? Hemm mod kif toħroġ, u aktar umana. Huwa li tiżviluppa r-rata ta 'konsum taz-zokkor tiegħek stess.
Int diġà taf li bħala medja, id-dieta ta 'persuna fiha 17-il kuċċarina ta' zokkor kuljum. Dan iseħħ mhux biss permezz ta 'xorb ħelu fil-forma ta' tè u kafè, inkella jista 'jkun b'xi mod ikkontrollat.
Il-biċċa l-kbira taz-zokkor jidħol fil-ġisem permezz ta 'diversi ikel, bħal muffins, deżerti, jogurts, sopop instantanji, u ikel ieħor mhux daqshekk tajjeb għas-saħħa. Mhux se jkun faċli li tieħu u tnaqqas il-konsum taz-zokkor tiegħek b'dan il-mod, iżda jkun meħtieġ jekk tieħu ħsieb is-saħħa tiegħek. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn li tirrinunzja b'mod riżolut għall-ħelu għal kollox għal 10 ijiem. Dan il-programm ta 'detox ta' benefiċċju għall-ġisem jgħinek tħossok aħjar, ġġib ftit piż lura għan-normal, u l-aktar importanti, tgħin biex teħles mill-vizzju taz-zokkor. U fil-futur, se jkun ħafna aktar faċli għalik li tagħti deżerti mhux meħtieġa, tikkontrolla x-xewqat tiegħek.
Kif tipproteġi lilek innifsek mill-effetti ta 'ħsara taz-zokkor
Dan huwa diffiċli li tagħmel, iżda possibbli. Billi ssegwi dawn il-linji gwida, dalwaqt tħoss li inti inqas dipendenti fuq iz-zokkor.
- Aqta 'z-zokkor miżjud (jekk qabel int xorbt tè bi tliet kubi ta' zokkor raffinat, gradwalment naqqas dan sakemm it-togħma tax-xarba favorita tiegħek tidher pjaċevoli mingħajr ħlewwa addizzjonali)
- M'għandekx ħlewwa l-ikel waqt it-tisjir (porridge tal-ħalib), u jekk meħtieġ, żid iz-zokkor mad-dixx lest. Dan il-mod tuża ħafna inqas zokkor.
- Ipprepara z-zlazi lilek innifsek (dan huwa l-uniku mod kif tista' tkun ċert li l-dressing Caesar ma jkunx fih nofs tazza zokkor).
- Evita xorb karbonizzat biz-zokkor u meraq mill-pakkett (ftakar, iz-zokkor fix-xorb ivvelena ġismek aktar malajr milli fl-ikel solidu).
- Agħmel detox taz-zokkor perjodikament. Bl-għajnuna tagħhom, mhux biss se tnaqqas l-ammont ta 'zokkor fil-ġisem, iżda wkoll tnaqqas b'mod sinifikanti x-xenqa għaliha, li fil-futur se tippermettilek tikkontrolla l-konsum ta' ħelu u deżerti.
- Ibdel il-ħelu bi frott u deżerti tajbin għas-saħħa. Imma żomm f'moħħok li l-frott għandu ħafna zokkor naturali. Tikkunsmax aktar minn żewġ jew tliet porzjonijiet (80 g) ta 'frott kuljum. Bħala deżerta, tista 'tiekol frott imnixxef u berries (per eżempju, tuffieħ, cranberries - mingħajr zokkor).
- Oqgħod attent li żżomm il-livell ta 'kromju fil-ġisem. Il-kromju jneħħi l-glukożju żejjed. Il-kromju huwa rikka f'ħut tal-baħar, frott tal-baħar, ġewż, faqqiegħ. Jekk trid tikkonsma kromju fil-forma ta 'supplimenti tad-dieta, ikkonsulta lit-tabib tiegħek.
Vidjow dwar il-perikli taz-zokkor għall-ġisem tal-bniedem
https://www.youtube.com/watch?v=GZe-ZJ0PyFE