Min iħobb il-frott tal-baħar japprezza dan l-appetizer. Barra minn hekk, li tagħmel ċrieki tal-klamari huwa sempliċi ħafna u xejn diffiċli.
inti tkun meħtieġa: klamari mqaxxra, maqtugħa f'ċriek, melħ u bżar għat-togħma.
Għal ħobż: Bajda waħda, dqiq, frak tal-ħobż.
Preparazzjoni:
1. Ċrieki tal-klamari għandhom jitħawwru bil-melħ u l-bżar.
2. Bajd - ħabbat sew. Irrombla ċ-ċrieki fid-dqiq, ibgħat ġo bajda u ħobż fil-frak tal-ħobż.
3. Poġġi ċ-ċrieki ppreparati fil-friża għal 10-15-il minuta.
4. Saħħan iż-żejt veġetali ġo kazzola. Għaddas iċ-ċrieki tal-klamari fiż-żejt u sajjar għal 1,5-2 minuti.
5. Poġġi l-klamari lest fuq xugamani tal-karti biex tneħħi x-xaħam żejjed.
6. Servi ċrieki tal-klamari bi kwalunkwe zalza tal-għażla tiegħek.