Sushi huwa platt li jispira esperimentazzjoni. Għalhekk, diġà tkellimna dwar ristorant li jservi kumpliment mhux tas-soltu lill-mistednin - sushi fuq ħabba tar-ross. U hawn innovazzjoni oħra mhux tas-soltu fir-rigward tas-sushi.
Kura Sushi, katina Ġappuniża ta’ ristoranti tas-sushi, iddeċidiet li tissorprendi lill-klijenti tagħha lejlet Jum San Valentinu. Hawnhekk, mill-1 ta 'Frar sa l-14 ta' Frar, jinbiegħ sushi mhux tas-soltu ħafna - minn ħut mitmugħ biċ-ċikkulata.
Naturalment, il-ħut mhux mitmugħ biċ-ċikkulata pura. Dan huwa ikel speċjali li fih iċ-ċikkulata. Dan l-ikel ġie żviluppat b’kollaborazzjoni ma ’esperti mill-Istitut tar-Riċerka dwar l-Agrikoltura, il-Forestrija u s-Sajd, il-Prefettura ta’ Ehime.
Il-yellowtails kienu l-ewwel li daqu l-ikel taċ-ċikkulata. Fix-xitwa, is-sushi bid-denb isfar (Buri) huwa popolari speċjalment, u għalhekk ġie deċiż li jsiru l-ewwel testijiet fuq dan it-tip ta 'ħut. Dawk tajbin ħafna.
Fir-razzett, il-yellowtails kienu mitmugħa ikel taċ-ċikkulata, u b'riżultat ta 'dan il-ħut ma kiseb l-ebda togħma taċ-ċikkulata. Il-laħam tal-yellowtails, madankollu, kien saturat bil-polifenoli misjuba fiċ-ċikkulata, u b'hekk il-kulur tal-ħut kien isbaħ u għalhekk aktar attraenti mil-lat tal-kummerċ.
Ir-restorant jinnota li Buri, magħmul minn yellowtails mitmugħa biċ-ċikkulata, jidher aktar appetizing u ġeneralment aktar attraenti.
Se nfakkru, aktar kmieni għidna lill-qarrejja dwar liema sushi huma tajbin għas-saħħa.