Kif melħ ringieli: riċetti għal preparazzjonijiet għax-xitwa

Ringieli immellaħ huma meqjusa bħala dixx indispensabbli għall-festi tal-festi. Jinxtraw fil-ħwienet jew jinħasdu għax-xitwa fid-dar. Il-proċess tat-tmelliħ huwa kompletament sempliċi, jekk tipprova ssegwi pariri u regoli sempliċi. Kif melħ ringieli għax-xitwa sabiex ir-riżultat aħħari jaqbeż l-aspettattivi kollha tiegħek?

Biex tagħmel il-faqqiegħ delight inti bl-aroma u t-togħma tagħhom, noffru riċetti li juru kif imelħ il-faqqiegħ tar-ringiela għax-xitwa. Aħna nassigurakom li l-korpi tal-frott se jirriżultaw iebsa u iqarmeċ, b'aroma aqwa ta 'faqqiegħ tal-foresti.

Ir-ringieli huma mmellaħ f'żewġ modi: kiesaħ u sħun. It-tmelliħ sħun jippermettilek li tikkonsma faqqiegħ wara ġranet 7, filwaqt li t-tmelliħ kiesaħ idum ħafna aktar. Madankollu, f'dawn iż-żewġ verżjonijiet, ir-ringieli dejjem jirriżultaw fragranti, iqarmeċ u mhux tas-soltu fit-togħma.

Il-proċess tat-tmelliħ għandu jsir f'kontenituri tal-ħġieġ, tal-enamel jew tal-injam. Il-ħażna ta 'blanks għax-xitwa ssir biss fi kmamar friski, pereżempju, f'kantina b'temperatura ta' +5 sa +8 ° C. Jekk it-temperatura tkun 'il fuq minn + 10 ° C, il-faqqiegħ idur qares u jiddeterjora. Barra minn hekk, kontenituri b'ringieli tal-melħ għandhom jimtlew kompletament bis-salmura sabiex ma jdurux. Jekk ma jkunx biżżejjed, allura n-nuqqas jiġi kkumpensat b'ilma mgħolli kiesaħ.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Kif melħ ringieli għax-xitwa fil-vażetti

Kif melħ ringieli għax-xitwa fil-vażetti, filwaqt li żżomm il-proprjetajiet nutrittivi kollha tal-faqqiegħ? Tali appetizer ċertament se jieħu gost lid-djar u lill-mistednin miġbura fuq l-istess mejda fix-xitwa. Ipprova r-riċetta għall-pickling kiesaħ bit-tewm - tkun kuntent!

• 3 kg ringiela;
• 5 Art. l imluħa;
• 10 imsiemer tat-tewm;
• 10 weraq taċ-ċirasa.

1. Ringieli friski jitnaddfu mill-ħmieġ, il-biċċa l-kbira taż-zokk jinqata 'u jitferra' b'ilma kiesaħ għal 24-36 siegħa biex tneħħi l-imrar. Matul il-ħin tat-tixrib, huwa meħtieġ li l-ilma jinbidel kull 5-7 sigħat.
2. F'vażetti sterilizzati ppreparati, poġġi weraq taċ-ċirasa nodfa fuq il-qiegħ.
3. Itwi r-ringieli mxarrba bil-kpiepel 'l isfel u sprinkle b'saff ta' melħ, kif ukoll tewm imqatta'.
4. Il-proċess huwa ripetut sakemm il-vażett jimtela kompletament, il-faqqiegħ jiġi ppressat sabiex ma jkunx hemm spazju vojt.
5. Ferra ilma mgħolli kiesaħ, agħlaq b'għotjien tan-najlon u oħroġ fil-kantina.

Wara 30-40 jum, ir-ringieli huma lesti għall-użu.

Kif melħ faqqiegħ tar-ringiela għax-xitwa: riċetta bil-vidjo

Din l-għażla tat-tisjir hija pjuttost sempliċi, u l-faqqiegħ huwa fragranti u iqarmeċ. Jekk trid, tista 'żżid il-ħwawar jew il-ħwawar tiegħek stess mar-riċetta.

