Ħut Loban: kif u fejn taqbad, riċetti Delicious, benefiċċji u ħsara

Loban huwa ta' interess partikolari, għalhekk jinqabad fuq skala industrijali. Din hija ħuta interessanti u utli ħafna. Dan l-artiklu fih informazzjoni dwar fejn jinstab dan il-ħut, is-sajd kummerċjali tiegħu, kif ukoll kif issajjar b'mod korrett u fit-togħma.

Ħut Loban: deskrizzjoni

Il-ħut Loban huwa rappreżentant tal-familja tal-mullet. Huwa differenti mill-qraba tiegħu f'korp aktar tawwali u ċatt. Ir-ras hija wkoll iċċattjata u kemmxejn ippuntata fit-tarf.

Minħabba l-kulur uniku tiegħu, il-ħut għandu isem ieħor - mulet iswed. Fl-istess ħin, iż-żaqq tal-ħut hija distinta minn kulur tal-fidda, u d-dahar huwa blu-griż. Il-ġisem huwa miksi bi skali twal.

Il-piż massimu magħruf tal-ħut kien ta '6 kilogrammi, b'tul tal-ġisem ta' madwar 90 ċentimetru.

Fejn jgħix il-ħut loban

Hemm mullet iswed kważi mad-dinja kollha, kemm 'il barra mill-kosta tal-Asja, l-Afrika, l-Amerika t'Isfel u ta' Fuq, kif ukoll l-Ewropa. F'dan ir-rigward, il-mullet iswed huwa prattikament ikklassifikat fost l-aktar tipi komuni ta 'ħut.

Barra minn hekk, il-mullet iswed jinstab fl-Ibħra l-Iswed, Okhotsk u Azov, fix-Xmara Amur, fl-Istrett tat-Tatar, kif ukoll fil-Lvant Imbiegħed. Dan il-ħut jitkabbar artifiċjalment fil-ġibjuni tat-Territorju ta 'Krasnodar.

dieta

Il-ħut Loban ma jappartjenix għal speċi ta 'ħut predatorju, peress li l-bażi tan-nutrizzjoni tiegħu hija detritus u periphyton, li huma sustanzi organiċi mejta. Dawn is-sustanzi jinkludu fdalijiet ta' dud u invertebrati, inklużi pjanti. F'xi każijiet, jiekol ukoll minn organiżmi ħajjin.

Meta l-ħut loban jitma, jaqbad l-ikel maħsub max-xedaq t'isfel u jibgħatu lill-garġi, fejn tiġi ffurmata f'daqqa minnha, u wara din il-biċċa tintbagħat lill-istonku. Fit-triq lejn l-istonku, l-ikel huwa parzjalment mitħun.

Bidu

Wara li kiber fit-tul sa 40 ċm, il-mullet iswed jilħaq il-maturità sesswali. Qabel ma jibda jbid, il-ħut jipprova jitbiegħed mix-xatt għal distanza konsiderevoli. Fl-istess ħin, hija tiġbor f'qatgħat numerużi. Il-mara tista 'tbid minn 2 sa 7 elf bajda kull darba. Il-proċess ta’ riproduzzjoni jdum għas-sajf kollu u jista’ jdum minn Mejju sa Settembru.

Sajd loban

Il-mullet iswed jinqabad kemm fuq virga float regolari kif ukoll fuq waħda tal-qiegħ. F'dan il-każ, tintuża linja tas-sajd, ħxuna ta' madwar 0,25 mm. Tista 'tpoġġi fuq il-ganċ:

• Kwalunkwe tip ta 'dud.
• Mhux biċċiet kbar ta’ ħut jew krustaċji.
• Molluski.
• Lures bl-użu ta' feromoni.

