Ilkoll esperjenzajna xewqat mhux mistennija għal prodott partikolari. Hekk kif ħsieb sedizzjuż bħal dan jiġi f'moħħu, isir kważi impossibbli li nirreżistu dan l- "attakk" f'daqqa, u nilħqu għaċ-ċikkulata jew laqx. Ix-xewqa tista 'tinħoloq, l-ewwelnett, minħabba drawwiet qosra jew memorji: per eżempju, din il-cookie, li rajt fuq il-bank, f'daqqa waħda kienet tixbah il-prodotti moħmija tad-ditta tan-nanna. U l-ġobon mibjugħ fis-suq irwejjaħ qisek lura f’razzett żgħir Franċiż li darba żort. U int verament trid tipprova kollox immedjatament! Madankollu, temminha jew le, hemm każijiet meta x-xewqa insopportabbli li tiekol patata hija assoċjata ma 'nuqqas ta' nutrijenti. Kif tiddetermina liema mikronutrijenti m'għandhiex il-ġisem, u kif tissostitwixxi l-fast food sabiex tissodisfa r-rekwiżiti tal-ġisem, aqra f'dan il-materjal.
L-aptit huwa ħaġa insidjuża, u xorta ma jiġix ma 'ikla. Kultant jiġri li waqt li naraw film, naraw hamburger fuq il-mejda tal-ikel tal-eroj u nifhmu li jekk ma tiekolx waħda bħalissa, se sseħħ xi ħaġa terribbli. Imma m’għandekx għalfejn tissedi għat-tentazzjoni: dan itaffi l-kundizzjoni tiegħek temporanjament, iżda mhux se teqred il-problema.
“Liema problema oħra? Irrid biss niekol din il-hamburger bi qtugħ mmerraq! ”- tgħid. Iżda b'dan il-mod, ġismek jagħti sinjali li l-ġisem għandu żbilanċ ta 'vitamini, nutrijenti u oligoelementi, u l-kwistjoni teħtieġ li tiġi kkoreġuta mhux b'junk food.
Imma minn fejn ġie dan l-aptit brutali, u għaliex kultant trid xi ħaġa mielħa, u drabi oħra - ħelwa?
Jekk trid:
ċikkulata
L-ewwel, ftakar kemm dalwaqt għandu jibda l-perjodu tiegħek? In-nisa tant spiss iridu ċ-ċikkulata matul il-perjodu tagħhom, minħabba li l-kawkaw fih ħafna manjesju: dan huwa l-oligoelement li jintilef fi kwantitajiet kbar flimkien mad-demm.
Skond studju tas-Soċjetà Amerikana tal-Kimika, persuni li huma stressati jew depressi jistgħu wkoll dejjem ix-xenqa taċ-ċikkulata: tgħolli l-livelli ta ’serotonin (l-“ ormon tal-kuntentizza ”), dopamine (l-“ ormon li jħossu tajjeb ”) u oxytocin (l- ormon tal-imħabba ”), li jinħelsu waqt tgħanniq, bews u sess. U l-iktar importanti, minħabba l-kontenut ta 'manjesju u teobromina, il-ħlewwa tnaqqas il-livell ta' kortisol - l- "ormon tal-istress".
Taħbitx lilek innifsek għal ftit kunjardi wara intervista ħażina għax-xogħol jew konversazzjoni ħażina mal-imgħallem tiegħek.
L-ebda wieħed mill-punti ta 'hawn fuq ma jikkonċerna lilek, imma idek għadha tilħaq il-maduma? Ħafna probabbli, ġismek m'għandux l-istess manjesju, kromju, vitamini B u aċidi grassi essenzjali. Iktar ma jkun hemm kontenut ta 'kawkaw fiċ-ċikkulata, iktar ikun fih il-manjesju.
Huwa stmat li madwar 80% tal-popolazzjoni Russa mhix qed tikkonsma biżżejjed manjesju.
L-oligoelement mhux biss isostni s-sistema immuni u jipprevjeni diversi infjammazzjonijiet, iżda għandu wkoll rwol importanti fil-funzjonament tas-sistema nervuża u jaffettwa l-kwalità tal-għadam. Minbarra ċ-ċikkulata, il-manjesju jinstab ukoll fil-ħut, ħaxix bil-weraq aħdar, ġewż, fażola u qamħ saraċin.
