Werrej
L-Arġentina tissajjar sħiħa għal 30 minuta wara li tgħalli. Sajjar l-Arġentina mqatta 'għal 20 minuta.
Kif issajjar l-Arġentina
Ikollok bżonn - Arġentina, ilma, melħ, ħxejjex aromatiċi u ħwawar għat-togħma
1. Aħsel l-Arġentina u l-imsaren, maqtugħin f'biċċiet kbar.
2. Poġġi f'ilma kiesaħ, żid melħ, bżar u weraq tar-rand bħala togħma.
3. Poġġi t-taġen fuq in-nar, ħalliha ttektek l-Arġentina għal 30 minuta.
Kif tagħmel soppa tal-ħut tal-Arġentina
prodotti
Arġentina - 350 gramma
Patata - 600 gramma
Karrotti - biċċa waħda
Basal - ħaġa waħda
Tursin - 2 għeruq
Xaħam - 1 tablespoon
Iswed u allspice - piżelli 3 kull wieħed
Weraq tar-rand - 2 weraq
Ħodor (karfus, tursin) u melħ - għat-togħma
Kif tagħmel is-soppa tal-Arġentina
1. Aħsel il-ħut, neħħi l-iskali b'sikkina jew b'naddef, għamel inċiżjoni tul iż-żaqq u neħħi l-ġewwieni, aqta 'l-ħut minn ġo 5-6 biċċiet.
2. Aħsel, qaxxar u dadi l-patata.
3. Aħsel, qaxxar u dadi l-għeruq tal-karrotti u t-tursin.
4. Aħsel, qaxxar u qatta 'l-basla.
5. Poġġi l-ħaxix imqatta 'f'ilma jagħli u ħalliha ttektek għal 20 minuta.
6. Żid biċċiet tal-ħut, ħwawar u melħ mal-ħaxix mgħolli u ħalli fuq il-forn għal nofs siegħa oħra.
7. Ħawwar is-soppa ppreparata bix-xaħam.
8. Żid ħodor wara li sservi d-dixx direttament mal-platt.
Kif issajjar l-Arġentina bil-ħaxix
prodotti
Arġentina (fajl) - 550 gramma
Karrotti (medji) - 2 biċċiet
Basla bajda (kbira) - biċċa waħda
Għerq tat-tursin - 50 gramma
Pejst tat-tadam - 1 tablespoon
Żejt tal-ġirasol - 2 imgħaref
Ħall 3% - 2 imgħaref
Zokkor imrammel - kuċċarina 1
Melħ tal-blat - għat-togħma
Preparazzjoni ta' prodotti
1. Ħoll 550 gramma ta 'fletti ta' l-Arġentina f'temperatura tal-kamra, laħlaħ malajr u aqta 'f'biċċiet ta' daqs ugwali.
2. Roxx ħafif bil-melħ fuq kull biċċa u immarina għal ftit minuti.
3. F'dan iż-żmien, qaxxar il-basla l-kbira u qatta 'b'mod fin.
4. Aħsel u qaxxar 50 gramma tursin (għerq) u 2 karrotti medji, qatta 'l-ħxejjex bl-għeruq.
5. Għaz-zalza, iddilwa ġo tazza sakemm tkun lixxa 2 imgħaref ta 'soluzzjoni dgħajfa ta' aċidu aċetiku (3%), kuċċarina zokkor imrammel u tablespoon ta 'pejst tat-tadam.
Kif issajjar l-Arġentina bil-ħxejjex ġo kazzola
1. Poġġi biċċiet ta 'l-Arġentina, tursin imqatta', basal, karrotti f'saffi f'kazzola b'ħitan ħoxnin, ferra '2 imgħaref żejt tal-ġirasol u zalza.
2. Għatti l-kazzola b'għatu u poġġi fuq nar baxx għal madwar siegħa. L-Arġentina tiegħek hija lesta!
Kif issajjar l-Arġentina bil-ħxejjex fi slow cooker
1. Itwi saffi fi skutella multicooker biċċiet tal-Arġentina, tursin imqatta ', basal, karrotti u ferra 2 imgħaref żejt tal-ġirasol u zalza.
