Għall-ħami u platti savory
Ma jimpurtax dak li se issajjar: kejk tal-Għid, kejk, torti jew casserole, bajd imħawwad u torta qalb. F'dawn il-każijiet kollha, m'hemmx bżonn li tuża bajd. Uża aquafaba, banana, zalza tat-tuffieħ, żerriegħa tal-kittien, jew ħafur biex torbot l-ingredjenti.
Aquafaba. Dan il-likwidu tal-fażola ħa d-dinja kulinari minn tempesta! Fl-oriġinal, dan huwa l-likwidu li jitħalla wara l-legumi jagħli. Imma ħafna jieħdu wkoll dik li tibqa’ ġo bott tal-landa mill-fażola jew piżelli. Uża 30 ml likwidu minflok bajda waħda.
Żrieragħ tal-kittien. Taħlita ta '1 tbsp. l. żerriegħa tal-kittien imfarrak bi 3 tbsp. l. ilma minflok bajda waħda. Wara li tħallat, ħalli għal madwar 1-il minuta fil-friġġ biex jintefħu.
Purè tal-banana. Sempliċement maxx 1 banana żgħira f'puree. ¼ tazza puree minflok bajda waħda. Minħabba li l-banana għandha togħma qawwija, kun żgur li hija kompatibbli mal-ingredjenti l-oħra.
Zalza tat-Tuffieħ. ¼ tazza puree minflok bajda waħda. Minħabba li z-zalza tat-tuffieħ tista 'żżid it-togħma lil dixx, kun żgur li hija kompatibbli ma' ingredjenti oħra.
Ċereali. Taħlita ta '2 tbsp. l. ċereali u 2 tbsp. l. ilma minflok bajda waħda. Ħalli l-ħafur jintefaħ għal ftit minuti.
Jekk għandek bżonn bajd bħala trab tal-ħami, imbagħad ibdelhom b'baking soda u ħall.
Soda u ħall. Taħlita ta '1 tsp. soda u 1 tbsp. l. ħall minflok bajda waħda. Żid mal-batter immedjatament.
Jekk trid umdità mill-bajd, allura purejiet tal-frott, jogurt mhux tal-ħalib u żejt veġetali huma tajbin għal dan ir-rwol.
Purè tal-frott. Mhux biss jorbot perfettament l-ingredjenti, iżda jżid ukoll l-umdità. Uża kwalunkwe puree: banana, tuffieħ, ħawħ, puree tal-qara ħamra ¼ tazza minflok bajda waħda. Peress li l-purejiet għandu togħma qawwija, kun żgur li huwa kompatibbli ma 'ingredjenti oħra. It-Tuffieħ għandu l-aktar togħma newtrali.
Żejt veġetali. ¼ tazza żejt veġetali minflok bajda waħda. Iżżid l-umdità mal-muffins u l-għaġina.
Jogurt mhux tal-ħalib. Uża jogurt tal-ġewż jew tas-sojja. 1/4 tazza jogurt minflok bajda waħda.
Tista' ssib aktar alternattivi tal-bajd fuq.
Għal skambju tradizzjonali tal-bajd
Kollox inġenjuż huwa sempliċi! Jekk trid tiskambja l-bajd tal-Għid mal-maħbubin tiegħek, tgħaġġlax tiġbor il-qxur tal-basal u għalli bajd tat-tiġieġ. Sorprendi lil sħabek b'bajda vegan!
Avokado. Din il-verżjoni vegan tal-bajda tal-Għid qed tikseb aktar u aktar popolarità fid-dinja. Ħares biss, huma simili fil-forma, għandhom qalba u ħafna xaħam. Tista' żżejjen l-avokado bi stikers u kulur tal-ikel, jew torbot żigarella madwaru.
Kiwi jew lumi. Żejnu dawn il-frott, orbot biż-żigarelli u agħti bi tbissima kbira.
Bajd taċ-ċikkulata. Naturalment, mhuwiex faċli li ssib alternattiva vegan għall-bajd taċ-ċikkulata, iżda huwa possibbli. U jekk ma tridx tħares, tista’ issajjarhom lilek innifsek. Ikollok bżonn moffa tal-bajd u ċikkulata favorita tiegħek. Dewwebha biss, ferragħha ġo moffa u ħalliha tiksaħ.
Kejk-bajd. Ipprepara l-ħelu tal-bajd vegan favorit tiegħek. Minflok irromblahom f'forma ta 'ballun, idejjaq tarf wieħed. Voila!
Ħobż tal-Ġinġer. Agħmel gingerbread vegan b'forma ta 'bajda. Żejnuhom bi flakes tal-coconut jew silġ tal-coconut.
Għad-dekorazzjoni
Id-dekorazzjoni tal-Għid hija ta 'ispirazzjoni, għandha riħa tar-rebbiegħa u tat-tiġdid, iżda mhux meħtieġ li tuża bajd għal dan. Ara kemm hi sabiħa l-mejda tal-Għid bil-fjuri, il-frott u t-tratti.