[ »»]

• 2 kg ringieli;
• 4 Art. l imluħa;
• 1 st. l. Żrieragħ tax-xibt;
• 1 tsp żerriegħa tal-kosbor;
• 10-15 weraq tal-passolina sewda.

1. Ferra r-ringieli mnaddfa u maħsula b'ilma kiesaħ u ħalli għal 12-15-il siegħa, jew għal ġranet 2 jekk il-faqqiegħ ikun morr ħafna.
2. Poġġi weraq tal-passolina nodfa fil-platti tal-enamel ippreparati.
3. Sussegwentement, poġġi l-faqqiegħ bil-kpiepel 'l isfel u ferrex bi ftit melħ.
4. Roxx iż-żerriegħa tax-xibt u l-kosbor fuq nett, imbagħad għal darb'oħra saff ta 'faqqiegħ.
5. Wara li spiċċajt ir-ringieli kollha b'dan il-mod, poġġi l-weraq tal-passolina bl-aħħar saff, għatti bi pjanċa, agħfas 'l isfel b'tagħbija u oħroġ fil-kantina.
6. Wara 20 jum, meta l-faqqiegħ jirrilaxxa meraq, poġġihom f'vażetti sterilizzati, agħfas 'l isfel sabiex ma jkunx hemm vojt u agħlaq b'għotjien tan-najlon.

Il-faqqiegħ ikun immellaħ għal kollox wara 20 jum u jkun lest biex jittiekel.

Noffru vidjo viżwali dwar kif melħ ringieli għax-xitwa b'mod kiesaħ:

[ »]

Kif melħ ringieli għax-xitwa b'mod sħun

Jekk ma jkunx hemm ħin għal soak twil jew għandek bżonn issajjar faqqiegħ malajr, imbagħad uża tmelliħ sħun.

[ »»]

• 3 kg ringiela;
• 5 Art. l imluħa;
• 1 tbsp. l. żerriegħa tal-mustarda;
• 4 weraq tar-rand;
• 5 imsiemer tat-tewm.

Kif għandek melħ il-faqqiegħ tal-qdif għax-xitwa b'mod sħun?

Kif melħ ringieli bil-kannella għax-xitwa

It-tieni għażla għal ringieli ta 'tmelliħ sħun tinvolvi ż-żieda ta' bsaten tal-kannella. It-togħma u l-aroma aqwa tad-dixx se jappellaw lill-qraba u lill-mistednin kollha tiegħek.

• 2 kg ringiela;
• 1 L ilma;
• 70 g melħ;
• 4 weraq tar-rand;
• 1 stikka tal-kannella;
• 4 bud tal-qronfol;
• 7-il bżar iswed.

1. Aħna naddaf ir-ringieli, għalli f'ilma mielaħ għal 20 minuta, kontinwament neħħi r-ragħwa, u nixxef.
2. Wara li timla bl-ilma mir-riċetta, għalli għal 5 minuti.
3. Nintroduċu l-ħwawar u l-ħwawar kollha, sajjar fuq nar baxx għal 40 minuta.
4. Aħna nqassmu l-faqqiegħ f'vażetti, ferra 'salmura sħuna tensjoni, tkopri b'għotjien u ħalli jiksaħ kompletament.
5. Nagħlquha b'għotjien tan-najlon issikkati u noħroġha fil-kantina.

Għalkemm wara ġimgħatejn il-faqqiegħ ikun lest biex jittiekel, il-quċċata tas-salinità se jseħħ biss fil-jum 2-30. Dixx sekondarju eċċellenti għal snack ikun patata moqlija jew dixx tal-laħam. Meta sservi, il-faqqiegħ jinħasel, jintrema ġo colander, jitqiegħed f'insalata u mħawwar b'basla mqatta ', tursin jew xibt, kif ukoll żejt taż-żebbuġa jew veġetali.

Noffrulek tara vidjo dwar kif tmelħ il-faqqiegħ tar-ringiela għax-xitwa b'mod sħun: