Xarrab ross aħmar fl-ilma għal 2-3 sigħat, laħlaħ, ittrasferixxi għal kazzola. Żid l-ilma fi proporzjon ta '1: 2,5 u sajjar għal 35 minuta sa 1 siegħa.
Kif issajjar ross aħmar
prodotti
Ross aħmar - 1 tazza
Ilma - 2,5 nuċċalijiet
Butir jew żejt veġetali - 1 tablespoon
Melħ - għat-togħma
Preparazzjoni
1. Spezzjona u, jekk meħtieġ, issolvi 1 tazza ta 'ross aħmar, billi tneħħi l-qxur u l-ġebel.
2. Laħlaħ ir-ross magħżul sewwa taħt ilma ġieri sakemm l-ilma jsir ċar.
3. Poġġi r-ross ġo kazzola bil-qiegħ tqil.
4. Ferra 2,5 tazzi ilma fuq ir-ross - kiesaħ jew sħun, ma jimpurtax għar-riżultat, għalhekk uża wieħed handy.
5. Ħawwar bil-melħ għat-togħma.
6. Ixgħel il-gass fuq nar qawwi u stenna li l-ilma jagħli.
7. Wara li l-ilma jagħli, naqqas is-sħana għall-baxx u sajjar ir-ross għal 35 minuta, mgħottija. Żomm f'moħħok li r-ross aħmar jagħti ragħwa abbundanti anke fuq sħana baxxa, għalhekk kultant oqgħod attent biex tara jekk l-ilma jaħrabx.
8. Neħħi r-ragħwa ffurmata fuq l-ilma b'kuċċarina.
9. Wara 35 minuta, iċċekkja r-ross għall-irtubija. Jekk ma tkunx ratba biżżejjed, ħalliha fuq nar baxx taħt l-għatu għal 10 minuti oħra, filwaqt li l-ilma kollu għandu jiġi assorbit fil-ħbub.
10. Żid 1 tablespoon ta 'ħaxix jew butir ma' ross sħun lest, ħallat u sservi bħala dixx sekondarju jew bħala dixx indipendenti.
Fatti delizzjużi
Ir-ross aħmar huwa wieħed mit-tipi ta 'ross l-aktar b'saħħithom minħabba l-qoxra ppreservata tiegħu, li fiha vitamini, fibra u minerali. Madankollu, minħabba din il-qoxra, ross aħmar m'għandux nisġa ħarir bħal ross regolari, huwa oħxon u erbaċej, għalhekk mhux kulħadd se jħobb ir-ross aħmar fil-forma pura tiegħu. Madankollu, jekk tħallat ross ordinarju u aħmar (għal kampjun, 1: 1 huwa rakkomandat, u allura l-proporzjonijiet ivarjaw skond it-togħma), ikollok dixx aktar familjari, kemm b'saħħtu kif ukoll interessanti, bir-riħa ta 'ħobż tas-segala.
Ir-ross aħmar lest huwa speċjalment Delicious meta mxerred bil-meraq tal-lumi jew tal-ġir qabel ma sservi. Ir-ross aħmar jista 'jiġi msajjar biz-zokkor u serva bħala dixx ħelu indipendenti bil-ħalib u frott imnixxef.
Fibri tar-ross aħmar jirregolaw il-funzjoni intestinali, jgħinu biex jinnormalizzaw iz-zokkor fid-demm, jeliminaw il-kolesterol mill-ġisem, u jnaqqsu wkoll il-piż.
L-ispiża medja tar-ross aħmar f'Moska f'Ġunju 2017 hija minn 100 rublu / 500 gramma. Il-groats nejjin jinħażnu għal sena.
Il-kontenut ta 'kaloriji tar-ross aħmar huwa 330 kcal / 100 gramma, 14 kcal biss inqas mis-soltu.