Huwa rrakkomandat li tnaqqas il-melħ fid-dieta tiegħek. Madankollu, huwa wkoll impossibbli li ċċaħħad lilek innifsek kompletament mill-melħ.
Hemm għexieren ta 'varjetajiet ta' melħ fid-dinja. Ħimalaja, iswed, imħawwar, Franċiż u l-bqija. Il-melħ tal-mejda huwa l-iktar għażla komuni u baġit. Minbarra li jżid il-melħ waqt it-tisjir, jinstab ukoll f'ħafna ikel.
Fi kwantitajiet raġonevoli, il-melħ itejjeb is-saħħa u jieħu sehem attiv fil-ħajja tal-bniedem. Huwa jinnormalizza l-proċessi metaboliċi u l-bilanċ tal-melħ ilma fil-ġisem, għandu effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema nervuża, isaħħaħ il-qalb u l-vini.
Sabiex il-melħ jiġi assorbit mill-ġisem bl-akbar benefiċċju, huwa rakkomandabbli li ddaħħal fid-dieta tiegħek ikel li fih il-potassju - tadam, tewm, patata, tursin, frott imnixxef, banana, bettieħ, u tixrob ukoll biżżejjed ilma kuljum.
Eċċess ta 'melħ fil-ġisem iżomm fluwidu fil-ġisem, li jwassal għal tnaqqis fil-metaboliżmu u funzjonament ħażin tas-sistema diġestiva. Il-funzjoni tal-kliewi, tal-fwied, tal-qalb, tal-vini tista 'tkun imdgħajfa, għalhekk ikkunsidra l-kontenut tal-melħ fi kwalunkwe ikel li jkun fuq il-platt tiegħek.
Kif tagħmel melħ bit-togħma
Mod tajjeb ħafna biex tagħmel l-ikel tiegħek aktar b'saħħtu huwa li żżid magħha taħlita ta 'melħ tal-baħar imħawwar. Huwa sors ta 'ħafna vitamini, minerali u sustanzi oħra ta' benefiċċju.
Bħala togħmiet, tista 'tieħu frott taċ-ċitru, ħxejjex aromatiċi u ħwawar: lumi, grejpfrut, marjoram, sagħtar, klin, paprika, alka tal-baħar, ġewż imnixxef, weraq tat-te aħdar.
L-ingredjenti kollha mnixxfin, ħlief il-melħ, għandhom jitħabbtu sewwa bit-tikħil. Ingredjenti friski għandhom ikunu mnixxfa minn qabel fil-forn jew fix-xemx biex ma jħallux umdità żejda tissaturja l-melħ. Ħallat 400 gramma ta 'melħ tal-baħar u 100 gramma tat-taħlita ta' taħwir.
Tista 'taħżen melħ bħal dan f'vażett li ma jgħaddix arja minnu għal mhux aktar minn xahar.
Il-melħ tal-baħar imħawwar huwa ħwawar mill-aqwa għal kull dixx. Naturalment, togħmiet differenti jaħdmu għal platti differenti, għalhekk kun gwidat mit-togħma tiegħek u l-għażliet tal-ikel tiegħek ta 'kuljum.
Il-melħ taċ-ċitru huwa iktar adattat għat-tjur, l-alka tal-baħar u l-alka għall-ħut u l-frott tal-baħar. Il-melħ bil-ħwawar u l-ħwawar imur tajjeb mal-laħmijiet u t-torti. Te aħdar u qxur tal-ġewż tal-Indi jikkumplimentaw il-pasti u l-platti tal-bajd.