Sajjar il-bejken għal 10 minuti.
Shpikachki d-dar
prodotti
Ċanga - 0,5 kilogrammi
Majjal - 0,5 kilogrammi
Lardu - 200 gramma
Tewm - 2 ponot medji
Melħ - 1 tablespoon
Zokkor - kuċċarina 1
Bżar iswed mitħun - kuċċarina
Qoxra tal-proteina
Kif issajjar majjal tal-majjal id-dar
1. Aqta 'ċ-ċanga u l-majjal f'biċċiet kbar u aqta' fuq xtilliera fina.
2. Aqta 'l-bejken f'kubi b'ġenb ta' 0,3 ċentimetri.
3. Żid iz-zokkor, il-melħ u l-bżar iswed mal-kapuljat, itħan bil-blender.
4. Żid spig mal-laħam ikkapuljat u ħawwad b'idejk.
5. Qatta ’t-tewm billi tuża pressa tat-tewm u żid mal-laħam ikkapuljat.
6. Għatti l-laħam ikkapuljat u friġġ.
7. Skrollja l-kapuljat permezz ta 'grinder tal-laħam, timla l-qoxra b'xaħam tal-majjal ikkapuljat.
8. Sajjar il-bejken naturali għal 5 minuti.
Aħżen majjal naturali tal-majjal għal jumejn.
Fatti delizzjużi
- Jekk iz-zalzett ma jkunx imgeżwer f'kisi naturali, għandu jitneħħa qabel ma jissajjar.
- Jekk il-pads tal-majjal huma mgeżwra f'qoxra naturali, m'għandek bżonn tneħħiha xejn.
- Meta tagħżel pilloli, ipprova tara pilloli fuq il-qatgħa. Għal biċċiet tal-majjal tal-majjal ta 'kwalità għolja, biċċiet ta' xaħam tal-majjal m'għandhomx jaqbżu l-4 millimetri, u l-kulur tal-majjal tal-majjal għandu jkun uniformi, roża ċar. Ix-xaħam tal-majjal m'għandux ikun fih komponenti veġetali (wara kollox, dan huwa prodott tal-laħam) u kontenut miżjud ta 'lamtu u carrageenan. Kuxxinetti tal-majjal ta 'kwalità għolja ma jnixxux, għandhom qoxra elastika, kemmxejn niedja li toqgħod sewwa mal-majjal tal-majjal. L-imballaġġ għandu jkun ħieles minn bżieżaq ta 'l-arja.
- Il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-lardu naturali f'vakwu mhix aktar minn 6 ijiem, u mingħajrha - 2 ijiem.
- Jekk qed tippjana li taqli l-lardu wara li ssajjar, għandek bżonn issajjar il-lardu f'kazzola għal 2 minuti.
- L-ispiża tax-xaħam tal-majjal hija minn 400 rublu / kilogramma (bħala medja f'Moska għal Ġunju 1).
- Il-kontenut ta 'kaloriji fix-xaħam tal-majjal huwa 300-350 kcal / 100 gramma.
Nagode