Werrej
Minkejja l-oriġini nobbli tagħhom, il-faqqiegħ huwa lest biex iżomm mal-kundizzjonijiet tat-tkabbir li jinbidlu. Għalhekk, il-kultivazzjoni tal-faqqiegħ porcini fil-pajjiż hija disponibbli għal kull ġardinar li għandu esperjenza fil-kultivazzjoni tal-miċelju ta 'rigali oħra tal-foresti. Jekk ma jkollokx ħila bħal din, allura qabel ma tkabbar il-faqqiegħ tal-porcini f'plott personali, għandek bżonn tistudja bir-reqqa t-teknoloġija tal-kultivazzjoni, u saħansitra aħjar, l-ewwel prattika dwar it-tnissil tax-xampignons.
Faqqiegħ abjad, jew boletus, jirreferi għal faqqiegħ tubulari. Veġetazzjoni f'artijiet ramlija, iżda tista 'wkoll tikber f'ħamrija fertili. Huwa aktar komuni taħt il-betula, inqas ta 'spiss taħt il-ballut, jippreferi siġar maturi ta' aktar minn 20 sena. Jgħix fiż-żoni moderati u subartiċi madwar l-Ewrażja. Frott minn Ġunju sa Ottubru.
Aqra dan il-materjal u ara vidjo dwar kif tkabbar il-faqqiegħ tal-porċini fil-pajjiż fil-miftuħ. Wara dan, tista 'tibda l-kultivazzjoni.
Kif jidher il-faqqiegħ abjad?
L-għatu tal-faqqiegħ porcini jista 'jiġi miżbugħ f'diversi kuluri: isfar, kannella, kannella, aħmar, vjola, griż-kannella. Il-kulur jiddependi fuq il-post tat-tkabbir tal-fungus. Ukoll, il-kappell jista 'jkun irregolari fil-kulur: ħafna drabi fit-truf huwa ħafna eħfef milli fiċ-ċentru. Il-kappell huwa tubulari, forma ta 'kuxxin, jikber sa 20 ċm fid-dijametru.
It-tubuli huma bojod għall-ewwel, imbagħad isiru fl-isfar fl-aħdar jew fl-isfar taż-żebbuġa. Is-sieq hija ħoxna, mħaxxna taħt, b'disinn ta 'malji. Kultant huwa preżenti biss fil-parti ta 'fuq tar-riġel. Normalment il-kulur tiegħu jaqbel mal-kulur tal-kappell, ftit eħfef biss. Il-polpa tal-ġisem tal-frott hija bajda, densa, bla riħa u b'togħma tal-ġewż. Fil-post tal-qatgħa, il-kulur ma jinbidelx.
Ara kif jidher il-faqqiegħ porcini f'dawn ir-ritratti:
Il-faqqiegħ abjad huwa stmat mhux biss għat-togħma tiegħu. Huwa wkoll kapaċi li jistimula s-sekrezzjoni ta 'meraq diġestiv. Għandu jiġi nnutat li l-boletus f'termini ta 'kontenut ta' nutrijent ivarja b'mod notevoli minn faqqiegħ ieħor. Minkejja l-kwalitajiet pożittivi kollha tiegħu, huwa notevolment inferjuri għall-boletus f'termini tal-preżenza ta 'proteini, u l-chanterelle u morel f'termini tal-kontenut ta' oligoelementi bħall-fosfru u l-potassju. Għandu jiġi nnutat ukoll li d-diġestibbiltà tal-proteina wara t-tnixxif tal-fungus abjad tiżdied bi 80%. Il-faqqiegħ imnixxef għandu t-togħma speċjali tiegħu stess, għalhekk it-trab tiegħu spiss jintuża bħala tħawwir għal diversi platti.
Fungus abjad għandu wkoll kwalitajiet utli oħra: toniku, anti-infettiv, fejqan tal-feriti, antitumorali. Grazzi għal-leċitina li tinsab fil-faqqiegħ, huwa utli għall-anemija u l-aterosklerożi, mard tal-fwied u tal-kliewi, u patoloġiji tal-għajnejn. Għandu effett pożittiv fuq is-sistema immuni, jgħin biex ikisser il-glikoġeni u x-xaħmijiet, ineħħi l-kolesterol żejjed mill-ġisem.