ġobon
Żid ġobon maħkuk ma 'kważi l-platti kollha u tiekol għall-kolazzjon, ikla ta' nofsinhar u pranzu? Jista 'jkun li qed tesperjenza problemi ta' memorja u diffikultà biex tikkonċentra. Studju minn xjentisti Amerikani wera li persuni b’disturb ta ’defiċit ta’ attenzjoni u iperattività (ADHD) huma aktar probabbli li jkollhom effetti tax-xenqa għall-ġobon minn nies b’saħħithom.
Barra minn hekk, il-ġobon, bħaċ-ċikkulata, itejjeb il-burdata u jippromwovi r-rilassament: iżda din id-darba grazzi għall-kontenut tiegħu ta ’L-triptofan.
Huwa probabbli li ġismek ikun nieqes mill-kalċju. Int mara li tippreferi ikel bi ftit xaħam minn dawk li fihom mill-inqas ammont minimu ta 'xaħam? It-tobba jagħtu l-allarm: minħabba l-fatt li ikel bi ftit xaħam ma fih kważi l-ebda kalċju, illum, numru kbir ta ’nisa għandhom l-osteoporożi fl-età ta’ 40-50! Mela tiċħadx lilek innifsek il-pjaċir li tiekol ftit gdim taċ-Cheddar favorit tiegħek. Il-ġobon għandu ħafna kalċju, li jappoġġja snien, għadam, muskoli, qalb u sistema nervuża b'saħħithom.
90% tal-popolazzjoni Russa hija nieqsa mill-vitamina D, għax għal sitt xhur qajla naraw ix-xemx. In-nuqqas ta 'din is-sustanza bijoloġikament attiva, tista' timla, min kien jaħseb, ukoll bl-għajnuna tal-ġobon!
Jirriżulta li l-ġobon huwa superfood, minħabba li l-ġisem jeħtieġ ammont suffiċjenti ta 'vitamina D biex jipproċessa l-kalċju: iż-żewġ sustanzi jinteraġixxu immedjatament, u huwa għalhekk li l-kalċju huwa l-aħjar assorbit minn dan il-prodott tal-ħalib.
Inti tordna għaġin b'porzjon doppju ta 'Parmesan, u tista' ssib bosta tipi ta 'ġobon fil-friġġ tiegħek, aħseb: forsi qed titlef il- "vitamina tax-xemx"?
Jekk toqgħod fl-uffiċċju minn filgħodu sa tard bil-lejl, tgħix fi klima kiesħa, u fi tmiem il-ġimgħa huma tant assorbiti fix-xogħol tad-dar li m'għadx għandek biżżejjed enerġija għal mixja, allura ġismek m'għandux biżżejjed vitamina D. Ipprova biex tmur barra aktar spiss fil-ġranet xemxija, u jekk din l-għażla mhix għalik, tiekol aktar ħut żejtni, butir, isfar tal-bajd u chanterelles minbarra l-ġobon.
ħelu
Huwa dwar "trid xi ħaġa ħelwa." Ħoss familjari? Aħna ngħidu din il-frażi lilna nfusna kull darba li l-livell ta 'tensjoni jitlef l-iskala: l-iskadenzi huma mixgħula, il-karozza tkissret, u m'hemm ħadd biex jiġbor lit-tifel mill-kindergarten. Allura aħna noqogħdu fuq l-iskrivanija tagħna, nieklu kandju wieħed wieħed. Imma m'għandekx għaġġla biex twaħħal fuqek innifsek: iz-zokkor jattiva ċ-ċentru ta 'moħħok, li verament jgħinek tiffoka fuq dak li qed jiġri għal ftit żmien. Allura mil-lat tal-fiżjoloġija, kollox huwa pjuttost loġiku, iżda jwassal għal qbiż fil-livelli taz-zokkor fid-demm, li jwassal għal aktar kandju. Ġeneralment, ċirku vizzjuż.
