Werrej
Storja tal-grejpfrut
Il-grejpfrut huwa ċitru li jikber fis-subtropiċi fuq siġra perenni. Il-frott huwa simili għal oranġjo, iżda akbar u aħmar. Huwa msejjaħ ukoll "frott tal-għeneb" minħabba li l-frott jikber f'għenieqed.
Il-grejpfrut huwa maħsub li oriġina fl-Indja bħala ibridu ta 'pomelo u oranġjo. Fis-seklu 1911, dan il-frott ħa wieħed mill-postijiet ewlenin fis-suq dinji. F'XNUMX, il-frott wasal f'Pajjiżna.
Fit-2 ta 'Frar, il-pajjiżi li jkabbru l-grejpfrut għall-esportazzjoni f'volumi kbar jiċċelebraw il-festival tal-ħsad.
Il-benefiċċji tal-grejpfrut
Il-grejpfrut huwa frott "vitamina" ħafna: fih vitamini A, PP, Ċ, D u vitamini B, kif ukoll minerali: potassju, manjesju, kalċju, fosfru u oħrajn. Il-polpa fiha fibra, u l-qoxra fiha żjut essenzjali.
Il-grejpfrut jissemma f'ħafna dieti. Jgħin biex jitnaqqas il-piż minħabba l-kontenut ta 'sustanzi li jħaffu l-metaboliżmu, li jippermettilek li tirrekordja kaloriji żejda aktar malajr.
Il-polpa tal-frott fiha sustanzi li jkissru l-kolesterol u jnaqqsu l-livelli taz-zokkor fid-demm. Huwa utli għal nies li jbatu mid-dijabete, pressjoni tad-demm għolja u aterosklerożi.
Il-grejpfrut jista 'jgħin ukoll b'aċidu baxx fl-istonku. Grazzi għall-aċidu fil-kompożizzjoni tiegħu, id-diġestjoni titjieb u l-assorbiment tal-ikel jiġi ffaċilitat.
Dan iċ-ċitru huwa toniku ġenerali tajjeb. Anke r-riħa tal-grejpfrut biss (iż-żjut essenzjali riħa fil-qoxra) tista 'tnaqqas l-uġigħ ta' ras u n-nervożiżmu. Fil-perjodu tal-ħarifa - xitwa, l-użu tal-grejpfrut jgħin biex jevita defiċjenza ta 'vitamina u jappoġġja l-immunità.
Il-kompożizzjoni u l-kontenut ta 'kaloriji tal-grejpfrut
| Kontenut kaloriku għal 100 gramma | 32 kcal |
| Proteini | 0.7 g |
| Xaħmijiet | 0.2 g |
| Karboidrati | 6.5 g |
Ħsara tal-grejpfrut
Bħal kull ċitru, il-grejpfrut jikkawża reazzjonijiet allerġiċi aktar spiss minn frott ieħor, għalhekk għandu jiġi introdott fid-dieta gradwalment, u mhux mogħti lil tfal taħt it-3 snin.
– Bl-użu frekwenti tal-grejpfrut u l-użu simultanju ta 'drogi, l-effett ta' dawn tal-aħħar jista 'jitjieb jew viċi versa, inibit. Għalhekk, huwa aħjar li tikkonsulta tabib dwar il-kompatibilità tal-mediċina ma 'dan il-frott. Konsum eċċessiv ta 'frott frisk jista' jaggrava l-mard ta 'l-istonku u l-imsaren. B'żieda fl-aċidità tal-meraq tal-istonku, kif ukoll epatite u nefrite, il-grejpfrut huwa kontraindikat, jgħid Alexander Voynov, konsulent dwar id-dieta u l-benessri fin-netwerk tal-klabbs tal-fitness WeGym.
L-użu tal-grejpfrut fil-mediċina
Waħda mill-proprjetajiet magħrufa tal-grejpfrut hija li tgħin fit-telf tal-piż. Tneħħi t-tossini u l-ilma żejjed, u tħaffef il-metaboliżmu, li jagħmel il-grejpfrut żieda kbira għal kwalunkwe dieta.
Il-grejpfrut huwa rrakkomandat għal nies b'sistemi immuni mdgħajfa, fil-perjodu ta 'rkupru wara l-mard, b'għeja kronika. Dan il-frott jonqos, għandu proprjetajiet anti-ossidanti, jissatura l-ġisem b’vitamini. Il-grejpfrut jgħin fil-ġlieda kontra l-infezzjonijiet billi għandu proprjetajiet antimikrobiċi u antifungali.
