Huwa maħsub li l-kittien ġej mill-artijiet tal-Eġittu. L-Eġizzjani tal-qedem użaw iż-żerriegħa tal-kittien kemm għall-ikel kif ukoll għal skopijiet mediċinali. Il-fibra tal-kittien kienet tintuża biex isiru ħwejjeġ, xbieki tas-sajd u prodotti oħra. Matul l-istorja, iż-żerriegħa tal-kittien sabu triqthom bħala lassattiv.
- Iż-żerriegħa tal-kittien hija oerhört għolja fil-fibra! 2 imgħaref biss ta' ikla taż-żerriegħa tal-kittien għal kull 4 grammi hija magħmula minn fibra - dan huwa ekwivalenti għall-ammont ta 'fibra f'1,5 tazzi ta' ħafur imsajjar.
- Iż-żerriegħa tal-kittien fiha livell għoli ta 'antiossidanti naturali - lignans. Ħafna ikel ieħor tal-pjanti għandu lignans, iżda ż-żerriegħa tal-kittien għandha ħafna aktar. Biex tikkonsma l-ammont ta 'lignans misjuba f'2 imgħaref tal-kittien, ikollok bżonn tiekol 30 tazza brokkoli frisk.
- Id-dieta moderna hija defiċjenti fl-omega-3s. Iż-żerriegħa tal-kittien huma mega-sors ta 'omega-3s, jiġifieri aċidu alfa-linoleniku.
- Iż-żejt taż-żerriegħa tal-kittien huwa madwar 50% aċidu alfa-linoleniku.
- Iż-żejt taż-żerriegħa tal-kittien mhuwiex rakkomandat li jiġi applikat fuq feriti tal-ġilda miftuħa.
- Ftit li xejn hemm differenza nutrittiva bejn iż-żerriegħa tal-kittien kannella u ta’ kulur ċar.
- Iż-żerriegħa tal-kittien huma alternattiva b'saħħitha għad-dqiq fil-ħami. Ipprova ibdel 14-12 tbsp. dqiq għal ikla tal-kittien, jekk ir-riċetta tgħid 2 tazzi.
- 20% taż-żerriegħa tal-kittien huma proteini.
- Lingans inaqqsu l-akkumulazzjonijiet aterosklerotiċi fil-forma ta 'plakki sa 75%.
- Il-kontenut ta 'potassju fiż-żerriegħa tal-kittien huwa 7 darbiet ogħla mill-kontenut ta' dan il-minerali fil-banana.