Kemm grammi f'tazza ta' 250 ml

Ħafna drabi, fir-riċetti kulinari, l-ammont ta 'prodotti meħtieġa huwa indikat fi grammi. Ħafna jintilfu mingħajr ma jkollhom meters improvizzati konvenjenti. Tazza tal-kċina rqiqa ordinarja b'volum ta '250 ml tiġi biex tgħinhom.

Bl-istess ammont ta 'prodotti differenti, il-massa tagħhom se tkun differenti. Il-piż jiddependi fuq id-densità u l-volum tal-ingredjent, għalhekk, pereżempju, l-ilma se jkun itqal mill-butir imdewweb, filwaqt li r-ross huwa eħfef mill-melħ. Fis-snin disgħin, din il-karatteristika tal-prodott serviet bħala skuża għall-ispekulazzjoni. Bejjiegħa diżonesti bl-ispiża ta 'kilogramma biegħu żejt veġetali fi fliexken tal-litru, li naqqsu lix-xerrejja b'85 gramma.

Sal-lum, numru kbir ta 'tabelli varji ta' miżuri u piżijiet ġew żviluppati. Anke tazza ta 'zokkor granulat u melħ, skond it-tħin, jista' jkollha piż differenti, għalhekk it-tabelli kollha tal-kejl huma approssimattivi. Iżda, peress li fit-tisjir m'għandekx bżonn tali preċiżjoni bħal fil-preparazzjoni tal-mediċini, fejn huwa importanti li tieħu kont ta 'kull milligramma, tista' tiffoka fuq iċ-ċifri approssimattivi hawn taħt. Flimkien mal-kok, insemmu kemm grammi ta 'prodotti varji se jidħlu f'tazza sempliċi.

Prodotti bl-ingrossa

Prodotti bl-ingrossa huma taħlitiet niexfa, imferra b'mod uniformi mill-kontenitur. Ħafna mill-prodotti bl-ingrossa huma ċereali u ingredjenti tal-ħelu. Għalkemm ħafna drabi għandhom karatteristiċi simili, il-massa tal-prodotti bl-ingrossa tista 'tvarja. Il-massa tal-prodott hija influwenzata minn ħafna indikaturi: kundizzjonijiet u termini tal-ħażna, umdità, densità, sajran, karatteristiċi tal-ipproċessar.

Kif tkejjel il-prodotti bl-ingrossa b'mod korrett? Ma jistgħux jiġu mbassra u mħawwda f'tazza, għandhom ikunu mxerrda liberament fuq il-kontenitur. Madankollu, meta tferra xi taħlitiet, bħal dqiq, tista 'tiċċekkja jekk iffurmawx bwiet ta' l-arja billi tħallat il-kontenut b'kuċċarina. Fl-istess ħin, ingredjenti bl-ingrossa jitferra 'f'ħġieġ mingħajr slide, sal-livell tat-tarf tat-tarf. Il-ħġieġ għandu jkun niexef għax l-użu ta 'ħġieġ imxarrab jagħti xi żball ta' kejl. Hawn taħt hemm tabelli mkejla għall-piż tal-prodotti bl-ingrossa sat-tarf tal-ħġieġ.

Zokkor (ramel)

Trab tal-ħalib

dqiq tal-patata

Dqiq tal-qamħ

Dqiq tal-qamħ

Dqiq tas-segala

Dqiq tal-qamħ saraċin

Melħ

ross

Qaddis

Qamħ tal-qamħ saraċin

Xgħir tal-perla

Qamħirrum tax-xgħir

Smid

Trab tal-kawkaw

soda

Aċidu tal-lumi

Zokkor trab

lamtu

Peprin

Millieġ

fażola

Piżelli maqsuma

Qxur tal-ħafur

Crackers tal-art

Vermiċelli

għeneb

Sagu

ikel artab

Ingredjenti rotob jiżnu aktar minn ingredjenti maħlula, peress li fihom aktar likwidu, pektini, u xi kultant zokkor. Il-massa ta 'ikel artab tista' tvarja b'mod sinifikanti, għalhekk m'għandekx tinjora l-kejl. Jekk, pereżempju, jiżdied inqas għasel jew krema qarsa waqt it-tisjir, id-dixx jista 'jfalli. Meta tiddetermina l-piż ta 'ikel artab f'tazza, huwa importanti li tikkunsidra t-temperatura. Taħlitiet sħan jew sħan huma aktar faċli biex jitferra, għalhekk xi ikel l-ewwel jissaħħan u mbagħad jintiżnu. Huwa aħjar li tpoġġi ikel artab f'tazza b'kuċċarina sabiex tqassamhom b'mod uniformi fuq il-kontenitur mingħajr ma toħloq ħofor bl-arja. Hawn taħt għamilna tabella bl-aktar ikel artab komuni u l-piż tagħhom f'tazza ta '250 ml.