Dan il-faqqiegħ, li qed jikber taħt siġar differenti, għandu kuluri ta 'għatu differenti. Il-faqqiegħ l-aktar skur jiġġeġġa taħt il-prinjol, u dawk li jikbru taħt l-arżnu għandhom kappell aħmar kannella sabiħ.
Dan li ġej jiddeskrivi fid-dettall kif jikber il-faqqiegħ tal-porcini fil-cottage tas-sajf tagħhom.
Kif tikber il-faqqiegħ porcini: tħejjija ta 'art miftuħa
Borovik dejjem kien meqjus bħala r-re tal-faqqiegħ kollu. Qabel ma tkabbar il-faqqiegħ tal-porcini fil-pajjiż, ftakar li jappartjenu għall-grupp ta 'mycorrhizal, jiġifieri, veġetattivi f'simbjożi bl-għeruq tas-siġar. Għalhekk, il-kundizzjonijiet għat-tkabbir tal-faqqiegħ porcini għandhom ikunu simili għall-kundizzjonijiet li fihom jgħixu fis-selvaġġ.
Il-faqqiegħ jikber biss taħt betula, aspens, spruces, fagu, ballut. Jħobbu glades moderatament niedja u ħfief, iżda mhux taħt ir-raġġi miftuħa tax-xemx. Il-boletus mhux se jikber f'postijiet mudlama. Ukoll, il-fungus porcini ma jittollerax il-viċinat b'xi ħwawar, bħal felċi u difer. Meta tagħżel post għall-kultivazzjoni ta 'dan il-faqqiegħ, dawn il-fatturi kollha għandhom jitqiesu.
Jekk għandek siġar xierqa fil-plott tal-ġnien tiegħek, allura tista 'faċilment tibda tikber fungus porcini fuq skala industrijali. F'kundizzjonijiet artifiċjali, mingħajr siġar, ħadd għadu ma seta' jkabbar dan il-faqqiegħ.
Biex tikber il-faqqiegħ porcini f'art miftuħa, għandek bżonn tieħu ħsieb il-preparazzjoni tas-sodod. Biex tagħmel dan, ħofra 2 m wiesgħa u 30 cm fond titħaffer fis-sit magħżul. Huwa mimli b'taħlita speċjali, li hija ppreparata minn qabel. Weraq tal-ballut li jaqa 'jinħasad fir-rebbiegħa u jitħallat ma' injam tal-ballut immuffat u demel taż-żiemel nadif. Kemm l-injam tal-ballut kif ukoll id-demel taż-żwiemel għandhom jiżdiedu mal-weraq fi proporzjon ta '5% tal-volum tagħhom. L-ewwel, il-weraq jitqiegħdu f'saff ta 'madwar 20 cm, ftit demel taż-żwiemel u injam immuffat jitferra' u jissaqqi b'soluzzjoni ta '1% ta' nitrat ta 'ammonju. Imbagħad poġġi eżattament l-istess saff ġdid. Għalhekk, isiru diversi saffi. Wara ġranet 7-10, it-taħlita għandha tissaħħan sa 40 ° C. F'dan il-punt, għandha titħallat sabiex issir massa omoġenja. Xahar wara, it-taħlita hija lesta u titqiegħed f'fossa fil-forma ta 'saffi ta' ħxuna ta '10-12 cm. Skont it-teknoloġija korretta għat-tkabbir tal-faqqiegħ porcini, kull saff tat-taħlita jitferra b'ħamrija tal-ġnien 6-8 ċm ħoxna. Il-ħxuna kollha tas-sodda hija madwar 50 ċm. Fin-nofs isir ogħla sabiex l-ilma jinqaleb minnu.
Dan li ġej jiddeskrivi kif tikber il-miċelju tal-faqqiegħ porcini fil-pajjiż.
