Chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus) ritratt u deskrizzjoni

Chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus)

Chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus) huwa faqqiegħ tal-klassi agaric, il-familja chanterelle.

Deskrizzjoni esterna tal-fungus

Iz-zokk tal-faqqiegħ għandu forma ċilindrika, densità għolja, wiċċ lixx. Iz-zokk huwa kemmxejn imdejjaq fil-qiegħ, u jwessa 'fuq. Id-dimensjonijiet tiegħu huma 3-7 * 0.5-4 ċm. Id-dijametru tal-kappa tal-chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus) ivarja bejn 2-10 ċm. F'faqqiegħ żgħir, l-għatu għandu forma kemmxejn konvessa, iżda ħafna drabi huwa kkaratterizzat minn densità għolja, tarf imgeżwer, laħam ċatt. Fil-faqqiegħ matur, l-għatu jieħu forma ta 'lembut, lewn isfar ċar jew isfar għani, tarf immewġin, għandu ħafna pjanċi. Inizjalment, il-laħam tal-għatu għandu lewn safrani, iżda gradwalment isir abjad, isir niexef, elastiku, bħal gomma, dens ħafna. Il-kwalitajiet ta 'togħma ta' chanterelle amethyst huma kkaratterizzati minn kwalità għolja, kemmxejn reminixxenti tat-togħma ta 'frott imnixxef. Vini f'forma ta 'lamellari jinżlu mill-għatu 'l isfel iz-zokk. Huma kkaratterizzati minn kulur safrani, fergħat, ħxuna kbira, post rari u għoli baxx. Chanterelle tal-ispeċi Cantharellus amethysteus iseħħ f'żewġ varjetajiet, jiġifieri, amethyst (amethysteus) u abjad (pallens).

Ħabitat u staġun tal-frott

Chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus) jibda jagħti l-frott kmieni fis-sajf (Ġunju) u l-perjodu tal-frott jintemm f'Ottubru. Il-fungus huwa komuni fiż-żoni bis-siġar ta 'Pajjiżna, prinċipalment il-chanterelle amethyst tista' tidher f'foresti mħallta tal-koniferi, jwaqqgħu l-weraq, bil-ħaxix. Dan il-fungus jippreferi wkoll żoni mhux wisq densi tal-ħażiż tal-foresta. Ħafna drabi tifforma mikorriza b'siġar tal-foresti, b'mod partikolari - fagu, spruce, ballut, betula, arżnu. Il-frott tal-chanterelle amethyst huwa distint mill-karattru tal-massa tiegħu. Chanterelles jiltaqgħu ma 'dawk li jiġbru l-faqqiegħ biss f'kolonji, ringieli, jew ċrieki, li esperjenzaw ġbir ta' faqqiegħ imsejħa "witch".

L-ikel

Chanterelle Amethyst (Cantharellus amethysteus) jappartjeni għall-kategorija ta 'faqqiegħ li jittiekel, b'togħma eċċellenti. Il-faqqiegħ ma jimponix rekwiżiti speċjali għat-trasport, huwa ppreservat tajjeb. Chanterelles kważi qatt ma għandhom dud, għalhekk dan il-faqqiegħ huwa meqjus bħala kosher. Chanterelles Amethyst jistgħu jiġu mnixxfa, immellaħ, użati friski għall-qali jew għat-togħlija. Xi drabi l-faqqiegħ ikun iffriżat, iżda f'dan il-każ ikun aħjar li l-ewwel għalliha biex tneħħi l-imrar. Il-kulur oranġjo sabiħ ta 'chanterelles jista' jiġi ppreservat anke wara li jagħli, jekk jiżdied ftit meraq tal-lumi mal-ilma fil-ħin tat-togħlija.

Speċi simili, karatteristiċi distintivi minnhom

Iċ-chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus) hija simili ħafna fil-forma u l-kulur għall-chantrelle isfar klassika. Fil-fatt, dan il-fungus huwa sottospeċi tal-chanterelle isfar, iżda huwa distint minn pjanċi f'forma ta 'vini b'ħafna lintels u sfumatura lelà tal-ġisem tal-frott. L-aroma u t-togħma tal-chanterelle tal-amethyst mhix qawwija daqs dik tal-chanterelles isfar, iżda l-laħam tal-fungus huwa safrani. Chanterelle Amethyst jifforma mikorriza, ħafna drabi bil-fagu, xi drabi bil-prinjoli. Rari tista 'tiltaqa' ma 'dan it-tip ta' chanterelle isfar, u biss fil-foresti li jinsabu fin-nofsinhar tal-pajjiż.

Chanterelle, fid-dehra ċara, huwa daqsxejn bħal amethyst, iżda jvarja f'kulur karatteristiku abjad tal-mely, li permezz tiegħu l-kulur isfar jinkiser notevolment. Tikber fl-istess żona ma chanterelles isfar u amethyst, huwa rari ħafna.

Proprjetajiet mediċinali

Chanterelle Amethyst huwa kkaratterizzat minn proprjetajiet mediċinali eċċellenti. L-użu tiegħu fl-ikel jgħin biex iżid ir-reżistenza tal-ġisem għall-irjiħat, iżid l-immunità, jgħolli t-ton, u jlaħħaq mad-dermatite. Il-faqqiegħ b'forma ta 'lembut jgħin fil-ġlieda kontra ċ-ċelloli tal-kanċer, għandu effett batteriċida u antivirali qawwi.

Il-korp tal-frott ta 'chanterelles amethyst fil-kompożizzjoni tiegħu fih ammont kbir ta' vitamini, inklużi B1, B2, B3, A, D2, D, C, PP. Dan il-faqqiegħ fih ukoll oligoelementi fil-forma ta 'ram u żingu, aċidi importanti għall-ġisem, karotenojdi b'effett antiossidant.

Jekk chanterelles amethyst jittieklu kontinwament, se jgħin biex itejjeb il-vista, jipprevjeni mard infjammatorju fl-għajnejn, neħħi l-ġilda xotta u l-membrani mukużi. Esperti miċ-Ċina jirrakkomandaw ukoll li jinkludu chanterelles fid-dieta tiegħek għal dawk li jaħdmu kontinwament fuq il-kompjuter.

Il-kompożizzjoni ta 'chanterelles amethyst u speċi simili fiha sustanza speċjali ergosterol, ikkaratterizzata mill-effett attiv tagħha fuq l-enzimi tal-fwied. Chanterelles huma rakkomandati għall-użu minn kull min ibati minn mard tal-fwied, emangiomas, u epatite. Skont studji reċenti, il-virus tal-epatite huwa affettwat b'mod negattiv mill-aċidu trametonolinic. Dan il-polisakkarid jinstab fi kwantitajiet suffiċjenti fil-faqqiegħ chanterelle.

Il-korpi tal-frott tal-chanterelle amethyst jistgħu jiġu infużi bl-alkoħol, u mbagħad jintużaw għal skopijiet mediċinali, biex jipprevjenu l-iżvilupp ta 'ċelluli tal-kanċer fil-ġisem. Bl-għajnuna ta 'chanterelles, tista' wkoll teħles mill-invażjonijiet helminthic. Forsi dan huwa dovut għall-enzima chitinmannose, li hija waħda mill-antihelmintiċi naturali. Fatt interessanti huwa li fil-Latvja chanterelles jintużaw biex jittrattaw b'mod effettiv it-tonsillite, it-tuberkulożi u l-furunculosis.