Werrej
Skond id-drawwa, mejda għanja hija serva fl-Għid b'abbundanza ta 'platti varji. Huwa impossibbli li wieħed jimmaġinaha mingħajr torti festivi tradizzjonali b'mili mhux ħelu. Hawnhekk, kull hostess tistinka biex turi talent kulinari, għax il-preparazzjoni tagħhom teħtieġ ħila u idejn sengħa. U ser ikollok bżonn ukoll prodotti delizzjużi, friski u ta 'kwalità għolja. Ir-riċetti tal-aqwa kejkijiet tal-Għid huma kondiviżi mill-esperti tal-marka "Generous Summer".
Torta b’tifsira profonda
Torti u torti bil-bajd fl-antik kienu moħmija fil-festi kbar. Barra minn hekk, il-bajd għall-Għid għandu tifsira speċjali. Noffru riċetta sempliċi iżda effettiva. Is-sigriet ewlieni jinsab fil-marġerina "Sajf Ġeneruż", li biha t-torta tkun mgħottija b'qoxra tad-deheb appetizing, tirriżulta offerta u fit-togħma ħafna.
Ingredjenti:
- dqiq-800 g
- krema qarsa 25% - 300 g
- marġerina "Sajf ġeneruż" 72% - 200 g
- trab tal-ħami - 1 tsp.
- basla ħadra-mazz
- żejt veġetali - 2 tbsp. l.
- bajd tat-tiġieġ - pcs 6. + isfar tal-bajd għall-grass
- melħ - 1 kuċċarina.
- ħwawar għat-togħma
- sorrel, spinaċi, ħurrieq (mhux obbligatorju)
Ħabbat il-marġerina imrattab "Sajf ġeneruż" bil-krema qarsa u l-melħ. Għarbel id-dqiq bit-trab tal-ħami, għaġna l-għaġina, wrapha b'cling film u poġġiha fil-friġġ għal nofs siegħa. Intant, insajru 6 bajd iebsa, inqaxxruhom mill-qoxra u naqtgħuhom fin. Aħna nqattgħu wkoll il-basal aħdar b'mod fin, ngħadduh fiż-żejt veġetali għal żmien qasir u ħallathom mal-bajd mgħolli. Għal mmerraq, tista 'żżid ħxejjex aromatiċi friski. Ħawwru l-mili bil-melħ u l-ħwawar.
Aħna noffru l-għaġina lesta f'saff ovali, inxerrdu l-mili tal-basla tal-bajd fuq nofs, agħlaq it-tieni nofs u oqros it-truf b'mod sabiħ. Nagħmlu diversi titqib fl-għaġina b'furketta, nillubrikaw bl-isfar u ibgħatha fil-forn għal 30-40 minuta f'200 °C. Dan il-kejk huwa speċjalment tajjeb meta jitkessaħ kompletament.
Varjetà tal-kaboċċi
Tradott mil-Latin, "kaboċċa", aktar preċiżament "caput", tfisser "ras". Mhux ta 'b'xejn fir-Russja dan il-ħaxix ingħata tifsira speċjali u t-torti ġew ippreparati magħha. Normalment l-għaġina għaliha ssir bil-ħmira. Biex nagħtuha tessut delikat u togħma krema rikka, ikollna bżonn marġerina "Sajf Ġeneruż".
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 1 ras
- basla - 1 pc.
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs. għall-għaġina + 4 pcs. għall-mili + isfar għall-grass
- dqiq-800 g
- marġerina "Sajf ġeneruż" 72% - 250 g
- ħmira niexfa - 1 tbsp. l.
- ħalib - 250 ml
- żejt veġetali għall-qali
- zokkor - 3 kuċċarina.
- melħ - 0.5 tsp. għall-għaġina + 1 tsp. għall-mili
- bżar iswed - għat-togħma
Aħna nħalltu l-ħmira u 1 tbsp ta 'zokkor fil-ħalib imsaħħan. Meta l-għaġina tagħmel fowm, żid il-bajd imsawwat bil-melħ, dqiq, marġerina mdewba "Sajf ġeneruż" u knead l-għaġina. Aħna nħalluh f'post sħun sakemm jiżdied fil-volum b'2-3 darbiet.
