Il-mayonnaise huwa dressing konvenjenti ħafna għal ħafna insalati u ingredjent f'ħafna platti. Madankollu, huwa pprojbit għal dawk li jkunu sawm. Kif tagħmel iz-zalza favorita tiegħek dgħif? Għandna riċetta sempliċi.
Ingredjenti:
- Ilma - 3 nuċċalijiet
- Dqiq - 1 tazza
- Żejt veġetali - 8 imgħaref
- Meraq tal-lumi - 3 tablespoon
- Mustarda - tablespoon 3
- Zokkor - 2 st. l.
- Sol - 2 kuċċarina.
Preparazzjoni:
1. Għarbel dqiq u żid ftit ilma miegħu, għaffeġ iċ-ċapep.
2. Ferra l-ilma li jifdal, ħawwad kultant. Għalli fuq nar medju sakemm ħoxna u kessaħ.
3. Ħallat separatament butir, mustarda, meraq, zokkor u melħ, ħabbat b'mixer sakemm tkun lixxa.
4. Gradwalment żid dqiq bl-ilma, ma tieqafx tħawwad.
Il-mayonnaise dgħif lest! Igawdu l-ikla tiegħek!