Il-frott huwa utli għall-anzjani u nies f'riskju għal mard tal-qalb, vini u dijabete, peress li jbaxxi l-kolesterol, iz-zokkor u jsaħħaħ il-vini.
Fil-kosmetoloġija, iż-żejt essenzjali tal-grejpfrut huwa miżjud ma 'maskri kontra ċ-ċellulite, kremi kontra t-tikek tal-età u raxx. Għal dan, tista 'tuża meraq tal-frott, iżda mhux fuq ġilda infjammata. Barra minn hekk, iż-żejt għandu effett rilassanti, għalhekk jintuża fl-aromaterapija.
L-użu tal-grejpfrut fit-tisjir
Il-grejpfrut jintuża prinċipalment fil-forma mhux ipproċessata tiegħu: huwa miżjud ma 'insalati, cocktails, il-meraq huwa mbuttat minnha. Ukoll, dan il-frott huwa moħmi, moqli u jsir ġamm minnu, isir frott konfettura. Iż-żejt essenzjali jiġi estratt mill-qoxra.
Insalata tal-gambli u tal-grejpfrut
Din l-insalata b'kaloriji baxxi hija kbira għall-pranzu jew bħala akkumpanjament għas-soppa għall-ikel. Gambli jistgħu jiġu sostitwiti bil-ħut, sider tat-tiġieġ.
Ingredjenti:
| Gambli mgħollija-iffriżati (imqaxxra) | 250 g |
| grejpfrut | 1 biċċa. |
| Avocado | 1 biċċa. |
| ħjar | 1 biċċa. |
| Ħass iceberg | 0.5 cifċ |
| Tewm | 2 dentikoli |
| Żejt taż-żebbuġa | Seklu 3. l. |
| Ħwawar tal-Provence, melħ, bżar iswed mitħun | togħma |
Defrost gambli f'temperatura tal-kamra. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f’taġen u aqli l-qronfol tat-tewm imqaxxra sa kannella dehbi, wara li tfarrakhom b’sikkina. Sussegwentement, neħħi t-tewm u aqli l-gambli fiż-żejt tat-tewm għal ftit minuti. Qaxxar il-ħjar u l-avokado u aqta’ f’kubi. Qaxxar il-grejpfrut mill-qoxra u l-films, aqta 'l-polpa. Tiċrita l-weraq tal-ħass f'biċċiet. Ħallat l-ingredjenti kollha, ħawwad biż-żejt, il-melħ u l-bżar.
Ibgħat ir-riċetta tad-dixx tal-firma tiegħek bl-email. [Email protetti]. Healthy Food Near Me se jippubblika l-aktar ideat interessanti u mhux tas-soltu
Grejpfrut moħmi bl-għasel
Deżerta mhux tas-soltu tal-grejpfrut. Servuti sħun bil-ġelat.
Ingredjenti:
| grejpfrut | 1 biċċa. |
| Għasel | togħma |
| Butir | 1 kuċċarina. |
Aqta 'l-grejpfrut min-nofs, aqta' l-qoxra b'sikkina biex tiftaħ il-flieli, iżda tneħħihomx. Poġġi kuċċarina butir fin-nofs, ferra l-għasel fil-wiċċ u aħmi fil-forn jew fuq il-grill sakemm ikun kannella dehbi f’temperatura ta’ 180 grad. Servi ma’ sassla ta’ ġelat tal-vanilla.
Kif tagħżel u taħżen il-grejpfrut
Meta tagħżel, għandek tagħti attenzjoni lid-dehra tal-fetu. Is-sajran huwa indikat minn tikek ħomor jew naħa lewn fuq qoxra safra. Frott ratba wisq jew imxekkel għandu rqad u jista' jibda jiffermenta. Frott tajjeb għandu riħa qawwija taċ-ċitru.
Il-grejpfrut għandu jinħażen fil-friġġ f'film jew borża sa 10 ijiem. Flieli imqaxxra jiddeterjoraw malajr u jinxef, għalhekk l-aħjar jittieklu immedjatament. Meraq mbuttat frisk jista 'jinżamm fil-friġġ sa jumejn. Il-qoxra mnixxfa tinħażen f'kontenitur tal-ħġieġ li ma jgħaddix arja minnha sa sena.