Krema

Għasel

Povidlo

Baqta

Ħalib ikkondensat

Ħalib ikkondensat mgħolli

Jam

Puree tal-berry

Butir

mayonnaise

Pejst tat-tadam

Jogurt

prodotti likwidi

Ħafna mill-platti huma ppreparati bi prodotti likwidi. Li tkun taf il-piż tal-likwidu fil-ħġieġ se tissimplifika l-preparazzjoni ta 'anke riċetta kumplessa. Prodotti likwidi bħall-alkoħol, vodka, inbid, cognac, whisky, meraq f'tazza għandhom l-istess piż bħall-ilma. Madankollu, jekk il-likwidu jkun aktar dens, il-piż tiegħu jinbidel. Meta tkejjel, il-prodotti likwidi jitferra 'sat-tarf tat-tarf.

ilma

ħall

Kefir, ryazhenka, jogurt

Butir tal-annimali mdewweb

Marġerina mdewba

Ħalib

żejt tal-ġirasol

Meraq tal-frott

Krema

Berries, frott imnixxef u ġewż

Berries, frott imnixxef u ġewż huma ikel iebes għax jeħtieġ li jintmagħdu sewwa. Il-ħġieġ huwa mimli bi prodotti solidi pjuttost irregolari minħabba d-distanza kbira bejn l-ingredjenti. F'dan il-każ, l-iżball fil-kejl tagħhom jista 'jilħaq 3-5 grammi. Ukoll, il-piż tal-prodott huwa affettwat mill-maturità tiegħu. Berries misjura huma eħfef minn dawk mhux misjur għall-istess ammont. Il-piż approssimattiv tas-solidi mkejjel f'ħġieġ huwa mogħti fit-tabella hawn taħt.

Kurrat iswed

Lampun

Tela selvaġġa mnixxfa

Cherry

Faqqiegħ imnixxef

cranberries

frawli

Tut

Lanġas imnixxef

Ġewż

Ġewż Kedrovыe

Funduk

Karawett

Lewż

Żerriegħa tal-ġirasol

għeneb

Kunsill Espert

Marina Kalenskaya, chef anzjan tar-ristorant fis-sanatorju "Slavyanka":

– Biex tifhem il-volum tal-ħġieġ tiegħek, tista 'tferra' l-kontenut ta 'żewġ tazzi fi flixkun ta' nofs litru. Jekk tkun mimlija sal-quċċata, allura l-volum tal-ħġieġ tiegħek huwa 250 ml. Fil-proċess tal-preparazzjoni ta 'platti differenti skont ir-riċetti, huwa aħjar li tieħu l-istess jew żewġ kontenituri identiċi sabiex ma jinħolqux żbalji kbar ta' kejl. Madankollu, il-karatteristiċi tal-istess ingredjenti fid-dixx tiegħek dejjem se jvarjaw: il-bajd għandu daqsijiet differenti, u l-ħxejjex u l-frott jista 'jkollhom nisġa aktar ilma jew niexfa. Għalhekk, ir-riskju ta 'żball dejjem se jkun ma' kwalunkwe kejl. Fil-preparazzjoni ta 'sopop jew platti sħan, il-proporzjonijiet ħżiena mhumiex importanti daqs fil-preparazzjoni ta' pasti, fejn l-ammont ħażin ta 'ingredjenti jista' jħassar id-dixx. Jekk iżżid wisq likwidu, l-għaġina tkun tqila, twaħħal, u mhux imsajjar. U jekk, għall-kuntrarju, żżid ammont insuffiċjenti ta 'ilma, il-ħami se jirriżulta mhux daqshekk lush, se jitfarrak ħafna, u t-tul tal-preparazzjoni u l-fermentazzjoni tiegħu jiżdied ħafna. Għalhekk, mhux biss il-kontenitur huwa importanti, iżda wkoll l-ammont ta 'ingredjenti li bihom timla. Madankollu, għall-konvenjenza, huwa aħjar li tixtri tazza tal-kejl jew skala tal-kċina - dan se jissimplifika l-proċess tat-tisjir, jagħmilha aktar mgħaġġla u pjaċevoli.