L-attriċi Irlandiża Evanna Lynch, famuża mad-dinja kollha għar-rwol tagħha f’Harry Potter, titkellem dwar x’inhu l-veganiżmu għaliha u kif ħajjitha nbidlet għall-aħjar.
Tajjeb, biex nibda, dejjem kelli stmerrija qawwija għall-vjolenza u ħadtha għal qalbi. Ma naħsibx li xi ħadd jista’ jtejjeb sakemm ikun hemm moħqrija fid-dinja. Nisma’ vuċi ta’ ġewwa, kwieta imma ċerta, li tgħid “LE!” kull darba li nkun xhud ta’ vjolenza. Li tkun indifferenti għall-moħqrija tal-annimali huwa li tinjora leħnek ġewwa, u m'għandi l-ebda intenzjoni li nagħmel dan. Taf, nara l-annimali bħala ħlejjaq ħafna aktar spiritwali u anke, b'xi mod, "konxji" milli nies. Jidhirli li l-idea tal-veganiżmu dejjem kienet fin-natura tiegħi, iżda domt ħafna biex nirrealizza dan. Fl-età ta '11-il sena, sirt veġetarjana, minħabba li n-naduh ma setax jiflaħ l-idea li tiekol laħam tal-annimali jew tal-ħut u li l-laħam huwa prodott ta' qtil. Kien biss fl-2013, waqt li kont qed naqra Eating Animals, li rrealizzajt kemm l-istil tal-ħajja veġetarjana kien etikament inadegwat, u dak li meta bdejt it-tranżizzjoni tiegħi għall-veganiżmu. Fil-fatt, domt 2 snin sħaħ.
Jien dejjem nikkwota minn Vegucated (dokumentarju Amerikan dwar il-veganiżmu). "Il-veganiżmu mhuwiex li ssegwi ċerti regoli jew restrizzjonijiet, mhux li tkun perfett - huwa li tnaqqas it-tbatija u l-vjolenza." Ħafna jipperċepixxu din bħala pożizzjoni utopika, ideali u anke ipokrita. Ma nqabbilx il-veganiżmu ma '"dieta sana" jew "mingħajr glutina" - hija biss preferenza tal-ikel. Nemmen li l-għerq jew il-bażi tan-nutrizzjoni vegan għandha tkun il-kompassjoni. Huwa fehim ta’ kuljum li aħna lkoll ħaġa waħda. Nuqqas ta’ mogħdrija u rispett lejn xi ħadd li hu kemmxejn differenti minna, għal dak li hu aljeni, inkomprensibbli u mhux tas-soltu mal-ewwel daqqa t’għajn – dan huwa dak li jaljenana minn xulxin u huwa l-kawża tat-tbatija.
In-nies jużaw il-poter f'wieħed minn żewġ modi: billi jimmanipulawh, jissopprimu "subordinati", u b'hekk jgħollu l-importanza tagħhom, jew jużaw il-benefiċċji u l-vantaġġi tal-ħajja li jiftaħ is-setgħa u jgħinu lil dawk li huma aktar dgħajfa. Ma nafx għaliex in-nies għadhom jippreferu l-ewwel għażla fuq l-annimali. Għaliex għadna ma nistgħux nirrikonoxxu r-rwol tagħna bħala protetturi?
Oh, pożittiv ħafna! Biex inkun onest, kont xi ftit nibża’ nħabbar dan uffiċjalment fuq il-paġni tiegħi ta’ Instagram u Twitter. Min-naħa l-waħda, kont nibża’ mir-redikolu, min-naħa l-oħra, il-kumment ta’ vegans akkaniti li ma kinux jieħduni bis-serjetà. Ma ridtx ukoll niġi tikkettat biex ma noħloqx aspettattivi li kont se noħroġ ktieb b’riċetti vegani jew xi ħaġa bħal din. Madankollu, hekk kif ippublikajt l-informazzjoni fuq in-netwerks soċjali, immedjatament, b'sorpriża tiegħi, irċevejt mewġa ta 'appoġġ u mħabba! Barra minn hekk, diversi rappreżentanti tan-negozju etiku wieġbu wkoll għad-dikjarazzjoni tiegħi bi proposti għal kooperazzjoni.
Biss issa qraba tiegħi gradwalment qed jaċċettaw il-fehmiet tiegħi. U l-appoġġ tagħhom huwa importanti ħafna għalija, għax naf li mhux se jappoġġjaw l-industrija tal-laħam jekk jieqfu u jaħsbu ftit. Madankollu, sħabi mhumiex wieħed minn dawk li jogħġobhom meta kotba u artikoli intelliġenti jiġu mniżżla lilhom u mgħallma dwar il-ħajja. Għalhekk għandi bżonn inkun eżempju ħaj għalihom ta’ kif inkun vegan b’saħħtu u ferħan. Wara li qrajt muntanja ta 'letteratura, wara li studjajt ammont kbir ta' informazzjoni, irnexxieli nuri lill-familja tiegħi li l-veganiżmu mhuwiex il-lott ta 'hippies inveterati biss. Wara li qattgħet ġimgħa miegħi f’Los Angeles, ommi xtrat proċessur tal-ikel sabiħ meta marret lura l-Irlanda u issa tagħmel pesto vegan u butir tal-lewż, b’kburija qasmet miegħi kemm sajret ikliet veġetarjani f’ġimgħa.
Rifjut ta' ċertu ikel, speċjalment deżerti. Il-ħelu għandu effett sottili ħafna fuq l-istat mentali tiegħi. Dejjem kont inħobb id-deżerti u trabbi minn omm li esprimiet l-imħabba tagħha permezz ta’ pasti ħelwin! Kull darba li ġejt id-dar wara filming twil, id-dar kienet tistennieni torta sabiħa taċ-ċirasa. Li tieqaf minn dan l-ikel kienet tfisser li tieqaf mill-imħabba, li kienet diffiċli biżżejjed. Issa huwa ferm aktar faċli għalija, għax ilni naħdem fuqi nnifsi, fuq il-vizzju psikoloġiku li ilha teżisti sa mit-tfulija. Naturalment, għadni nsib ferħ fiċ-ċikkulata tal-karamella vegana li nipprova fiha fi tmiem il-ġimgħa.
Iva, ovvjament, nara kif il-veganiżmu qed jikseb popolarità, u r-ristoranti qed isiru aktar attenti u jirrispettaw l-għażliet mhux tal-laħam. Madankollu, naħseb li għad fadal triq twila biex nara l-veganiżmu mhux bħala "dieta" iżda bħala mod ta 'ħajja. U, biex inkun onest, naħseb li l-"menu aħdar" għandu jkun preżenti fir-ristoranti kollha.
Nista' biss nagħtik parir biex tgawdi l-proċess u l-bidliet. Dawk li jieklu l-laħam se jgħidu li dan huwa estrem jew axxeċiżmu, iżda fir-realtà huwa dwar li tgħix u tiekol bis-sħiħ. Ngħid ukoll li huwa importanti li ssib nies li jaħsbuha l-istess li jappoġġjaw l-istil tal-ħajja u l-ħarsa tad-dinja tiegħek - dan huwa motivanti ħafna. Bħala persuna li sofriet minn vizzji u disturbi tal-ikel, se ninnota: ma tipperċepixxix il-veganiżmu bħala limitazzjoni fuqek innifsek. Dinja rikka ta 'sorsi ta' ikel tal-pjanti tiftaħ quddiemek, forsi għad ma tirrealizzax kemm hi diversa.