Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 19 kKal | 1684 kKal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Proteini | 2.11 g | 76 g | 2.8% | 14.7% | 3602 g |
| Xaħmijiet | 0.37 g | 56 g | 0.7% | 3.7% | 15135 g |
| Karboidrati | 0.72 g | 219 g | 0.3% | 1.6% | 30417 g |
| Fibra alimentari | 2.2 g | 20 g | 11% | 57.9% | 909 g |
| ilma | 93.22 g | 2273 g | 4.1% | 21.6% | 2438 g |
| Irmied | 1.38 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 404 µg | 900 µg | 44.9% | 236.3% | 223 g |
| beta Karoten | 4.85 mg | 5 mg | 97% | 510.5% | 103 g |
| Luteina + Zeaxanthin | 8722 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.018 mg | 1.5 mg | 1.2% | 6.3% | 8333 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.106 mg | 1.8 mg | 5.9% | 31.1% | 1698 g |
| Vitamina B4, kolin | 15.2 mg | 500 mg | 3% | 15.8% | 3289 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.038 mg | 5 mg | 0.8% | 4.2% | 13158 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 21.1% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 58 µg | 400 µg | 14.5% | 76.3% | 690 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 13.5 mg | 90 mg | 15% | 78.9% | 667 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 56.3% | 938 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 380.8 µg | 120 µg | 317.3% | 1670% | 32 g |
| Vitamina PP, LE | 0.271 mg | 20 mg | 1.4% | 7.4% | 7380 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 230 mg | 2500 mg | 9.2% | 48.4% | 1087 g |
| Kalċju, Ca | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 43.7% | 1205 g |
| Manjesju, Mg | 56 mg | 400 mg | 14% | 73.7% | 714 g |
| Sodju, Na | 75 mg | 1300 mg | 5.8% | 30.5% | 1733 g |
| Kubrit, S | 21.1 mg | 1000 mg | 2.1% | 11.1% | 4739 g |
| Fosfru, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 21.1% | 2500 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.58 mg | 18 mg | 8.8% | 46.3% | 1139 g |
| Manganiż, Mn | 0.493 mg | 2 mg | 24.7% | 130% | 406 g |
| Ram, Cu | 116 µg | 1000 µg | 11.6% | 61.1% | 862 g |
| Selenju, Se | 1.2 µg | 55 µg | 2.2% | 11.6% | 4583 g |
| Żingu, Zn | 0.42 mg | 12 mg | 3.5% | 18.4% | 2857 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.33 g | massimu 100 г | |||
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.119 g | ~ | |||
| valine | 0.119 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.047 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.108 g | ~ | |||
| leucine | 0.164 g | ~ | |||
| lisina | 0.129 g | ~ | |||
| methionine | 0.039 g | ~ | |||
| treonina | 0.09 g | ~ | |||
| triptofan | 0.028 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.095 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.104 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.177 g | ~ | |||
| gliċina | 0.099 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 0.253 g | ~ | |||
| proline | 0.082 g | ~ | |||
| serina | 0.076 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.08 g | ~ | |||
| cysteine | 0.025 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.06 g | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.01 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.005 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.155 g | minn 11.2 għal 20.6 | 1.4% | 7.4% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.122 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.122 g | minn 0.9 għal 3.7 | 13.6% | 71.6% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.023 g | minn 4.7 għal 16.8 | 0.5% | 2.6% |
Il-valur tal-enerġija huwa 19 kcal.
- tazza = 234 g (44.5 kCal)
Spinaċi, fil-laned, mingħajr melħ miżjud rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 44,9%, beta-karotên - 97%, vitamina B9 - 14,5%, vitamina Ċ - 15%, vitamina K - 317,3%, manjesju - 14%, manganiż - 24,7%, ram - 11,6%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- B-karotên huwa provitamina A u għandu proprjetajiet anti-ossidanti. 6 mcg ta 'beta-karotên huwa ekwivalenti għal 1 mcg ta' vitamina A.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, kontenut aktar baxx ta' protrombina fid-demm.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 19 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu l-użu ta' Spinaċi, fil-laned, mingħajr melħ miżjud, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Spinaċi, fil-laned, mingħajr melħ miżjud