Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 355 kKal | 1684 kKal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Proteini | 8.41 g | 76 g | 11.1% | 3.1% | 904 g |
| Xaħmijiet | 1.72 g | 56 g | 3.1% | 0.9% | 3256 g |
| Karboidrati | 67.69 g | 219 g | 30.9% | 8.7% | 324 g |
| Fibra alimentari | 7.1 g | 20 g | 35.5% | 10% | 282 g |
| ilma | 10.17 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 22350 g |
| Irmied | 4.91 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 11 µg | 900 µg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.678 mg | 1.5 mg | 45.2% | 12.7% | 221 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.387 mg | 1.8 mg | 21.5% | 6.1% | 465 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.312 mg | 5 mg | 6.2% | 1.7% | 1603 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.39 mg | 2 mg | 19.5% | 5.5% | 513 g |
| Vitamina B9, folat | 374 µg | 400 µg | 93.5% | 26.3% | 107 g |
| Vitamina PP, LE | 4.566 mg | 20 mg | 22.8% | 6.4% | 438 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 170 mg | 2500 mg | 6.8% | 1.9% | 1471 g |
| Kalċju, Ca | 350 mg | 1000 mg | 35% | 9.9% | 286 g |
| Manjesju, Mg | 49 mg | 400 mg | 12.3% | 3.5% | 816 g |
| Sodju, Na | 1348 mg | 1300 mg | 103.7% | 29.2% | 96 g |
| Kubrit, S | 84.1 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.4% | 1189 g |
| Fosfru, P | 623 mg | 800 mg | 77.9% | 21.9% | 128 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 4.73 mg | 18 mg | 26.3% | 7.4% | 381 g |
| Manganiż, Mn | 0.105 mg | 2 mg | 5.3% | 1.5% | 1905 g |
| Ram, Cu | 130 µg | 1000 µg | 13% | 3.7% | 769 g |
| Żingu, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 2.3% | 1200 g |
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.234 g | massimu 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.194 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.026 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.429 g | min 16.8 g | 2.6% | 0.7% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.005 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.424 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.739 g | minn 11.2 għal 20.6 | 6.6% | 1.9% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.719 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.02 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.02 g | minn 0.9 għal 3.7 | 2.2% | 0.6% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.719 g | minn 4.7 għal 16.8 | 15.3% | 4.3% |
Il-valur tal-enerġija huwa 355 kcal.
- tazza = 138 g (489.9 kCal)
Dqiq tal-qamħ isfar oħxon, li jqum waħdu, mingħajr ġerminali, imsaħħaħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 45,2%, vitamina B2 - 21,5%, vitamina B6 - 19,5%, vitamina B9 - 93,5%, vitamina PP - 22,8%, kalċju - 35%, manjesju - 12,3%, fosfru - 77,9%, ħadid - 26,3%, ram - 13%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 355 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif huwa utli Dqiq tal-qamħirrum isfar oħxon, li jogħlew waħdu, embrijoniku, arrikkit, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Dqiq tal-qamħirrum isfar oħxon, li jogħla għal rasu, embrijoniku, arrikkit