Soppa tal-faqqiegħ Ċiniża

Soppa tal-faqqiegħ Ċiniża

Preparazzjoni:

Ħafif, soppa iġjeniċi bil-faqqiegħ, ħjar u taljarini tar-ross żgħar bil

soy sauce u togħma ħafifa tat-tewm.

1. Aħsel il-faqqiegħ u imsaħ b'xugamani tal-kċina. Qatta fin.

Qatta’ l-ħjar għat-tul, oħroġ iż-żerriegħa b’kuċċarina, u qatgħa irqiq il-ħjar.

2. Aqta 'b'mod fin il-basla ħadra, u t-tewm fi strixxi rqaq. aqli l-basla

u tewm f'wok għal 30 sekonda, żid il-faqqiegħ u aqli għal 3-4 minuti.

3. Żid 600 ml ilma, aqsam it-taljarini u żid mas-soppa. Wassal għal

għalli, ħawwad. Żid flieli tal-ħjar, melħ, zalza tas-sojja, sajjar 2-3

minuti.

4. Servi s-soppa fi skutelli sħun.

Fuq nota:

Ħjar mingħajr żerriegħa jidher aktar sabiħ meta jitqatta '.

forma, u dan jgħin biex tnaqqas l-imrar, imma jekk trid, tista 'titlaq

żerriegħa.

L-ikla t-tajba!