Werrej
Il-karrotti huma mgħollija għal 20-30 minuta wara l-ilma jagħli, biċċiet tal-karrotti għal 15-il minuta.
Kif issajjar il-karrotti f’kazzola
Ikollok bżonn - karrotti, ilma
- Aħsel il-karrotti taħt ilma sħun, tipprova tneħħi l-ħmieġ kemm jista 'jkun.
- Poġġi l-karrotti ġo kazzola (jekk ma joqogħdux, tista 'tnaqqas il-karrotti bin-nofs), żid ilma sabiex il-karrotti jkunu kompletament fl-ilma.
- Poġġi t-taġen fuq in-nar, għatti b'għatu.
- Sajjar il-karrotti għal 20-30 minuta, skont id-daqs u l-varjetà.
- Iċċekkja l-karrotti biex ikunu lesti - il-karrotti msajra huma mtaqqba faċilment b'furketta.
- Ixxotta l-ilma, poġġi l-karrotti ġo colander u kessaħ ftit.
- Żomm bil-mod il-karrotti quddiemek, aqla 'l-ġilda - toħroġ pjuttost faċilment bl-iċken għajnuna ta' sikkina.
- Uża karrotti mgħollija mqaxxra bħala sekondarja, bħala ingredjent fl-insalati jew għal skopijiet kulinari oħra.
F'bojler doppju - 40 minuta
1. Qaxxar il-karrotti jew, jekk huma żgħar, għorok man-naħa iebsa ta 'sponża u laħlaħ bl-ilma.
2. Poġġi l-karrotti fuq l-ixkaffa tal-wajer tal-steamer, waqt li tiżgura li jkun hemm ilma fil-kompartiment t'isfel.
3. Ixgħel il-steamer, skopri 30 minuta u stenna sat-tmiem tat-tisjir. Jekk il-karrotti jinqatgħu f'biċċiet, sajjar għal 20 minuta.
4. Iċċekkja l-karrotti bil-fwar biex tkun lesta billi taqqabhom permezz ta 'furketta fl-iktar parti wiesgħa tal-ħaxix. Jekk il-furketta tgħaddi faċilment, allura l-karrotti huma msajra.
5. Kessaħ ftit il-karrotti, qaxxar u użahom fil-platti.
Fil-cooker bil-mod - 30 minuta
1. Aħsel il-karrotti u poġġi ġo cooker bil-mod.
2. Ferra ilma kiesaħ fuq il-karrotti, issettja l-modalità "Tisjir" fuq il-multicooker u sajjar għal 30 minuta bl-għatu magħluq; jew poġġi kontenitur għall-istim u ħalliha ttektek għal 40 minuta.
Fil-majkrowejv - 5-7 minuti
1. Għat-tisjir, ipprepara 3-4 karrotti ta 'daqs medju (li tgħalli ftit karrotti jistgħu jaħarqu l-prodott), jew għalli patata jew pastard bil-karrotti - ħxejjex li jżommu l-istess ammont fil-majkrowejv.
2. Agħmel titqib fond b'sikkina - 3-4 tul it-tul kollu tal-karrotta.
3. Poġġi l-karrotti f'dixx sikur tal-majkrow u għatti.
4. Issettja l-majkrowejv għal 800-1000 W, sajjar karrotti ta 'daqs medju għal 5 minuti, karrotti kbar - 7 minuti, f'800 W għal ftit minuti itwal, flieli tal-karrotti f'800 W għal 4 minuti biż-żieda ta' 5 imgħaref ta 'ilma. Imbagħad qaxxar il-karrotti lesti.
Nota: Meta tkun qed tgħalli fil-majkrowejv, il-karrotti jsiru mqaxxra u kemmxejn niexfa. Biex tevita li l-umdità tevapora, tista 'tuża basktijiet tal-ħami jew basktijiet tal-fwar veġetali li jistgħu jerġgħu jintużaw.
Fil-cooker tal-pressjoni - 5 minuti
Mhux irrakkomandat li ssajjar il-karrotti fi cooker tal-pressjoni, minħabba li l-karrotti jistgħu jiġu mgħollija u jirriżulta saħansitra itwal fil-ħin: trid tistenna l-ħarba tal-fwar sabiex tiftaħ il-cooker tal-pressjoni. Madankollu, jekk xorta kellek tuża press cooker, sajjar il-karrotti fiha għal 5 minuti.
