Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 884 kKal | 1684 kKal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Xaħmijiet | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| ilma | 0.08 g | 2273 g | 2841250 g | ||
| Irmied | 0.01 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 24.7 µg | 120 µg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 1 mg | 2500 mg | 250000 g | ||
| Kalċju, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 50000 g | |
| Sodju, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
| Żingu, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 g | |
| Steroli | |||||
| Fitosteroli | 95 mg | ~ | |||
| Aċidu xaħmi | |||||
| Transesswali | 4.658 g | massimu 1.9 г | |||
| xaħmijiet trans monoinsaturi | 4.658 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 88.209 g | massimu 18.7 г | |||
| 4: 0 Żejtnija | 0.063 g | ~ | |||
| Najlon 6-0 | 0.318 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapriliku | 3.76 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 3.291 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 44.702 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 14.094 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 7.664 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 14.319 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 5.705 g | min 16.8 g | 34% | 3.8% | |
| Olein 18: 1 (omega-9) | 5.705 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.047 g | ~ | |||
| 18: 1 tranza | 4.658 g | ~ |
Il-valur tal-enerġija huwa 884 kcal.
- tazza = 218 g (1927.1 kCal)
- tbsp = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
Żejt tal-qalba tal-palm idroġenat għall-industrija tal-ikel, xaħam tal-mili rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina E - 25,4%, vitamina K - 20,6%
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, kontenut aktar baxx ta' protrombina fid-demm.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 884 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Żejt tal-qalba tal-palm idroġenat, għall-industrija tal-ikel, xaħam tal-mili, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Żejt tal-qalba tal-palm idroġenat, għall-industrija tal-ikel, xaħam tal-mili