Werrej
Il-ħarifa hija l-istaġun tal-ħsad. Ħwienet jipprovdu għażla kbira ta 'ħxejjex domestiċi u barranin. L-abitanti ordinarji għandhom problema ta 'għażla: sbuħija jew kwalità. Sabiex il-kwalità taż-żamma tkun twila, u t-togħma tkun pjaċevoli. Diversi sinjali jgħinu biex jiddistingwu t-tewm Ċiniż minn .
L-esperti jemmnu li l-ħaxix barrani ma jġibx benefiċċji għas-saħħa
Għaliex it-tewm Ċiniż huwa ħażin
Ħaxix barrani jirreferi għal speċi dekorattivi. Ġardinara jkabbruha bħala pjanta bulbuża magħrufa bħala "Onion Garlic" jew "Jusai". Fiċ-Ċina, il-ħaxix jintuża bħala ħwawar għal dixx.
It-tewm Ċiniż għandu forma tonda, kulur abjad, xi kultant ikollu lewn vjola.
Ir-ras tista 'tilħaq 10 ċm fid-dijametru. Il-ħaxix importat m'għandux qalba ta 'ġewwa, u l-qronfol huma lixxi u uniformi. Din il-karatteristika tippermettilek tidentifika t-tewm Ċiniż.
Matul it-tkabbir, ir-ras issir ħadra, u ssir bajda meta misjur. Fiċ-Ċina, it-tewm jintuża fil-mediċina folkloristika, iżda l-prodott li jmur fuq l-ixkafef tal-ħwienet domestiċi mhuwiex daqshekk utli. L-esperti jindikaw ir-raġunijiet li ġejjin:
- kontenut għoli ta 'pestiċidi;
- għal ħażna u trasport fit-tul, l-irjus tat-tewm huma ttrattati bil-kloru;
- ħamrija kkontaminata;
- kumplessi industrijali jużaw ilma mhux iffiltrat.
Pestiċidi tossiċi jintużaw bħala fertilizzant għal maturazzjoni rapida u rjus kbar. Ħafna komposti huma pprojbiti għall-użu f'pajjiżi oħra. Bħala riżultat, persuna tiżviluppa reazzjonijiet allerġiċi li huma perikolużi għas-saħħa ta 'nisa tqal u tfal.
Qabel it-tbaħħir, il-manifattur jittratta l-uċuħ tar-raba 'b'soluzzjoni tal-kloru biex itawwal il-kwalità taż-żamma u jeqred l-insetti. Il-mediċina bliċ il-qoxra u tagħmel il-prodott aktar attraenti għall-konsumatur. Il-kloru jikkawża irritazzjoni tal-passaġġ respiratorju ta 'fuq u jistimula l-iżvilupp taċ-ċelloli tal-kanċer.
Tiekol ħaxix ibbliċjat artifiċjalment huwa perikoluż għas-saħħa tal-bniedem, speċjalment għall-anzjani u t-tfal.
Il-fertilizzazzjoni kostanti tal-ħamrija bil-pestiċidi tagħmel il-kompożizzjoni tal-ħamrija tossika. Saturazzjoni żejda b'elementi kimiċi bħal kadmju, arseniku jew metalli tqal twassal għall-akkumulazzjoni ta 'veleni fl-irjus tat-tewm. Matul l-analiżi, l-esperti sabu kontenut perikoluż ta 'pestiċidi fil-ħaxix.
Il-kwalità tal-ilma fix-xmajjar taċ-Ċina ilha tħawwad lix-xjenzati. L-iskart industrijali joħroġ f'ġibjuni, li minnhom il-pjanti huma sussegwentement irrigati.
X'inhi d-differenza bejn it-tewm Ċiniż u
Meta tagħżel prodott, l-esperti jagħtu parir li jagħtu preferenza lil domestiċi. Sabiex ma jsirx żball meta tixtri, id-differenzi li ġejjin bejn iċ-Ċiniż u t-tewm huma distinti:
- kulur abjad tar-ras;
- riħa u togħma;
- l-ebda għeruq fuq ir-ras;
- nuqqas ta 'ġerminazzjoni u tnixxif;
- il-piż.
