Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 141 kKal | 1684 kKal | 8.4% | 6% | 1194 g |
Proteini | 19.94 g | 76 g | 26.2% | 18.6% | 381 g |
Xaħmijiet | 6.18 g | 56 g | 11% | 7.8% | 906 g |
ilma | 73.8 g | 2273 g | 3.2% | 2.3% | 3080 g |
Irmied | 1.21 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 84 µg | 900 µg | 9.3% | 6.6% | 1071 g |
Retinol | 0.084 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 5.7% | 1250 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.5% | 2000 g |
Vitamina B4, kolin | 65 mg | 500 mg | 13% | 9.2% | 769 g |
Vitamina B5, pantotenika | 1.667 mg | 5 mg | 33.3% | 23.6% | 300 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.34 mg | 2 mg | 17% | 12.1% | 588 g |
Vitamina B9, folat | 11 µg | 400 µg | 2.8% | 2% | 3636 g |
Vitamina B12, kobalamina | 4.3 µg | 3 µg | 143.3% | 101.6% | 70 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 2.3% | 3103 g |
Vitamina D, kalċiferol | 15.9 µg | 10 µg | 159% | 112.8% | 63 g |
Vitamina D3, kolekalċiferol | 15.9 µg | ~ | |||
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 2.34 mg | 15 mg | 15.6% | 11.1% | 641 g |
gamma Tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 0.1 µg | 120 µg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
Vitamina PP, LE | 5.567 mg | 20 mg | 27.8% | 19.7% | 359 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 377 mg | 2500 mg | 15.1% | 10.7% | 663 g |
Kalċju, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 1.8% | 4000 g |
Manjesju, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 4.5% | 1600 g |
Sodju, Na | 51 mg | 1300 mg | 3.9% | 2.8% | 2549 g |
Kubrit, S | 199.4 mg | 1000 mg | 19.9% | 14.1% | 502 g |
Fosfru, P | 226 mg | 800 mg | 28.3% | 20.1% | 354 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 0.31 mg | 18 mg | 1.7% | 1.2% | 5806 g |
Manganiż, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.4% | 18182 g |
Ram, Cu | 46 µg | 1000 µg | 4.6% | 3.3% | 2174 g |
Selenju, Se | 23.6 µg | 55 µg | 42.9% | 30.4% | 233 g |
Żingu, Zn | 0.45 mg | 12 mg | 3.8% | 2.7% | 2667 g |
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 1.249 g | ~ | |||
valine | 1.075 g | ~ | |||
Histidine * | 0.614 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.962 g | ~ | |||
leucine | 1.696 g | ~ | |||
lisina | 1.916 g | ~ | |||
methionine | 0.618 g | ~ | |||
treonina | 0.915 g | ~ | |||
triptofan | 0.234 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.815 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 1.262 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 2.137 g | ~ | |||
gliċina | 1.002 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 3.115 g | ~ | |||
proline | 0.738 g | ~ | |||
serina | 0.851 g | ~ | |||
tyrosine | 0.704 g | ~ | |||
cysteine | 0.224 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 59 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.047 g | massimu 1.9 г | |||
xaħmijiet trans monoinsaturi | 0.028 g | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 1.383 g | massimu 18.7 г | |||
12: 0 Lauric | 0.004 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.182 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.014 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 0.928 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.013 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.229 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.008 g | ~ | |||
22: 0 | 0.003 g | ~ | |||
24: 0 Linjoċeriku | 0.002 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 1.979 g | min 16.8 g | 11.8% | 8.4% | |
14: 1 Myristoleic | 0.004 g | ~ | |||
15: 1 Pentekoste | 0.005 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.34 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.335 g | ~ | |||
16: 1 tranza | 0.006 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 1.374 g | ~ | |||
18: 1 cis | 1.352 g | ~ | |||
18: 1 tranza | 0.021 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.222 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.018 g | ~ | |||
22: 1 cis | 0.017 g | ~ | |||
22: 1 tranza | 0.001 g | ~ | |||
24: 1 Nervoniku, cis (omega-9) | 0.017 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 1.507 g | minn 11.2 għal 20.6 | 13.5% | 9.6% | |
18: 2 Linolejku | 0.492 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, mhux determinat | 0.019 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.466 g | ~ | |||
18: 2 Aċidu Linolejku Konjugat | 0.008 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.067 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.059 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.008 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.04 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.027 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.02 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.043 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.217 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.884 g | minn 0.9 għal 3.7 | 98.2% | 69.6% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.007 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.091 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.516 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 0.584 g | minn 4.7 għal 16.8 | 12.4% | 8.8% |
Il-valur tal-enerġija huwa 141 kcal.
- 3 oz = 85 g (119.9 kcal)
- flett = 79 g (111.4 kCal)
Trota qawsalla mrobbija fl-irziezet rikki f'vitamini u minerali bħal: kolin - 13%, vitamina B5 - 33,3%, vitamina B6 - 17%, vitamina B12 - 143,3%, vitamina D - 159%, vitamina E - 15,6%, vitamina PP - 27,8%, potassju - 15,1%, fosfru - 28,3%, selenju - 42,9%
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- vitamina D iżomm l-omeostasi tal-kalċju u tal-fosfru, iwettaq il-proċessi tal-mineralizzazzjoni tal-għadam. Nuqqas ta 'vitamina D iwassal għal indeboliment tal-metaboliżmu tal-kalċju u tal-fosfru fl-għadam, żieda fid-demineralizzazzjoni tat-tessut tal-għadam, li twassal għal riskju akbar ta' osteoporożi.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 141 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli għat-trota Qawsalla, dilwita f'razzett, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Trota qawsalla, dilwita f'razzett