Fatti delizzjużi
X’karrotti għandek tieħu għat-tisjir
Il-karrotti ideali huma akbar, huma aktar malajr biex jitqaxxru, huma adattati għat-tisjir f'sopop u insalati, u jekk tkun bil-għaġġla kbira, tista 'taqtagħhom bin-nofs. Jekk il-karrotti huma żgħar, jistgħu jkunu żgħar - sajjar karrotti bħal dawn aktar malajr, madwar 15-il minuta.
Meta tqaxxar il-karrotti
Huwa meqjus aktar utli qaxxar il-karrotti mhux qabel, imma wara t-tisjir - allura jinżammu aktar nutrijenti fil-karrotti, barra minn hekk, it-tqaxxir tal-karrotti mgħollija huwa ħafna aktar mgħaġġel.
Kif isservi l-karrotti
Hemm ħafna għażliet: maqtugħin fi flieli għal dixx sekondarju u roxx biż-żejt; servi ma 'ħaxix ieħor mgħolli, wara li ssajjar, fry fi skillet bil-butir sakemm iqarmeċ. Il-karrotti jħobbu l-ħwawar (kosbor, turmeric, tewm, cilantro u xibt) u zlazi - krema qarsa, soy sauce, meraq tal-lumi).
Kif immellaħ il-karrotti meta tkun qed issajjar
Karrotti tal-melħ wara li jagħli meta tħejji d-dixx finali (insalata, soppa, dixx sekondarju).
Benefiċċji tal-karrotti
L-element ta 'benefiċċju ewlieni huwa l-vitamina A, li hija responsabbli għat-tkabbir. Għal assimilazzjoni aħjar mill-ġisem, huwa aħjar li tiekol karrotti bil-krema qarsa jew butir.
Sajjar il-karrotti għas-soppa
Sajjar il-karrotti maqtugħin f'ċirku jew nofs ċirku għal 7-10 minuti sakemm jirtabu, allura żid mas-soppa 10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir.
Jekk il-karrotti għas-soppa kienu moqlija minn qabel, il-ħin tat-tisjir fis-soppa jitnaqqas għal 2 minuti, dan iż-żmien huwa meħtieġ biex il-karrotti moqlija jagħtu t-togħma tagħhom lill-brodu.
Jekk il-karrotta kollha tiżdied mas-soppa bħala ħwawar għall-brodu tas-soppa, allura għandha tkun imsajra sat-tmiem tat-tisjir tal-laħam. Fl-aħħar tat-tisjir tal-brodu, il-karrotti għandhom jitneħħew mill-brodu, peress li huma jittrasferixxu l-kwalitajiet kollha tat-togħma tagħhom għall-brodu waqt it-tisjir.
Kif tagħmel purè tal-karrotta għal tifel
prodotti
Karrotti - 150 gramma
Żejt veġetali - 3 gramma
Kif tagħmel purè tal-karrotta għal tifel
1. Aħsel il-karrotti, qaxxar, aqta 'dahar u ponta.
2. Aqta 'kull karrotta bin-nofs u aqta' l-qalba sabiex in-nitrati ma jidħlux fil-purejiet, li jista 'jakkumula fiha waqt il-kultivazzjoni.
3. Ferra ilma kiesaħ fuq il-karrotti, ħallih jixxarrab għal sagħtejn biex tneħħi kompletament in-nitrati.
4. Aħsel mill-ġdid il-karrotti mxarrba, maqtugħin fi strixxi ħoxna ftit millimetri, twal 3 ċentimetri, jew gradilja oħxon.
5. Ittrasferixxi l-karrotti għal kazzola, ferra 'ilma kiesaħ sabiex tkopri l-karrotti sħaħ, poġġi fuq nar medju.
6. Sajjar il-karrotti għal 10-15-il minuta taħt l-għatu sakemm ikunu ħfief.
7. Ixxotta l-ilma mill-pan ġo colander, poġġi l-karrotti fil-blender, itħan.
8. Ittrasferixxi l-puree tal-karrotta fi skutella, ħawwad żejt veġetali, berred u servi.