2. Issettja l-modalità “Stew” u sajjar id-dixx għal 45 minuta. Irranġa l-ħut jaħraq fuq il-platti u servi!
Fatti delizzjużi
- L-Arġentina għandha tawwalija korp, mgħotti bi skali kbar, u ċċattjati fuq il-ġnub. It-tul massimu tal-ħuta huwa 60 ċentimetru, u l-piż huwa biss madwar nofs kilogramma. L-Arġentina tilħaq dan id-daqs biss sal-età ta '25. B'differenza mill-ġisem, ir-ras ta' din l-ispeċi ta 'ħut hija relattivament żgħira, filwaqt li għandhom għajnejn pjuttost kbar. Fattur distintiv ieħor huwa li x-xedaq t'isfel jisporġi ftit 'il quddiem.
- Bażiku ħabitat - l-ilmijiet ta 'l-Oċean Atlantiku, mill-Irlanda għar-reġjuni Norveġiżi tat-Tramuntana, l-ilmijiet temperati u tat-Tramuntana ta' l-Oċeani Indjan u Paċifiku. Fir-Russja, din il-ħuta tinqabad fil-lvant u fil-lbiċ tal-Baħar Barents. L-Arġentina tippreferi toqgħod f'fond kbir minn 20 metru għal kilometru, ħdejn qiegħ ramli jew ħama, iżda għal qabda, fond ta '30-100 metru huwa l-aħjar.
- Għall-kulur tal-fidda ta 'l-imwieżen b'lewn dehbi, l-Arġentina spiss tkun imsejħa fidda u deheb smelt.
- Flett ta 'l-Arġentina japprezzaw għal mmerraq u tenerezza speċjali. L-Arġentina mnixxfa u moqlija hija meqjusa fit-togħma ħafna. Madankollu, il-ħut għandu riħa speċifika li tfakkar fil-ħjar frisk. Għal din ir-raġuni, xi nies jippreferu roxx il-karkassa b'aċidu aċetiku jew meraq tal-lumi sabiex jegħlbuha.
- 100 gramma ta 'l-Arġentina mgħollija fiha 88 kcal, f'ħut moqli fiż-żejt - aktar minn 130.
- Matul tbiċċir huwa neċessarju li tneħħi mukus iswed mill-peritoneum mill-Arġentina sabiex ma tħassarx it-togħma tad-dixx. L-Arġentina mbagħad tinħasel u tinqata '. Biex tagħmel dan, poġġi l-film fuq il-wiċċ tax-xogħol, naddaf il-ħut mill-iskali, neħħi l-ġewwieni u laħlaħ mill-ġdid.
Kif issajjar l-Arġentina bit-tadam
prodotti
Arġentina - kilogramma 1
Tadam - 2 biċċiet
Basal - 2 biċċiet
Dqiq - 2 imgħaref
Mustarda - tablespoon 1
Melħ, ħwawar kollha, għall-gosti
Żejt veġetali - 2 imgħaref
Krema qarsa - 4 imgħaref
Preparazzjoni ta' prodotti
1. Aqta 'l-karkassi ta' l-Arġentina f'porzjonijiet, roxx bil-bżar u rrombla fi platt b'2 imgħaref dqiq.
2. Saħħan taġen b'2 imgħaref żejt veġetali u aqli l-ħut fuq nar għoli fuq iż-żewġ naħat għal 3 minuti.
3. Qaxxar 2 basal, maqtugħa f'ċriek u aqli.
4. Laħlaħ 2 tadam taħt ilma ġieri u aqta ’flieli.
5. Ħawwad tablespoon mustarda ġo tazza b’4 tablespoons ilma.
Kif issajjar l-Arġentina bit-tadam ġo kazzola
1. Ġo kazzola b'ħitan ħoxnin, poġġi l-ħut moqli u l-basal, it-tadam imqatta 'u l-quċċata bil-mustarda.
2. Poġġi fuq nar baxx, għatti u sajjar għal 20 minuta.
3. Għaz-zalza, fit-tmiem tat-tisjir, ferra l-likwidu minn taħt il-ħut ġo kazzola separata, żid ħaxix mgħolli jingħorok minn għarbiel, 2 imgħaref dqiq moqli ħafif ġo taġen, melħ u staġun b'4 imgħaref qarsa krema. Għalli t-taħlita li tirriżulta għal 3-4 minuti.
Kif issajjar l-Arġentina bit-tadam fi slow cooker
1. Poġġi l-ħut moqli u l-basal, it-tadam imqatta 'fl-iskutella tal-multicooker u ferra' bil-mustarda.
2. Ixgħel il-modalità “Braising” u sajjar għal 15-il minuta.