Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 370 kKal | 1684 kKal | 22% | 5.9% | 455 g |
| Proteini | 7.11 g | 76 g | 9.4% | 2.5% | 1069 g |
| Xaħmijiet | 1.75 g | 56 g | 3.1% | 0.8% | 3200 g |
| Karboidrati | 75.55 g | 219 g | 34.5% | 9.3% | 290 g |
| Fibra alimentari | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 5.3% | 513 g |
| ilma | 11.18 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 20331 g |
| Irmied | 0.51 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 11 µg | 900 µg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| alfa Karotên | 63 µg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.097 mg | 5 mg | 1.9% | 0.5% | 5155 g |
| Luteina + Zeaxanthin | 1628 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.551 mg | 1.5 mg | 36.7% | 9.9% | 272 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.382 mg | 1.8 mg | 21.2% | 5.7% | 471 g |
| Vitamina B4, kolin | 8.6 mg | 500 mg | 1.7% | 0.5% | 5814 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.3% | 2083 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.182 mg | 2 mg | 9.1% | 2.5% | 1099 g |
| Vitamina B9, folat | 335 µg | 400 µg | 83.8% | 22.6% | 119 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
| beta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferol | 0.45 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina PP, LE | 4.968 mg | 20 mg | 24.8% | 6.7% | 403 g |
| Betaine | 1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 1.5% | 1761 g |
| Kalċju, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Manjesju, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Sodju, Na | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 18571 g |
| Kubrit, S | 71.1 mg | 1000 mg | 7.1% | 1.9% | 1406 g |
| Fosfru, P | 99 mg | 800 mg | 12.4% | 3.4% | 808 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 4.36 mg | 18 mg | 24.2% | 6.5% | 413 g |
| Manganiż, Mn | 0.174 mg | 2 mg | 8.7% | 2.4% | 1149 g |
| Ram, Cu | 76 µg | 1000 µg | 7.6% | 2.1% | 1316 g |
| Selenju, Se | 10.5 µg | 55 µg | 19.1% | 5.2% | 524 g |
| Żingu, Zn | 0.66 mg | 12 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 73.3 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.61 g | massimu 100 г | |||
| Glukożju (destrosju) | 0.56 g | ~ | |||
| Maltosju | 0.19 g | ~ | |||
| sukrosju | 0.68 g | ~ | |||
| fruttożju | 0.17 g | ~ | |||
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.239 g | ~ | |||
| valine | 0.337 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.172 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.242 g | ~ | |||
| leucine | 1.006 g | ~ | |||
| lisina | 0.105 g | ~ | |||
| methionine | 0.162 g | ~ | |||
| treonina | 0.172 g | ~ | |||
| triptofan | 0.038 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.366 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.56 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.465 g | ~ | |||
| gliċina | 0.217 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 1.455 g | ~ | |||
| proline | 0.746 g | ~ | |||
| serina | 0.341 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.187 g | ~ | |||
| cysteine | 0.159 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.22 g | massimu 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.175 g | ~ | |||
| 17: 0 Marġerina | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.038 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.004 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.39 g | min 16.8 g | 2.3% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.003 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.386 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.828 g | minn 11.2 għal 20.6 | 7.4% | 2% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.808 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.02 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.02 g | minn 0.9 għal 3.7 | 2.2% | 0.6% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.808 g | minn 4.7 għal 16.8 | 17.2% | 4.6% |
Il-valur tal-enerġija huwa 370 kcal.
- tazza = 159 g (588.3 kCal)
Dqiq tal-qamħ isfar oħxon, mingħajr ġerminali, imsaħħaħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 36,7%, vitamina B2 - 21,2%, vitamina B9 - 83,8%, vitamina PP - 24,8%, fosfru - 12,4%, ħadid - 24,2 , 19,1, XNUMX%, selenju - XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 370 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif huwa utli Dqiq tal-qamħirrum isfar oħxon, mingħajr embrijoni, arrikkit, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Dqiq tal-qamħirrum isfar oħxon, embrijoniku, arrikkit