Sadanittant, aħna se nagħmlu l-mili. 4 bajd mgħolli iebes, neħħi l-qoxra, maqtugħa f'kubi żgħar. Ngħaddu l-basla mqatta 'f'żejt veġetali sakemm tkun trasparenti, ferra l-kaboċċa mqatta', ħawwad. Ferra ftit ilma jagħli, ħawwad bil-melħ, zokkor u bżar iswed. Ttektek il-kaboċċa taħt l-għatu sakemm il-likwidu kollu jkun evapora. Fl-aħħar, ħallat il-bajd imqatta’.
Aħna nisseparaw nofs l-għaġina mill-għaġina, ttampjaha f'forma bix-xaħam bil-ġnub. Inxerrdu l-mili, nkopru l-għaġina li fadal, oqros sew it-truf. Se nħallu ftit għaġina għad-dekorazzjoni - se nagħmlu ward jew spikelets. Nagħmlu diversi titqib fit-torta, xaħam bl-isfar u poġġih fil-forn f'180 °C għal 20-25 minuta.
Pasti qalbhom
Torti tal-laħam għall-Għid huma ġeneru kulinari sħiħ. Hawnhekk huwa importanti li l-mili ta 'ġewwa jkun moħmi b'mod uniformi, u l-għaġina ma tinħaraqx fuq barra. Marġerina "Sajf ġeneruż"se jgħin biex jinkiseb ir-riżultat mixtieq. Grazzi għalih, il-kejk lest ikun miksi b'qoxra rqiqa tad-deheb, jibqa 'lush u artab għal żmien twil.
Ingredjenti:
- dqiq-300 g
- ħmira niexfa - 5 g
- marġerina "Sajf ġeneruż" 72% - 100 g
- ħalib - 150 ml
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet.
- basal-2 biċċiet.
- laħam ikkapuljat - 400 g
- ross - 150 g
- zalza tat-tadam - 2 tbsp. l.
- zokkor - 1 tazza
- melħ-0.5 kuċċarina.
- ħwawar għat-togħma għal-laħam
Dewweb il-marġerina "Sajf ġeneruż" f'banju ta 'l-ilma, ħallat sewwa mal-ħalib, bajd 2, melħ u zokkor. Għarbel id-dqiq flimkien mal-ħmira, għaġna gradwalment l-għaġina, poġġiha fin-nar għal siegħa. Ngħaddu l-basla mqatta 'f'qali, żid il-laħam ikkapuljat u l-pejst tat-tadam, ħalliha ttektek sakemm tkun lesta. Fl-aħħar, ħawwad il-mili bil-melħ u l-ħwawar. Separatament, aħna għalli r-ross u ħallat mal-laħam ikkapuljat.
Naqsmu l-għaġina li tkun ħarġet bin-nofs. Minn parti waħda aħna roll out saff tond, inxerrdu l-mili, tirtira 1 ċm tul it-tarf kollu. Mit-tieni parti tal-għaġina, aħna wkoll irrombla ċirku, ikopru l-laħam ikkapuljat, oqros it-truf u nlivella. Illubrikha l-biċċa tax-xogħol bl-isfar tal-bajd fuq nett, poġġi t-torta fil-forn f'200 °C għal 20-25 minuta.
Qabda ġeneruża
Torti tal-ħut jokkupaw post speċjali fuq il-mejda tal-Għid. X'tip ta 'ħut tieħu, abjad jew aħmar, ma jimpurtax. Noffru li nagħmlu l-għaġina fuq il-marġerina "Sajf ġeneruż". Se tagħti lill-ħami sfumaturi krema espressivi li huma f'armonija tajba mal-ħut. Barra minn hekk, marġerina bħal din hija magħmula minn prodotti ta 'kwalità għolja, mingħajr xaħmijiet idroġenati, GMOs u kolesterol.
Ingredjenti:
- dqiq-300 g
- trab tal-ħami-8 g
- marġerina "Sajf ġeneruż" 72% - 200 g
- bajd tat-tiġieġ - 1 pc. + isfar tal-bajd għall-grass
- melħ-0.5 kuċċarina.
- zokkor - 1 kuċċarina.
- flett tal-ħut-300 g
- basla-1 ras
- ross kruglozerny - 70 g
- melħ, bżar iswed, ħwawar għall-ħut - għat-togħma
Dewweb il-marġerina, kessaħ, żid il-bajda, il-melħ u z-zokkor. Għarbel gradwalment id-dqiq bit-trab tal-ħami, għaġna l-għaġina, poġġiha fil-friġġ. Sadanittant, aħna għalli r-ross sakemm ikun nofsu msajjar. Aqta 'b'mod fin il-basla u l-ħut, għaqqad mar-ross, staġun bil-melħ u ħwawar, ħawwad sew.
