Werrej
Kemm hemm bajd tas-summien maħżun fil-friġġ u mingħajru
Il-bajd tas-summien mhux biss huwa fit-togħma, iżda wkoll prodott b'saħħtu ħafna. Il-bajd fih ammont kbir ta 'elementi utli, prattikament m'hemm l-ebda riskju li tikkuntratta salmonellożi meta tuża dan il-prodott. Il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-bajd tas-summien hija ħafna itwal mill-ħajja fuq l-ixkaffa tal-bajd tat-tiġieġ. Kemm idum maħżun il-bajd tas-summien, x'inhi r-raġuni għal dan u kif taħżen il-prodott b'mod korrett?
Żmien kemm idum tajjeb il-bajd fil-friġġ
Kull mara tad-dar li tieħu ħsieb is-saħħa tal-familja tagħha hija bla dubju inkwetata dwar il-kwistjoni ta 'kemm bajd tas-summien jinħażnu fil-friġġ?
- Aħna nwieġbu: il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-bajd frisk fil-kesħa hija ta '60 jum mid-data tal-produzzjoni.
- Huwa importanti li tkun taf li m'għandekx taħsel il-bajd qabel ma tpoġġihom fuq l-ixkaffa tal-friġġ, peress li dan inaqqas il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott b'mill-inqas nofs.
- Poġġi l-bajd bil-mod fuq it-trej bit-tarf ċatt 'l isfel u poġġi lura. Tpoġġihomx fuq xkaffa, fejn il-probabbiltà ta 'ksur tiżdied ħafna drabi.
Kemm idum maħżun il-bajd tas-summien mgħolli?
Bajda mgħollija hija ikla ħafifa kbira għax hija delikata u nutrittiva. Huwa importanti li tkun taf li l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott lest hija qasira. Allura kemm idum il-bajd tas-summien mgħolli?
- L-ewwel ħaġa li għandek tkun taf hija li tista 'taħżen biss bajd iebes.
- Wara t-togħlija, huwa aħjar li tgeżwer l-ikel fil-karta biex jitnaqqas ir-riskju ta 'qsim tal-qoxra.
- Taħżinx bajda mgħollija f'temperatura tal-kamra għal aktar minn 7-10 sigħat.
- Fil-friġġ, id-dixx lest jista 'jimted għal ġranet 5-7, iżda biss jekk il-qoxra tibqa' intatta.
Jekk il-qoxra hija maqsuma matul il-proċess tat-tisjir, allura l-ħajja fuq l-ixkaffa massima hija 2-3 ijiem.
Żmien kemm idum tajjeb il-bajd f'temperatura tal-kamra
Il-bajd jista 'jinħażen f'temperatura ambjentali sa xahar mid-data tal-manifattura. Jekk jogħġbok innota li t-temperatura tal-kamra m'għandhiex taqbeż l-24 grad Celsius, huwa rakkomandat ħafna li jinżamm livell aċċettabbli ta 'umdità. Ambjent niexef huwa ferm aktar probabbli li jżomm il-bajd frisk.
Jekk għal xi raġuni ma tistax taħżen il-prodott fil-kesħa, iżda ma tafdax li se jibqa 'frisk fil-kamra, poġġi l-bajd fi skutella, imla b'litru ilma u żid tablespoon ta' melħ ordinarju. Dan se jżommhom friski għal aktar żmien, u jekk il-bajd jibda jgħum f'wiċċ l-ilma, tinnota immedjatament taħsir.
Għaliex il-bajd idum daqshekk?
X'jispjega l-fatt li l-bajd tas-summien jista' jinħażen ħafna itwal mill-bajd tat-tiġieġ? It-tweġiba hija sempliċi.
- Il-bajd tas-summien fih aċidu amminiku speċifiku msejjaħ lysozyme.
- Hija hi li tipproteġi l-prodott mill-emerġenza u r-riproduzzjoni tal-batterji, u hija assenti fil-bajd tat-tiġieġ.
Il-ħajja fuq l-ixkaffa hija regolata minn GOST, għalhekk ma tkun intimidat minn numri daqshekk kbar. Ħossok liberu li tixtri bajd frisk tas-summien u tiekol bi pjaċir!
két apróságot meg jegyeznék:
a tojást a tompa végével felfele kell tárolni. Ugyanis ott van egy légbuborék, ami felfele törekszik. Így tovább eláll!
A másik: a csirke az a fiatal tyúk! A csirke nem tojik tojást, csak a tyúk!