Imma jekk il-ħajja hija kompletament kalma, u idejk għadhom jilħqu l-ħelu? X'iktar qed jipprova jgħidlek ġismek? Forsi l-ħati huwa n-nuqqas ta 'kromju, li "jaħdem" flimkien ma' l-insulina biex jiffaċilita l-assorbiment tal-glukożju mid-demm fiċ-ċelloli tal-ġisem. Kul laħam ta 'l-organi b'ħafna kromju, ċanga, tiġieġ, karrotti, patata, brokkoli, asparagu, ħbub sħaħ, u bajd minflok ħelu.
laħam
Ix-xenqa għal-laħam tista 'tkun riżultat tal-kwalità fqira tal-proteina li tikkonsma, in-nuqqas tagħha (jekk int veġetarjan), kif ukoll in-nuqqas ta' mikronutrijenti essenzjali misjuba fil-proteina tal-annimali: żingu, ħadid, B12 u Omega-3 .
Jekk tassew tħobb burger bi qtugħ mmerraq, imma l-istaġun tal-bajja huwa fuq l-imnieħer, x'għandek tagħmel? Imxaqleb fuq il-ħut u t-tjur - huma għoljin fil-ħadid u baxxi fil-kaloriji
Il-ġisem jista 'jkun ukoll defiċjenti fiż-żingu, li huwa responsabbli għal ġilda, xagħar u dwiefer b'saħħithom. Laħam aħmar mhux biss fih ammonti kbar ta ’dan il-minerali, iżda wkoll frott tal-baħar u ġobon.
Minkejja l-fatt li huwa l-laħam aħmar li huwa l-akbar sors ta ’ħadid u żingu, dan ma jfissirx li d-dieta tal-veġetarjani mhix adegwata: f’dan il-każ, biex tiekol dieta bilanċjata, trid tiddedika aktar ħin għall-iżvilupp id-dieta tiegħek. Pereżempju, il-ħadid huwa abbundanti fit-tofu, faqqiegħ, patata, legumi, ġewż, żrieragħ, u frott imnixxef. Hemm ħafna żingu fl-għads, l-ispinaċi, iż-żrieragħ tal-qara ħamra u l-ħobż sħiħ.
Il-ħadid veġetali jiġi assorbit bosta drabi agħar minn annimal, allura għaqqad dan l-ikel ma 'dak li fih il-vitamina Ċ (frott taċ-ċitru, sauerkraut, bżar, passolina), għax jippromwovi l-ipproċessar aħjar tiegħu.
Cookies, għaġin, ħobż, ross
Għal ġimgħa sħiħa ħlomt bi croissant u sempliċement ma stajtx issib post għalik innifsek: hawn jidher fuq il-bank, frisk u ħamrani. Ħsibijiet dwaru ma ħallewkx għal siegħa: il-moħħ talab b'urġenza xi ħaġa karboidrata! Fil-fatt, dan mhu xejn għajr xenqa għaz-zokkor.
Ix-xjentisti jsostnu li wara li ikel bħal dan jgħaddi r-riċetturi kollha fuq l-ilsien, il-ġisem jipperċepixxih eżatt bħal ħelu.
Ix-xenqa għal karboidrati sempliċi tista 'tindika ipogliċemija (livelli varjabbli ta' zokkor fid-demm) u defiċjenza ta 'kromju, li twassal għal għeja kostanti estrema u għeja mgħaġġla. Biex tpatti għal defiċjenza ta ’mikronutrijenti, tiekol banana, tuffieħ, berquq, paprika, spinaċi, pitravi, avokado, brokkoli u karrotti.
Ukoll, xenqa f'daqqa għal ikel bil-lamtu titkellem dwar defiċjenza ta 'triptofan - amino acid responsabbli għas-sintesi ta' serotonin - l- "ormon tal-ferħ." Allura m'hemm xejn sorprendenti fil-fatt li, per eżempju, wara li nifirdu ma 'xi ħadd maħbub, nibdew niddependu fuq il-cookies taċ-ċikkulata, li mxejna madwar kilometru qabel.
Il-ġisem inaqqas b'mod drammatiku l-produzzjoni ta 'serotonin (u, għaldaqstant, triptofan), aħna mdejqin u depressi, u huwa għalhekk li l-ġisem ifittex "appoġġ" minn barra u jsibu fid-dqiq. Nuqqas ta 'aċidu amminiku jwassal għal burdata ħażina, ansjetà u problemi biex torqod. Sorsi b’saħħithom ta ’triptofan huma d-dundjan, ħalib, bajd, anakardji, ġewż, cottage cheese, u banana.
