Insalata tal-karrotti bil-faqqiegħ

Preparazzjoni:

1. Grate karrotti fuq grater medju, aqli ħafif fuq ħaxix

żejt. Qatta’ l-basla fin u aqli sa kannella dehbi.

2. Faqqiegħ (champignons jew faqqiegħ tal-gajdra) laħlaħ, qaxxar u aqta’

kubu, kami. Aqli ħafif f'taġen (10 minuti). Ħallat kollox, żid

sinna tat-tewm imfarrak, melħ. Jista 'jkun miksi bil-krema qarsa jew

mayonnaise, żid ftit qtar ta 'meraq tal-lumi.

Servi d-dixx kiesaħ.

L-ikla t-tajba!