Tradizzjonalment, fit-tielet Ħamis ta ’Novembru, f’nofsillejl, il-festa New Beaujolais tasal fil-ħamrija Franċiża - inbid żgħir magħmul f’reġjun żgħir fit-tramuntana ta’ Lyon.
Beaujolais Nouveau deher fi Franza f'nofs is-seklu 20 u kellu bażi purament kummerċjali. Fil-prinċipju, l-inbid magħmul mill-varjetà ta 'għeneb "kaċċa", li tradizzjonalment jitkabbar fil-Beaujolais, huwa notevolment inferjuri fil-kwalità għall-produtturi tal-inbid tal-Burgundy u Bordeaux.
Xi monarki Franċiżi saħansitra sejħu lil Beaujolais bħala "xarba disgustanti" u kategorikament ipprojbixxu li jservuha fuq il-mejda tagħhom. Bħala regola, Beaujolais mhuwiex adattat għal ħażna twila, iżda jimmatura aktar malajr mill-inbejjed Bordeaux jew Burgundy, u huwa f'età żgħira li għandu togħma pjuttost rikka u bukkett aromatiku.
Wara riflessjoni, il-produtturi tal-inbid Beaujolais iddeċidew li jbiddlu n-nuqqasijiet tal-prodott tagħhom għall-ġid u pproklamaw fit-tielet Ħamis ta ’Novembru l-festa tal-inbid tal-ħsad il-ġdid. Din il-manuvra ta 'reklamar u kummerċjalizzazzjoni rriżultat li kienet suċċess bla preċedent, u issa l-jum tad-dehra fil-bejgħ tal- "Beaujolais Nouveau" huwa ċċelebrat mhux biss fi Franza, iżda wkoll f'ħafna pajjiżi oħra tad-dinja.
Wieħed mill-indikaturi tal-eċitament globali annwali fit-tielet Ħamis ta ’Novembru ġie rreġistrat fil-Guiness Book of Records - fl-1993, tħallsu $ 1450 għall-ewwel tazza Beaujolais Nouveau f’pub Ingliż.
Bil-mod il-mod, il-festa kienet imkabbra bit-tradizzjonijiet tagħha stess. It-tielet Ħamis ta ’Novembru sar il-“ jum tal-produttur tal-inbid ”, il-jum meta jimxi l-pajjiż kollu, u meta hemm l-opportunità li tivvaluta kemm il-ħsad kien ta’ suċċess din is-sena. Barra minn hekk, hija wkoll tradizzjoni popolari u ta ’moda, li ġiet ivvintata mill-abitanti tal-iktar pajjiż vitikulturali fid-dinja.
Bħas-soltu, dawk li jagħmlu l-inbid mill-belt ta ’Bozho jibdew iċ-ċelebrazzjoni. Waqt li jżommu torċi mdawla magħmula minn dwieli f’idejhom, jiffurmaw purċissjoni solenni fuq il-pjazza tal-belt, fejn diġà ġew installati btieti ta ’nbid żgħir. Eżattament f'nofsillejl, il-plakek huma eliminati, u l-ġettijiet intossikanti tal-Beaujolais Nouveau jibdew il-vjaġġ annwali li jmiss tagħhom madwar Franza u madwar id-dinja.
Ftit jiem qabel il-vaganza, minn irħula żgħar u bliet tar-reġjun ta ’Beaujolais, miljuni ta’ fliexken ta ’nbid żgħir jibdew il-vjaġġ tagħhom minn Franza lejn pajjiżi u kontinenti, fejn huma diġà mistennija bil-ħerqa f’ħwienet u kafetteriji, ristoranti u klabbs.
Hija kwistjoni ta ’unur għas-sidien tagħhom li jorganizzaw festival ta’ nbid żgħir! Hemm anke kompetizzjoni bejn il-produtturi li se jkunu l-ewwel li jwasslu l-inbid tagħhom f'din jew dik id-dinja. Kollox jintuża: muturi, trakkijiet, ħelikopters, ajruplani Concorde, rickshaws. Huwa kważi impossibbli li tispjega r-raġunijiet għall-popolarità miġnuna ta ’din il-festa fid-dinja. Hemm xi ħaġa mistika dwar dan ...
Irrispettivament miż-żona tal-ħin, it-togħma tal-ħsad il-ġdid Beaujolais tibda fit-tielet Ħamis ta 'kull Novembru. Anki l-frażi "Le Beaujolais est arrivé!" (mill-Franċiż - "Wasal il-Beaujolais!"), li jservi bħala l-motto għall-festi li jsiru f'dan il-jum madwar id-dinja.
Beaujolais Nouveau huwa ritwal sħiħ, festa kbira pagana u folkloristika. Billi huwa versatili, jadatta għal kull pajjiż u jidħol fi kwalunkwe kultura.