Iż-żrigħ tal-miċelju u l-kura tal-faqqiegħ porcini
Hemm diversi modi kif tikber il-miċelju tal-porcini. Fl-ewwel metodu, il-faqqiegħ misjur iżżejjed jinġabar u jitferra bl-ilma tax-xita fi skutella tal-injam. Din it-taħlita titħalla għal ġurnata. Imbagħad ħawwad sew u ffiltra minn tessut rari. Bħala riżultat ta 'din il-proċedura, ħafna spori porcini jibqgħu fl-ilma. Huma jegħrqu fil-qiegħ. Għall-ġerminazzjoni tagħhom, tista 'żżid ftit ħmira tal-furnar mal-ilma. Imbagħad neħħi bil-mod il-fowm b'kuċċarina u ixxotta l-parti ta 'fuq tal-likwidu ċar, u poġġi l-bqija tas-soluzzjoni bl-ispori fid-dawl. Tista' tixxotta l-likwidi li jifdal minn kontenituri differenti f'wieħed. Wara ġimgħa, il-parti ta 'fuq tal-likwidu ċar titbattal bir-reqqa, u s-sospensjoni stabbilita titferra' fi fliexken u tinħażen fil-friġġ. Din is-sospensjoni tista 'tintuża għal sena sħiħa, iżda huwa aħjar li tużaha fl-ewwel xahar, peress li huwa f'dan iż-żmien li l-ispori jibqgħu vijabbli. Din it-taħlita titferra 'fuq is-sodda ppreparata, u l-ewwel jitneħħa s-saff ta' fuq tal-ħamrija. Tista 'wkoll tferra' t-taħlita madwar siġar magħżula. Qabel ma tkabbar il-miċelju tal-faqqiegħ porcini, l-ewwel trid tneħħi bir-reqqa, mingħajr ma tagħmel ħsara lill-għeruq tas-siġar, tneħħi s-saff tal-ħamrija. Dan isir sabiex jesponu l-għeruq tas-siġar. Imbagħad ferragħhom b'sospensjoni u għatti mill-ġdid bl-art. Ferra s-sospensjoni bir-rata ta '400 g għal kull 30 ċm. Wara dan, il-ħamrija għandha titferra b'mod abbundanti b'bramel ilma 4-5.
Dan il-video jitkellem fid-dettall dwar it-tkabbir tal-miċelju tal-faqqiegħ porcini bl-ewwel mod:
Fit-tieni metodu, il-miċelju jinħasad f'postijiet fejn il-faqqiegħ abjad jikber. Għaliex is-saffi tal-ħamrija jinqatgħu madwar il-faqqiegħ b'dimensjonijiet ta '20 X 30 cm u ħxuna ta' 10-15 cm. Imbagħad huma maqtugħin f'diversi partijiet u mħawla f'sodda jew f'post magħżul sabiex ikun hemm saff ta 'art 5-7 ċm ħoxna fuqhom. xarrab ftit u għatti bil-weraq u l-ilqugħ sabiex ikunu dejjem imxarrbin.
Iċ-ċeps għandhom jinżergħu taħt l-istess siġar li taħthom ittieħed il-materjal tat-tħawwil. Ġie nnotat li l-faqqiegħ jikbru aħjar taħt siġar li għandhom 15-25 sena.
Tista 'tinżergħa l-miċelju b'mod ieħor. Għaliex l-għotjien misjur iżżejjed tal-faqqiegħ porcini jinqatgħu f'biċċiet żgħar u jitħalltu ma 'ammont żgħir ta' ħamrija. Imbagħad moisturize huwa daqsxejn. Tista 'wkoll tiżra' brieret tal-faqqiegħ kemmxejn imnixxef. Huma mqiegħda fuq sodda u mogħtija l-ilma. Wara ġranet 5-6 jitneħħew - l-ispori, flimkien mal-ilma, diġà ppenetraw il-ħamrija. Tista 'tpoġġi biċċiet tal-għatu taħt is-saff ta' fuq tal-ħamrija. Huwa aħjar li tinżergħa l-miċelju f'Settembru.
Dan il-video juri kif tkabbar il-faqqiegħ tal-porcini fit-tieni mod:
Meta titlaq, il-miċelju m'għandux jitferra wisq bl-ilma, jista 'jmut; iżda fil-ħarifa niexfa għandha tkun niedja b'bott tat-tisqija jew sprejer. It-tkabbir u l-kura tal-miċelju jikkonsisti f'tisqija perjodika matul is-sjuf niexfa. Ilma preferibbilment kmieni filgħodu. Mhuwiex meħtieġ li jiġu applikati fertilizzanti minerali. Faqqiegħ solitarju jidher is-sena d-dieħla wara t-tħawwil, u ħsad tajjeb jittieħed 2 snin wara ż-żrigħ. Taħt siġra waħda tista 'tikseb barmil ta' ħsad. Meta tinġabar il-faqqiegħ, għandhom jinqatgħu bir-reqqa, u jħallu l-fdalijiet taz-zokk sabiex ma ssirx ħsara lill-miċelju.