Ix-xampanja hija attribut indispensabbli tal-vaganzi tas-Sena l-Ġdida. U anke dawk li jippreferu xorb ieħor żgur li jixorbu tazza nbid frizzanti għall-ħoss. Kif tagħżel xarba u ma jiddispjaċikx mill-għażla tiegħek?
L-ewwel ħaġa li għandek tifhem hija li xampanja hija inbid frizzanti, iżda mhux l-inbid frizzanti kollu huwa xampanja. Ix-xampanja vera għandu jkollha isem fuq it-tikketta bil-Latin u hija magħmula minn 3 varjetajiet ta 'għeneb - Chardonnay, Pinot Meunier u Pinot Noir.
Ix-xampanja magħmula skont it-teknoloġija korretta, iżda minn varjetà differenti jew fi provinċja oħra ta 'Franza, hija indikata bħala Cremant fuq it-tikketta.
tikketta
Tkunx għażżien biex taqra t-tikketta u tiddeċifraha skont il-marki li ġejjin:
Informazzjoni oħra importanti fuq it-tikketta:
- Extra brut, Brut nature, Brut zero - xampanja ma fihx zokkor addizzjonali;
- Xampanja niexfa brut (1,5%);
- Inbid niexef ħafna - niexef ħafna (1,2 - 2%);
- Xampanja sec - niexfa (1,7 - 3,5%);
- Demi-sec - inbid nofsu niexef (3,3 - 5%);
- Doux huwa xampanja ħelwa b'livell għoli ta 'zokkor (minn 5%).
Flixkun
Flixkun tax-xampanja għandu jkun magħmul minn ħġieġ skur, peress li l-inbid fi flixkun ħafif jippermetti li d-dawl jgħaddi u jħassar it-togħma tal-inbid.
Probka
Ideali meta l-flixkun tax-xampanja jiġi ssiġillat b'tapp tas-sufra, mhux magħmul mill-plastik. Naturalment, is-sufra tal-plastik hija orħos għall-manifattura, li hija riflessa fl-ispiża tax-xampanja, iżda l-plastik jieħu nifs minnu u jista 'jagħmel l-inbid togħma qarsa.
Bżieżaq u ragħwa
Ħawwad sew il-flixkun qabel ma tixtri u ara kif iġibu ruħhom il-bżieżaq u r-ragħwa. F'xampanja tajba, il-bżieżaq ikunu ta 'l-istess daqs u jkunu mqassma b'mod uniformi mal-likwidu, bil-mod jitilgħu' l fuq. Ir-ragħwa tieħu l-ispazju ħieles kollu taħt is-sufra.
Kulur u trasparenza
Meta tferra xampanja fi tazzi, oqgħod attent għall-kulur u ċ-ċarezza. Inbid ta 'kwalità jkun ħafif u mingħajr sediment. Jekk l-isfumatura hija skura, ix-xampanja x'aktarx iddeterjorat. Kulur ċar wisq jew ċar jindika prodott falz.
Il-kulur tax-xampanja huwa abjad (isfar) u roża. Il-bqija tal-kuluri huma logħob ta 'kimiċi u addittivi.
- Pinterest,
- F'kuntatt ma '
Ix-xampanja tiġi servuta mkessħa sa 7-9 gradi bi snacks xierqa.
Aħna se nfakkru, qabel għidna, li x-xampanja hija utli, u wkoll qasmu r-riċetta għall-ġelatina mix-xampanja.