Is-sajd bil-lanza għall-mullet iswed għandu l-partikolarità tiegħu stess, li hija assoċjata mal-imġieba tal-ħut. F'ħafna każijiet, dan il-ħut jiċċaqlaq f'pakketti, li quddiemhom hemm il-mexxej. L-eħfef mod biex taqbad il-ħut li baqa' lura wara l-qatgħa għal xi raġuni. Il-qatgħa għandha tiġi avviċinata kemm jista 'jkun qrib il-qiegħ. Meta l-ħut jitma, mhux il-grupp kollu jagħmel dan: parti mill-grupp titma, u xi wħud minnhom ikunu għassa.

Is-sajd kummerċjali għall-mullet iswed jitwettaq bl-għajnuna ta 'xbieki jew indiġeni. It-tieni metodu jagħti qabda ferm akbar, li tista 'tilħaq madwar 5 tunnellati.

Loban huwa ħuta ħafifa li ħafna drabi tħalli x-xbieki.

Spiss huma jipprattikaw is-sajd sportiv għall-mullet iswed fil-partijiet tat-Tramuntana u tal-Punent tar-Russja. Fil-kompetizzjoni jieħdu sehem anke sajd bil-qasba minn pajjiżi oħra.

Il-benefiċċji u l-ħsarat tal-lobani

Loban, bħal rappreżentanti oħra tal-frott tal-baħar, huwa distint mill-preżenza fil-laħam tiegħu ta 'ammont suffiċjenti ta' sustanzi utli għall-ġisem tal-bniedem. Laħam tal-mullet iswed fih proteini, aċidi grassi, minerali, vitamini tal-gruppi A, B, E u komponenti utli oħra.

Barra minn hekk, il-loban huwa meqjus bħala prodott b'kaloriji baxxi li jiġi assorbit faċilment mill-ġisem tal-bniedem. Għalhekk, l-użu tiegħu huwa rakkomandat għal nies b'piż żejjed, kif ukoll għal nies suxxettibbli li jiksbu piż żejjed.

Barra minn hekk, li tiekol il-laħam ta 'dan il-ħut fuq bażi regolari jgħin biex issaħħaħ is-sistema immuni tal-bniedem, biex tiżdied l-affidabilità tas-sistema kardjovaskulari, kif ukoll ir-reżistenza tal-ġisem għal mard aktar serju. Barra minn hekk, il-preżenza ta 'sustanzi utli fiha tgħin biex ittejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda, il-kundizzjoni tas-snien, tad-dwiefer u tax-xagħar.

Fil-fatt, m'hemm l-ebda restrizzjonijiet fuq l-ikel ta 'dan il-ħut, ħlief li l-intolleranza personali biss għall-frott tal-baħar tista' ssir raġuni li tillimita l-konsum ta 'mulet iswed.

Loban fit-tisjir u l-ikel tajjeb għas-saħħa

Loban, bħall-biċċa l-kbira tal-frott tal-baħar, jippresta lilu nnifsu għal kwalunkwe metodu ta 'preparazzjoni, għalhekk numru kbir ta' riċetti ġew ivvintati. Il-laħam ta 'dan il-ħut huwa għani f'diversi sustanzi utli, filwaqt li tista' issajjar varjetà wiesgħa ta 'platti bbażati fuq qali, togħlija, ħami, stewing, eċċ.

Kif issajjar il-ħut loban - riċetti delizzjużi

Kif imsemmi hawn fuq, hemm numru kbir ta 'riċetti, fosthom hemm l-aktar delizzjużi, l-aktar sempliċi u l-aktar affordabbli għal firxa wiesgħa ta' nisa tad-dar.

Ħut imsajjar fil-forn

Biex tipprepara dixx delizzjuż, għandek bżonn tipprepara l-prodotti li ġejjin:

• Karkassa waħda ta' mulet ta' daqs medju.
• Tmien patata.
• Żewġ tadam.
• Basla waħda.
• Nofs lumi.
• 2 st. mgħaref żejt veġetali.
• Ħwawar.
• Weraq tar-rand.
• Paprika, curry nofs kuċċarina kull wieħed.

