Werrej
Ippreferi purees "magħmula fid-dar".
Il-puree huwa mod tajjeb biex tiekol ħaxix li ħafna drabi ma jkunx apprezzat miż-żgħar. Brokkoli, qara ħamra, karfus... se jiġu aċċettati b'aktar faċilità f'din il-forma, speċjalment jekk tassoċjahom mal-patata. "Magħmul fid-dar", il-maxx għandu l-vantaġġ li jkun sempliċi biex isir, mhux għali, rikk fin-nutrijenti u diġestibbli ħafna. Tista 'tvarja l-kombinazzjonijiet ta' ħxejjex skond l-istaġuni, iżda wkoll in-nisġa billi żżid ingredjenti oħra. Bil-butir, il-krema jew il-ħalib, il-maxx jinbidel f'mousseline. Billi tgħaqqadha ma 'abjad tal-bajd jew krema bit-tarjola, ikollok mousse. U għal soufflé, sempliċement poġġi l-maxx tiegħek fil-forn għal ftit minuti, imbagħad żid l-isfar tal-bajd segwit mill-abjad bit-tarjola u erġa’ poġġi kollox fil-forn f’moffa tas-soufflé.
Sajjar il-ħaxix fi gratins u l-frott fit-torti
Pastard bil-perżut, brunġiel bil-parmiġjan, kurrat bis-salamun, zucchini bil-ġobon tal-mogħoż, brokkoli bil-bacon... Il-gratins jippermettu ħafna varjazzjonijiet. Toqgħodx taħsibha biex tinkludi ħaxix li t-tfal japprezzaw moderatament. Grazzi għall-wiċċ dehbi u iqarmeċ tagħhom, il-gratins żgur li jġegħluhom iridu jduquhom. Biex tikseb il-famuża qoxra żgħira, ħallat ġobon Gruyère maħkuk, ftit krema u ħalib fuq nar baxx. Imbagħad għatti l-gratin tiegħek bil-fondue miksuba, qabel ma tpoġġih fil-forn. It-tfal iħobbu affarijiet li jigdmu fis-snienhom. It-torti se jkunu wkoll alleat eċċellenti, kemm jekk huma mielħa jew ħelwin. Biex ma nsemmux it-crumbles bl-għaġina ramlija, faċli ħafna li tagħmel.
Inkorpora frott u ħaxix fl-insalati tiegħek
Fis-sajf, anke t-tfal jippreferu jieklu ħafif u frisk. L-insalati huma ideali biex iġibuhom jadottaw frott u ħaxix staġjonali, speċjalment jekk tippreżentahom b'mod divertenti u varjat: blalen tal-bettieħ, stikek tal-crudités, tadam taċ-ċirasa, qlub tal-ħass tqarmeċ, ħaxix imqatta' fuq skewers ... Servuti bi dressing tad-dar. , il-ħaxix nej huwa ferm aktar attraenti milli msajjar. Tista’ anki toffrilhom ikliet tal-insalata minn żmien għal żmien billi tpoġġi diversi skutelli ta’ ħaxix nej differenti fuq il-mejda. It-tfal imbagħad jistgħu jikkomponu l-insalata tagħhom stess billi jagħżlu l-ħaxix li jridu, imbagħad iżidu z-zalza.
Sib il-pariri tagħna, sabiex it-tfal tiegħek ikunu mimlija frott u ħaxix!
Fil-video: 7 TIPS biex it-tfal tiegħek jieklu l-ħaxix!
Ħallat il-ħaxix fis-sopop u l-frott fil-smoothies
Faċli biex tipprepara fi kwantitajiet kbar, bilanċjata, is-soppa hija l-bażi ta 'ikla adattata għall-familja kollha. It-trabi jistgħu jixorbu likwidu ħafna minn flixkun, filwaqt li t-tfal japprezzawha eħxen u mimlija ġobon maħkuk, crème fraîche, croutons jew taljarini. Il-konsistenza ta 'velouté hija faċilment aġġustabbli, billi żżid jew tneħħi likwidu eżatt qabel it-taħlit. U r-riċetti oriġinali jagħmluha possibbli li tqajjem il-gosti tat-tfal għal varjetà ta 'ħxejjex: squash, qara ħamra, karfus, kurrat, zucchini, ċiċri, karrotti, bżar... Min-naħa tal-frott, l-smoothies huma trendy ħafna. Magħmulin minn frott frisk u meraq tal-frott, imħallat ma’ silġ imfarrak jew ħalib, għandhom konsistenza qrib dik tal-milkshake u se jagħmlu liċ-ċkejknin jikkunsmaw kull tip ta’ frott bi pjaċir.
Ippreżenta frott u ħaxix b'ġenb
Ħxejjex imħallta ma 'ikel tal-lamtu (spagetti bolognese, eċċ.), jew irrumblati fil-perżut, huma aċċettati aktar faċilment mit-tfal. Tiskanta wkoll b’kemm jitilgħu malajr kull tip ta’ frott, kemm jekk toffrihom bħala fondue taċ-ċikkulata jew ikkompletati bl-għasel. Għall-aktar riluttanti, l-aħjar mod xorta huwa li iqarrqu. Pereżempju, tista' tinkorpora puree tal-pastard f'kapuljat Parmentier jew brunġiel tal-kamuflaġġ, spinaċi u salsify f'torti, quiches, clafoutis... Il-fajitas (tortillas mimlija qamħirrum jew qamħ) jippermettulek ukoll li tagħmilhom jieklu mingħajr diffikultà bżar, basal u tadam. .
Inkorpora frott u ħaxix f'ikliet b'tema
It-tfal iħobbu kull ħaġa li hija jilgħab. Ponta li tista' tintuża meta jiġu ppreparati menus. B’hekk tista’ toffrilhom jagħmlu ikliet b’tema madwar kulur jew ittra. Ikla kollha oranġjo tikkonsisti, pereżempju, minn bettieħa bħala starter, salamun u purè tal-karrotti għall-platt prinċipali, gouda u mandarini għad-deżerta. L-"ittra C" tista' tkun l-okkażjoni biex tiekol remoulade tal-karfus bħala starter, chili con carne jew clafoutis mielħa bħala platt ewlieni, ġobon cheddar, ċirasa jew compote għad-deżerta. Sta f’idejk li tieħu l-opportunità li tintroduċi kemm jista’ jkun frott u ħaxix. Toqgħodx lura milli tinvolvihom. Huma mhux se jkunu sorpriżi wara waqt l-ikel u se jieklu aktar lest dak li għażlu li jinkludu fil-menu.