Ċipep, pickles
L-ewwel, ġismek huwa deidrat. Ħafna drabi niżbaljaw l-għatx għall-ġuħ, għalhekk ix-xenqa għall-melħ, li tgħin biex iżżomm il-fluwidu, tista 'tfisser li m'intix qed tixrob biżżejjed ilma jew qed titlef ħafna minnu (per eżempju, jekk tirremetti, dijarea, jew għaraq eċċessiv).
It-tieni, ix-xenqa għal ikel mielaħ tista 'tkun sinjal ta' defiċjenza ta 'elettroliti.
Pereżempju, skont studju xjentifiku wieħed, nisa li rrappurtaw xewqa kbira li jieklu xi ħaġa mielħa kienu nieqsa minn kalċju, sodju, manjesju u żingu.
Dawn il-minerali huma essenzjali għall-funzjonament normali tal-qalb, il-muskoli u n-nervituri, kif ukoll biex jinżamm il-livell it-tajjeb ta 'idratazzjoni tat-tessut. Nuqqas ta 'elettroliti jista' jwassal għal bugħawwieġ, bugħawwieġ, u uġigħ ta 'ras. Alternattivi tajbin għas-saħħa għal laqx immellaħ huma ġewż, żrieragħ, legumi, frott imnixxef, avokado, u ħaxix bil-weraq aħdar.
Croutons, crackers, ġewż, crisps
Trid tinqata 'xi ħaġa? In-nutrizzjonisti jidentifikaw żewġ raġunijiet. L-ewwelnett, int taħt stress: it-tiċrit jgħin biex ittaffi t-tensjoni ftit. It-tieni - bażikament, tiekol ikel likwidu (smoothies, sopop, jogurts), u l-glandoli tal-bżieq u x-xedaq tiegħek, li jissejjaħ "iddejjaq". Wara ġurnata jew tnejn, għandhom bżonn stimulazzjoni - għalhekk ix-xenqa għal ikel solidu.
Ġelat, jogurt
Forsi r-raġuni hija ħruq ta 'stonku jew rifluss ta' aċidu: it-tobba jgħidu li ikel b'tessut krema jtaffi esofagu irritat, li huwa eżattament dak li jeħtieġ il-ġisem fil-mument. Anki l-effetti tax-xenqa għall-ġelat jew il-jogurt jistgħu jikkawżaw ... l-imħabba tiegħek għal dawk li jtaffu l-uġigħ mingħajr riċetta! Mediċini anti-infjammatorji mhux sterojdi jistgħu jidhru li ma jagħmlux ħsara, iżda jistgħu jikkawżaw infjammazzjoni fl-istonku, u x-xewqa għal xi ħaġa "ġentili" hija sinjal mill-ġisem biex timmodera ftit l-ardur.
Patata moqlija jew patata
Ix-xenqa għall-ikel moqli mhi xejn għajr għajta mill-ġisem għall-għajnuna. Iċ-ċansijiet huma li tkun fuq dieta u tnaqqas ix-xaħam. Tant hu hekk li l-ġisem m’għadux jimpurtah minn fejn iġġibu: minn ikel bnin (ġewż, avokado, żebbuġ) jew minn ikel bi trans fat (il-patata friska hija biss waħda minnhom). Kif issolvi din il-problema? Kul aktar xaħmijiet "tajbin": ħut xaħmi, ġewż, żrieragħ, żejt taż-żebbuġa, u avokado. Tħoss li mhux se tgħix lanqas sekonda mingħajr patata? Sajjar ħxejjex ħelwin żgħar bl-għeruq bil-ħxejjex fil-forn u servi ma 'insalata tal-ħxejjex, imxarrba biż-żejt taż-żebbuġa - b'dan il-mod tissodisfa kemm il-ġuħ emozzjonali (ix-xewqa li tiekol patata akkost ta' kollox) kif ukoll il-ġuħ fiżiku (il-ħtieġa tax-xaħmijiet) .
Ikel pikkanti: salsa, paprika, burrito, curry
L-iktar raġuni komuni li tixtieq għal ikel pikkanti hija minħabba li ġismek għandu bżonn tkessiħ. Għaliex, pereżempju, il-kċejjen Messikani, Indjani u tal-Karibew huma famużi għall-abbundanza ta 'platti pikkanti? Dan għaliex fi klimi sħan, ġisem imsaħħan iżżejjed jeħtieġ li jibred, u l-eħfef mod biex tagħmel dan huwa bl-għajnuna ta 'ħwawar li jippromwovu l-produzzjoni tal-għaraq. Tkessaħ ukoll il-ġisem.