Is-sekwenza tat-tisjir:

1. Il-ħut jitnaddaf, bit-tneħħija ta 'skali, xewk u interiors, u mbagħad jinħasel sewwa u mnixxef b'xugaman tal-karti.
2. Il-ħut ippreparat b'dan il-mod huwa mħawwar bil-ħwawar, u wara jitħalla għal 15-il minuta sabiex ikun saturat bil-ħwawar u immarinat.
3. Il-ħxejjex jitqaxxru u jinqatgħu f'ċrieki.
4. Għall-ħami tal-ħut skond din ir-riċetta, għandek tieħu brazier fond. L-ewwelnett, titqiegħed patata mqatta ', imbagħad basal u tadam. Kull saff huwa immellaħ u mħawwar bil-ħwawar.
5. Ħut imnaddfin, maqtugħ f'biċċiet, jinsab fuq nett. Minn fuq il-ħut jitferra biż-żejt.
6. Inkella, il-lumi tinqata’ f’nofs ċrieki u titpoġġa fuq il-ħut. Tista 'sempliċement tagħfas meraq tal-lumi fuq il-ħut.
7. Il-kontenitur bil-ħut huwa mgħotti bil-fojl sabiex ma jkunx hemm spazju miftuħ.
8. Il-forn f'dan il-punt għandu jinxtegħel u jissaħħan għal 220 grad.
9. Id-dixx jitqiegħed fil-forn u msajjar għal madwar nofs siegħa.
10. Wara dan iż-żmien, il-fojl jitneħħa u l-ħut imsajjar għal 15-il minuta oħra.

Mullet iswed grilled

Biex tipprepara dan id-dixx sempliċi u klassiku, jeħtieġ li jkollok il-prodotti li ġejjin:

• Nofs kilo loban tal-laħam tal-ħut.
• Koppja ta' imgħaref żejt veġetali.
• 30 gramma dqiq.
• Ħwawar.
• Ħdura.

Teknoloġija tal-preparazzjoni:

1. Il-ħut jitnaddaf, jinqata 'u jinħasel, bħal fl-ewwel każ, u wara jinqata' f'porzjonijiet.
2. Id-dqiq jitħallat ma 'ħwawar, wara li biċċiet tal-ħut jiġu mgħammrin f'din it-taħlita.
3. Il-qali jissaħħan flimkien maż-żejt veġetali.
4. Biċċiet tal-ħut huma moqlija fuq iż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi.
5. Id-dixx huwa servut bi flieli tal-lumi u ħxejjex aromatiċi.

Loban moħmi fil-fojl

Biex taħmi karkassa waħda ta' ħut ta' daqs medju, jeħtieġ li jkollok:

• Lumija waħda.
• Mgħarfa waħda żejt taż-żebbuġa.
• Ħwawar għall-ħut.
• Ħwawar biex togħma.

Kif issajjar kif suppost:

1. Il-ħut jitnaddaf u jinqatel, bit-tneħħija tal-ġewwieni.
2. Il-karkassa tinħasel u titnixxef, u wkoll imbexxex bil-melħ, ħwawar jew ħwawar, u wara titferra 'żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi.
3. Wara dan, il-ħut jitgħatta b'film li jwaħħal u jintbagħat fil-friġġ għal nofs siegħa.
4. Il-forn jixgħel u jisħon sa 200 grad.
5. Il-ħut imnaddfin jitgeżwer f'fojl.
6. Il-karkassa tal-ħut ippreparata b'dan il-mod tintbagħat fil-forn għal 20 minuta.

Ħut imsajjar fil-fojl jista 'jkun side dish Delicious għal ross mgħolli, ħaxix frisk, patata mgħollija, eċċ.

Bħala konklużjoni, għandu jiġi nnutat li l-ħut loban jippresta lilu nnifsu għal kwalunkwe tip ta 'proċessar, għalhekk, tista' titħejja varjetà wiesgħa ta 'platti minnu. Fl-istess ħin, għandu jiġi mfakkar li kwalunkwe ħut iżomm aktar nutrijenti jekk ikun mgħolli jew imsajjar fil-forn. Ħut moqli mhux daqshekk utli, u tqil fuq l-istonku.