Rikka fil-vitamini A u E, folic acid, kalċju u ħadid, brokkoli huwa waħda mill-aktar ħxejjex nutrittivi. Għandu kontenut ta 'vitamina Ċ ogħla mill-larinġ, u tazza waħda ta' florets tal-brokkoli toffri ammont ta 'kuljum ta' kalċju. Illum se nħarsu lejn platti bil-brokkoli, li huma sempliċement impossibbli li tgħaddi minnhom.
12 st. pistaċċi nej
1 st. piżelli ħodor
12 st. piżelli ħodor
Melħ
12 st. ħxejjex aromatiċi mqattgħin (tursin, ħabaq, xibt, basla)
13 art. żejt taż-żebbuġa
2 tbsp ħall tal-inbid
2 kuċċarina mustarda
Bżar iswed mitħun
1 brokkoli kbir jew 2 żgħar, imqatta 'fjorituri
1 st. quinoa mgħollija
Brokkoli u puree tal-patata
700 g patata mqaxxra u mqatta'
300 g fjoretti tal-brokkoli
40 g butir f'temperatura tal-kamra
1 tsp qoxra tal-lumi maħkuka
1 sinna tat-tewm ikkapuljata
1 tbsp ħalib sħun
Basla ħadra mqatta' rqiqa
Pesto tal-brokkoli
400 g spagetti
1 kg brokkoli, maqtugħ f'floretti
55 g pine nuts mixwi
12 imsiemer tal-qronfol, imqatta 'rqiq
185 ml żejt taż-żebbuġa
60 g ġobon maħkuk (Parmesan, mhux obbligatorju)
Torta tal-ġobon bil-brokkoli
1 bażi tat-torta ffriżata
12 st. ġobon tal-krema
12 Art. krema qarsa
2 sostitut tal-bajd
12 st. ġobon parmesan maħkuk
250 g brokkoli mqatta'
14-16 tadam taċ-ċirasa, imqatta' bin-nofs
Kif tistgħu taraw, il-brokkoli huwa ingredjent kbir għal kull tip ta’ ikla, kemm jekk tkun insalata, torta, casserole jew għaġin. Fl-ebda każ m'għandek tittraskura dan il-prodott, li huwa maħżen ta 'vitamini u minerali għall-ġisem!