Kawża oħra tista 'tkun problemi tat-tirojde. Il-kapsajkin, li jinsab f'ikel pikkanti, iħaffef il-metaboliżmu. Jekk il-glandola tat-tirojde "junk", tista 'twassal għal tnaqqis fil-metaboliżmu, u l-ġisem ifittex li jħaffefha billi jiekol ikel bħal dan.
Allura, jekk minn żmien għal żmien ikollok tħeġġeġ intollerabbli biex tiekol curry pikkanti jew salsa, ikkunsidra li żżur endokrinologu.
U, ovvjament, fejn mingħajr endorfini. Ikel pikkanti jqanqal ir-rilaxx ta '"ormoni tal-ferħ", allura hawnhekk hija alternattiva għaċ-ċikkulata magħrufa!
Soda ħelwa
Ħafna nies ma jħobbux is-soda: cloying wisq u ħżiena għas-saħħa. Madankollu, xi kultant il-preferenzi kostanti tiegħek jinħassu fl-isfond, u int tibda bix-xewqa li tixrob din ix-xarba ta 'ħsara: eżatt hawn u issa, mingħajr dewmien. Iċ-ċansijiet huma li jkollok bżonn il-kaffeina: porzjon wieħed ta 'kola fih 30 mg minnu - dan huwa biżżejjed biex jagħtik ftit enerġija u jgħinek tqawwi.
Raġuni oħra għax-xewqa hija n-nuqqas ta 'kalċju. Ir-rwol tiegħu fil-ħajja huwa tant importanti li meta l-ġisem jibda jonqosha dan l-oligoelement, il-ġisem jibda juża l-kalċju mill-għadam. Kif tista 's-soda taffettwa dan il-proċess? L-aċidu fosforiku li fih ineħħi l-oligoelement mill-għadam sabiex il-ġisem ikun jista 'jassorbih, madankollu. Kif tista 'taħseb, dan jikkawża ħsara kbira lill-għadam u, fit-tul, iwassal għal osteoporożi bikrija.
Avokado, ġewż, żrieragħ, żjut
Ewwel daqqa t'għajn, ix-xewqa li tiekol ikel tajjeb għas-saħħa bħal din ma tista 'tfisser assolutament xejn: ukoll, trid tbattal pakkett sħiħ ta' anakardji jew iżżid 2 darbiet aktar żerriegħa tal-qara ħamra ma 'insalata. Huma utli! Aħna ma nargumentawx: li tiekol avokado huwa ħafna aħjar minn pakkett ta 'patata friska, iżda f'dan il-każ, xewqa qawwija tindika wkoll ħsara fil-ġisem. L-ewwelnett, tindika defiċit ta 'kaloriji, nuqqas ta' xaħam u, bħala riżultat, nuqqas ta 'enerġija. In-nisa spiss inaqqsu bl-addoċċ l-ammont ta 'xaħam li jikkunsmaw, li inevitabbilment iwassal għal tfixkil fis-sistema ormonali. Mela jekk inti fuq dieta stretta, u f'daqqa waħda trid tiekol numru żgħir ta 'ġewż, tirreżistix, għax dan mhux kapriċċ, iżda bżonn.
Lumi, sauerkraut, ħjar imnaddfin
Għandek bżonn tiftaħ vażett ta 'ħjar żgħir imnaddfin f'nofs il-lejl? Ir-raġuni għal dan l-impuls li jidher li ma jagħmilx ħsara jista 'jkun il-kontenut baxx ta' aċidu fl-istonku. Ħafna ikel imnaddfin u aċidużi huma probijotiċi naturali li l-ġisem m'għandux f'din is-sitwazzjoni. L-aċidu fl-istonku huwa linja ta 'difiża importanti tal-ġisem, jnaddaf u jiddiġerixxi l-ikel. Jekk il-produzzjoni tagħha tiġi mfixkla, tinbeda katina ta 'proċessi li twassal għal mard tas-sistema diġestiva, allerġiji, nuqqasijiet nutrittivi u stitikezza.