Kulur tar-ras
Biex tittestja t-tewm Ċiniż, oqgħod attent għall-qoxra bajda u lixxa. Xi drabi r-ras jista 'jkollha lewn kemmxejn vjola. Ix-xerrej għandu jiġi mwissi bil-kulur ibbliċjat tal-prodott. Ħaxix domestiku ġeneralment jidher griż u kultant maħmuġ.
nuqqas ta 'għeruq
Wara l-ħsad, il-manifattur iwettaq preparazzjoni ta 'qabel il-bejgħ. Fiċ-Ċina, l-għeruq jinqatgħu b'imqass, li jipprevjenu aktar reklamazzjoni tal-pjanta. L-għeruq huma ġeneralment inviżibbli. Jibqa' biss ir-rimm. Irjus domestiċi - b'għeruq viżibbli maqtugħin. Tista 'tiddistingwi t-tewm Ċiniż minn billi teżamina bir-reqqa r-ritratt.
L-għeruq ta 'ħaxix Ċiniż jinqatgħu sal-iżbokk stess, l-ipproċessar sussegwenti ma jħallihomx jiġġerminaw
Il-piż
Il-kontenut ta 'solidi tanniċi fil-prodott importat huwa ogħla, għalhekk il-piż tiegħu huwa inqas. Huma jipprevjenu jinxtorob, sabiex il-ħaxix bulbuż Ċiniż iżomm il-mmerraq għal aktar żmien.
Hemm inqas żjut essenzjali fil-prodott importat, minħabba li m'hemm l-ebda qalba ċentrali. Għalhekk, meta tagħżel, tista 'tiddistingwi t-tewm mit-tewm Ċiniż bil-piż.
Ma jiġġerminax
It-tewm Ċiniż huwa wkoll differenti mit-tewm peress li l-ewwel ma jinbetx. Prodott importat qed jinżamm minħabba trattament kimiku. Il-ħaxix f'Jannar-Frar ta 'li jmiss jibda jinxef u jiġġermina.
It-tewm Ċiniż jibqa' mmerraq itwal u ma jiġġerminax
Riħa u togħma
Ħafna drabi s-snien jaqgħu barra. Xi wħud huma nixfa, filwaqt li oħrajn, għall-kuntrarju, huma mgħottija bil-moffa. It-togħma ta 'tali prodott mhijiex komparabbli ma' domestiku. Mhuwiex daqshekk qawwi, minħabba li l-virga ċentrali hija nieqsa.
Meta mgħolli, il-kulur tat-tewm jista' jinbidel. Mhu jiġri xejn ħażin. Huwa permissibbli li l-ħaxix isir aħdar matul il-proċess tat-tisjir. Dan m'għandux jallarma lill-hostess. Dan il-fattur ma jindikax li l-prodott huwa importat. Il-prodott domestiku jista' wkoll jibdel il-kulur għal aħdar jew blu.
L-esperti jispjegaw din il-ħila mill-fatt li meta jitkisser u jitnaddaf, l-alliċin taż-żejt essenzjali jiġi rilaxxat. Għalhekk, it-tewm għandu tali riħa qawwija u togħma ta 'ħruq.
Waqt it-tisħin, allicin jiddekomponi f'sulfiti u sulfiti. Meta jinteraġixxu ma 'l-ilma, isseħħ reazzjoni kimika, li bħala riżultat tagħha jinħelsu pigmenti, u l-ħaxix isir aħdar jew blu. Dawn iż-żjut essenzjali ma jagħmlux ħsara lis-saħħa tal-bniedem.
Irjus aktar misjura u akbar jiksbu kulur għani, minħabba li l-kontenut ta 'aċidu amminiku fil-prodott huwa ogħla mis-soltu. Il-ħaxix żgħir ma jbiddilx il-kulur.
Iċ-Ċina tinsab f'żona ta 'klima aktar sħuna, għalhekk il-ħaxix jilħaq il-grad massimu ta' maturità tiegħu. F'Pajjiżna, huwa aktar kiesaħ, għalhekk it-tewm m'għandux ħin biex jassorbi ammont kbir ta 'aċidi amminiċi.
Il-ħaxix Ċiniż fih aktar aċidi amminiċi minħabba l-kundizzjonijiet klimatiċi tal-kultivazzjoni
konklużjoni
Id-dehra tgħin biex tiddistingwi t-tewm Ċiniż minn. Irjus bajdani żżejjed huma l-ewwel sinjal li l-prodott huwa importat. L-esperti jqisu l-prodott domestiku aktar utli. Ħaxix imkabbar fuq il-plott tiegħu definittivament se jkun ħieles minn impuritajiet ta 'ħsara.
