Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 324 kKal | 1684 kKal | 19.2% | 5.9% | 520 g |
Proteini | 13.56 g | 76 g | 17.8% | 5.5% | 560 g |
Xaħmijiet | 17.87 g | 56 g | 31.9% | 9.8% | 313 g |
Karboidrati | 25.62 g | 219 g | 11.7% | 3.6% | 855 g |
Fibra alimentari | 1.6 g | 20 g | 8% | 2.5% | 1250 g |
ilma | 37.63 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 6040 g |
Irmied | 3.72 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 96 µg | 900 µg | 10.7% | 3.3% | 938 g |
Retinol | 0.095 mg | ~ | |||
beta Karoten | 0.015 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
beta Cryptoxanthin | 1 µg | ~ | |||
Luteina + Zeaxanthin | 35 µg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 3.1% | 1000 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.257 mg | 1.8 mg | 14.3% | 4.4% | 700 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 2.3% | 1316 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 1.3% | 2381 g |
Vitamina B12, kobalamina | 0.95 µg | 3 µg | 31.7% | 9.8% | 316 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 1.5% | 2027 g |
beta tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
gamma Tokoferol | 3.97 mg | ~ | |||
tokoferol | 1.37 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 25.4 µg | 120 µg | 21.2% | 6.5% | 472 g |
Vitamina PP, LE | 0.98 mg | 20 mg | 4.9% | 1.5% | 2041 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 121 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.5% | 2066 g |
Kalċju, Ca | 331 mg | 1000 mg | 33.1% | 10.2% | 302 g |
Manjesju, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.6% | 1905 g |
Sodju, Na | 1008 mg | 1300 mg | 77.5% | 23.9% | 129 g |
Kubrit, S | 135.6 mg | 1000 mg | 13.6% | 4.2% | 737 g |
Fosfru, P | 358 mg | 800 mg | 44.8% | 13.8% | 223 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 0.84 mg | 18 mg | 4.7% | 1.5% | 2143 g |
Manganiż, Mn | 0.363 mg | 2 mg | 18.2% | 5.6% | 551 g |
Ram, Cu | 67 µg | 1000 µg | 6.7% | 2.1% | 1493 g |
Selenju, Se | 16.2 µg | 55 µg | 29.5% | 9.1% | 340 g |
Żingu, Zn | 1.98 mg | 12 mg | 16.5% | 5.1% | 606 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Lamtu u destrini | 21.67 g | ~ | |||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 2.83 g | massimu 100 г | |||
galaktożju | 0.23 g | ~ | |||
Glukożju (destrosju) | 0.63 g | ~ | |||
lattosju | 1.17 g | ~ | |||
Maltosju | 0.6 g | ~ | |||
fruttożju | 0.2 g | ~ | |||
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 0.606 g | ~ | |||
valine | 0.934 g | ~ | |||
Histidine * | 0.441 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.718 g | ~ | |||
leucine | 1.468 g | ~ | |||
lisina | 1.211 g | ~ | |||
methionine | 0.411 g | ~ | |||
treonina | 0.472 g | ~ | |||
triptofan | 0.175 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.811 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 0.462 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 1.006 g | ~ | |||
gliċina | 0.349 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 4.034 g | ~ | |||
proline | 2.628 g | ~ | |||
serina | 0.78 g | ~ | |||
tyrosine | 0.606 g | ~ | |||
cysteine | 0.175 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 32 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.372 g | massimu 1.9 г | |||
xaħmijiet trans monoinsaturi | 0.258 g | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 6.643 g | massimu 18.7 г | |||
4: 0 Żejtnija | 0.165 g | ~ | |||
Najlon 6-0 | 0.132 g | ~ | |||
8: 0 Kapriliku | 0.091 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.226 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.268 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.839 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.088 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 3.223 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.06 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.46 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.042 g | ~ | |||
22: 0 | 0.033 g | ~ | |||
24: 0 Linjoċeriku | 0.015 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 4.287 g | min 16.8 g | 25.5% | 7.9% | |
14: 1 Myristoleic | 0.081 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.146 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.118 g | ~ | |||
16: 1 tranza | 0.028 g | ~ | |||
17: 1 Eptadecene | 0.021 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 3.956 g | ~ | |||
18: 1 cis | 3.726 g | ~ | |||
18: 1 tranza | 0.23 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.082 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 5.104 g | minn 11.2 għal 20.6 | 45.6% | 14.1% | |
18: 2 Linolejku | 4.474 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, mhux determinat | 0.112 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.306 g | ~ | |||
18: 2 Aċidu Linolejku Konjugat | 0.056 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.571 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.524 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.045 g | ~ | |||
18: 3 trans (isomeri oħra) | 0.002 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.012 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.022 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.535 g | minn 0.9 għal 3.7 | 59.4% | 18.3% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 4.395 g | minn 4.7 għal 16.8 | 93.5% | 28.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 324 kcal.
Restaurant, DENNY'S, stikek tal-ġobon (mozzarella) rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B2 - 14,3%, vitamina B12 - 31,7%, vitamina K - 21,2%, kalċju - 33,1%, fosfru - 44,8%, manganiż - 18,2, 29,5, 16,5%, selenju - XNUMX%, żingu - XNUMX%
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, kontenut aktar baxx ta' protrombina fid-demm.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 324 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli għar-Restaurant, DENNY'S, stikek tal-ġobon (mozzarella), kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli tar-Restaurant, DENNY'S, stikek tal-ġobon (mozzarella)