Kif u fejn taħżen il-pistaċċi b'mod korrett?
Il-qoxra għandha rwol speċjali għal kull tip ta 'ġewż. Il-qoxra mhux biss tipprevjeni d-dawl u x-xemx milli jaffettwaw il-qalba, iżda għandha wkoll funzjoni protettiva li tgħin biex tippreservahom għal perjodu itwal. Il-qoxra tal-pistaċċi misjur tiftaħ ftit, iżda ma titlifx l-iskop tagħha. Jekk tqaxxar il-ġewż mill-qoxra, allura l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom titnaqqas.
L-sfumaturi tal-ħażna tal-pistaċċi fid-dar:
- il-pistaċċi jistgħu jinħażnu f'temperatura tal-kamra, fil-friża jew fil-friġġ (meta jinħażnu f'kundizzjonijiet tal-kamra, għandhom jintgħażlu l-aktar żoni skur u l-aktar friski);
- il-pistaċċi b'lewn aħdar tal-qalba huma maħżuna sew, b'qoxra intatta mingħajr tikek jew tikek (kwalunkwe skura fuq il-qoxra hija kkunsidrata sinjal ta 'taħsir tal-ġewż jew riżultat ta' ħsara minn fungi);
- jekk il-moffa tidher fuq il-pistaċċi waqt il-ħażna, allura fl-ebda każ m'għandhom jittieklu (l-għażla jew il-ħasil mhux se jelimina l-problema tal-preżenza ta 'batterji);
- jekk l-insetti jitrabbew fil-pistaċċi, allura m'għandhomx ikomplu jinħażnu jew jittieklu wkoll;
- qabel il-ħażna, huwa meħtieġ li tissortja l-pistaċċi (jeħtieġ li jitneħħew il-qlub mingħajr qxur, partiċelli tal-qoxra, kwalunkwe żibel u ġewż b'sinjali ta 'taħsir);
- Mhux irrakkomandat li tinħażen il-pistaċċi b'melħ miżjud (il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom ma tvarjax fit-tul, u t-togħma tiddeterjora pjuttost malajr);
- huwa meħtieġ li l-pistaċċi jinħażnu f'kontenituri li jistgħu jingħalqu b'għatu (jekk vażett tal-ħġieġ jittieħed bħala kontenitur, allura jista 'jiġi sterilizzat);
- umdità fuq il-wiċċ tal-pistaċċi jew fil-qiegħ tal-kontenitur se tqassar il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ġewż (l-iċken ammont ta 'umdità jikkawża moffa u fungi oħra li jistgħu jħassru l-pistaċċi f'perjodu qasir ta' żmien);
- basktijiet tal-plastik jintużaw biss meta jinħażnu l-pistaċċi fil-friża, fil-każijiet l-oħra kollha, għandhom jittieħdu biss kontenituri jew vażetti tal-ħġieġ;
- huwa impossibbli li tinħażen il-pistaċċi miftuħa (dan japplika mhux biss għal kontenituri mingħajr għotjien, iżda wkoll għal pakketti miftuħa li fihom il-ġewż jinbiegħ fil-ħwienet);
- it-taħlit tal-pistaċċi mixtrija f'ħinijiet differenti u varjetajiet oħra ta 'ġewż mhux worth it (il-ħajja fuq l-ixkaffa f'dan il-każ se tkun differenti, għalhekk il-qlub b'perjodu minimu ta' ħażna se jħassru malajr il-bqija tal-ġewż);
- f'pakkett issiġillat li fih il-pistaċċi jinbiegħu f'maħżen, il-ġewż jista 'jinħażen għall-perjodu kollu speċifikat mill-manifattur (il-pakkett għandu jitqiegħed f'post mudlam u 'l bogħod mis-sħana);
- m'għandekx taħżen il-pistaċċi f'kaxxi 'l fuq minn sorsi ta' sħana (dan japplika għal postijiet 'il fuq minn stufi tal-gass jew ħdejn apparat li jsaħħan);
- taħt l-influwenza tad-dawl tax-xemx u tad-dawl, it-togħma tal-pistaċċi tiddeterjora (jidher imrar u żjut eċċessiv);
- tiekol pistaċċi mħassra huwa perikoluż għas-saħħa;
- il-pistaċċi jistgħu jinħażnu f'boroż tad-drapp, iżda l-ħajja fuq l-ixkaffa f'dan il-każ mhux se taqbeż ix-2 xhur.
Kemm jista 'jinħażen pistaċċi
Il-pistaċċi tal-qoxra jistgħu jinħażnu għal 3 xhur. Wara dan il-perjodu, it-togħma tagħhom tibda tiddeterjora. Fl-istess ħin, m'hemm l-ebda differenza fil-metodu tal-ħażna. Il-pistaċċi mqaxxra jinħażnu b'mod ugwali fil-friġġ, fil-friża u f'temperatura tal-kamra.
Il-pistaċċi bil-qoxra jżommu t-togħma tagħhom għal ħafna aktar żmien. Jekk taħżenhom fil-friġġ, allura l-perjodu massimu jkun ta '9 xhur, fil-friża - sa 12-il xahar, u f'temperatura tal-kamra l-ġewż mhux se jiddeterjora għal sitt xhur fi kwalunkwe każ. Sfumatura importanti meta taħżen il-pistaċċi hija l-esklużjoni ta 'dawl tax-xemx dirett, dawl u espożizzjoni għas-sħana.
Fl-ippakkjar oriġinali tagħhom, il-pistaċċi jinħażnu għall-perjodu indikat mill-manifattur jekk il-pakkett ma jkunx infetaħ, u għal 3 xhur jekk il-ġewż ikun infetaħ. Mhux rakkomandat li taħżen il-pistaċċi f'borża miftuħa. Inkella, malajr se jħassru l-karatteristiċi tat-togħma tagħhom.