Aħna noffru l-għaġina f'saff ta 'daqs ta' 30 × 50 cm. Fuq iż-żewġ naħat wesgħin tas-saff, nagħmlu marġinali ta 'madwar 10 ċm twil b'sikkina li taqta'. Fin-nofs, inxerrdu l-mili b'mod uniformi b'saff dens. Aħna nagħżlu l-għaġina, ngħaqqdu l-istrixxi tal-għaġina fil-forma ta 'pigtail. Idlek il-kejk bl-isfar u ibgħatu jaħmi f’200 °C għal madwar 40-45 minuta.
Kulebyak għad-dinja kollha
Forsi l-aktar torta Russa famuża kienet u tibqa 'kulebyaka. Noffru li bake għażla mhux tas-soltu - b'erba 'mili. Aħna se nagħmlu l-ħmira tal-għaġina, biż-żieda ta 'marġerina "Sajf ġeneruż". Imbagħad il-kejk se jakkwista aroma delikata u togħma rikka tal-krema, u barra tkun miksija b'qoxra tad-deheb Delicious.
Ingredjenti:
Għaġina:
- dqiq-600 g
- marġerina "Sajf ġeneruż" - 300 g
- ħmira niexfa - 2 tsp.
- bajd tat-tiġieġ - pcs 3. + isfar tal-bajd għall-grass
- ilma - 3 tbsp. l.
- melħ - 1 kuċċarina.
- zokkor - 1 kuċċarina.
Mili:
- basal aħdar - 2 għenieqed
- bajd tat-tiġieġ - 4 biċċiet.
- faqqiegħ - 300 g
- basla - 2 irjus
- krema qarsa 20% - 50 g
- fwied tat-tiġieġ - 300 g
- ross - 60 g
- tursin - 5-6 friegħi
- żejt veġetali - għall-qali u dressing
- melħ, bżar iswed - għat-togħma
Aħna nħalltu l-ħmira u z-zokkor f'ilma sħun, poġġiha fin-nar għal 15-il minuta. Ħabbat il-bajd bil-melħ. Aħna naqtgħu l-marġerina imrattab "Sajf ġeneruż"f'kubi. Għarbel id-dqiq bi slide, agħmel riċess, ferra l-għaġina qarsa, bajd imsawwat, poġġi marġerina. Knead l-għaġina elastika u poġġiha fin-nar għal siegħa.
Dan iż-żmien huwa biżżejjed biex tipprepara 4 tipi ta 'mili. Aħna għalli 4 bajd iebes, aqtagħhom, ħallathom ma 'basal aħdar imqatta'. Aqli l-faqqiegħ imqatta bil-basal, żid krema qarsa. Fwied tat-tiġieġ huwa maqtugħ f'kubi, moqli flimkien mal-basal u mgħoddi minn grinder tal-laħam. Sajjar ir-ross sakemm ikun lest, għaqqadha ma 'ħxejjex aromatiċi mqattgħin. Żid ftit żejt veġetali, melħ u ħwawar għal kull mili.
Aħna nisseparaw żewġ terzi tal-għaġina lesta u nagħtuha f'forma rettangolari bil-ġnub. Viżwalment, naqsmu l-bażi f'erba 'setturi ugwali u npoġġu tipi differenti ta' mili f'kull wieħed. Mill-għaġina li fadal, nagħmlu "għatu" tat-torta u dekorazzjonijiet fil-forma ta 'pigtails, li se nħallu madwar il-perimetru. Intaqqbu l-għaġina b'furketta, nilħquha bl-isfar, poġġiha fil-forn f'temperatura ta '180 °C għal 35-40 minuta.
Kwalunkwe minn dawn it-torti se jżejnu l-mejda tal-Għid u jsiru d-dixx tal-kuruna tal-menu tal-festa. Biex tagħmel il-ħami perfetta, uża marġerina "Sajf ġeneruż". Dan huwa prodott 100% ta 'kwalità għolja u sikur għas-saħħa. Grazzi għalih, l-għaġina se takkwista togħma krema unika, se tirriżulta oerhört lush b'qoxra sabiħa dehbi-ruddy. Agħżel ir-riċetti favoriti tiegħek u delight lill-maħbubin tiegħek b'kejkijiet sbieħ magħmulin mid-dar tat-tisjir tiegħek stess.