Flywheel tal-qastan (Boletus ferrugineus) ritratt u deskrizzjoni

Qastan Mokhovik (It-t. Faqqiegħ Rusty) huwa fungus li jittiekel tat-tielet kategorija tal-familja Boletaceae. L-isem jingħata lill-fungus minħabba t-tkabbir frekwenti tiegħu fil-ħażiż. Il-familja tal-faqqiegħ tal-faqqiegħ tal-mossiness mhijiex distinta minn kwalitajiet nutrittivi għoljin.

Il-flywheel tal-qastan jikber kullimkien, huwa komuni. Jippreferi foresti mħallta, jikber fil-koniferi. Tħobb il-ħamrija aċiduża. Ħafna drabi tikber fi gruppi kbar. Mycorrhiza preċedenti (ġeneralment bil-betula, spruce, inqas ta 'spiss bil-fagu u bearberry).

L-ispeċi ta 'dan il-fungus tikber f'numri kbar u hija mifruxa. Iż-żona ta 'distribuzzjoni taqbad il-parti Ewropea ta' Pajjiżna u foresti vasti tal-Belarus. Fid-dehra, dan il-faqqiegħ huwa simili għall-flywheel aħdar relatat u l-flywheel aħmar, li huma differenti minnu fil-kulur ta 'xi wħud mill-partijiet tagħhom. Ħafna drabi l-fungus jikber f'kolonji f'foresti ta 'diversi tipi mħallta, kif ukoll tul mollijiet u mogħdijiet tal-foresti. Dan iseħħ prinċipalment fis-sajf u fil-ħarifa. F'temp imxarrab, jakkwista kisja moffa bajdani li jinfetta faqqiegħ ieħor fil-qrib.

Il-korp tal-frott huwa zokk u għatu ppronunzjati.

Kpiepel fil-faqqiegħ żgħir għandhom forma emisferika, imbagħad isiru aktar vagi, prostrati. Dimensjonijiet - sa ċentimetri 8-10. Il-kulur ivarja minn isfar, kannella ċar għal żebbuġ. F'temp tax-xita, il-kappell jista 'jkun kannella skur, b'kisja abjad ħafna drabi tifforma fuqu. Jekk faqqiegħ ieħor jikber fil-viċin, plakka mit-titjira tal-ħażiż tista 'wkoll tgħaddi lilhom. Fil-faqqiegħ matur, il-ġilda bellusin hija mgħottija bi xquq ħfief. Is-saff tubulari fungali għandu pori pjuttost kbar. Il-laħam ħafif ma jbiddilx il-kulur tiegħu meta jkun espost; hekk kif il-fungus jikber, isir artab.

Polpa il-fungus huwa mmerraq ħafna, filwaqt li fuq il-qatgħa ma jbiddilx il-kulur tiegħu, jibqa 'kulur bajdani. Fil-faqqiegħ żgħir tal-ħażiż, il-laħam huwa iebes, iebes, f'dawk maturi huwa artab, daqsxejn bħal sponża.

Leg faqqiegħ għandu forma ta 'ċilindru, jilħaq għoli ta' madwar 8-10 ċentimetri. F'xi kampjuni, jista 'jkun pjuttost mgħawweġ. Il-kulur huwa taż-żebbuġa, isfar, taħt - b'lewn roża jew kemmxejn kannella. It-trab tal-ispori li jidher waqt il-frott attiv għandu kulur kannella ċar.

Il-qastan Mokhovik jikber fis-sajf u fil-ħarifa, l-istaġun huwa mill-aħħar ta 'Ġunju sal-aħħar ta' Ottubru.

Skont l-ikel, jappartjeni għall-kategorija 3.

Il-flywheel tal-qastan huwa magħruf sew għad-dilettanti u dawk li jiġbru l-faqqiegħ b'esperjenza. Għandu kwalitajiet ta 'togħma eċċellenti. Il-faqqiegħ jista 'jiġi mgħolli, moqli, huwa adattat għall-pickling u pickling. Huwa miżjud ma 'diversi sopop u zlazi tal-faqqiegħ. Jista 'wkoll jiġi servut fuq il-mejda tal-festa bħala dekorazzjoni.

Dawk li jiġbru l-faqqiegħ japprezzaw il-ħażiż tal-qastan għal togħma eċċellenti, billi jużah mgħolli u moqli. Jista 'jintuża wkoll għall-pickling, it-tmelliħ.

Speċi simili għaliha huma flywheel motley u flywheel aħdar. Fl-ewwel speċi, hemm neċessarjament saff ta 'pigment li jbiddel il-kulur taħt il-kappa, iżda fil-flywheel aħdar, meta jinqata', il-laħam jakkwista lewn safrani.