Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 86 kKal | 1684 kKal | 5.1% | 5.9% | 1958 g |
| Proteini | 16.6 g | 76 g | 21.8% | 25.3% | 458 g |
| Xaħmijiet | 2.2 g | 56 g | 3.9% | 4.5% | 2545 g |
| ilma | 79.9 g | 2273 g | 3.5% | 4.1% | 2845 g |
| Irmied | 1.3 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 10 µg | 900 µg | 1.1% | 1.3% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 9.3% | 1250 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6.5% | 1800 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.8% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 11.1 µg | 400 µg | 2.8% | 3.3% | 3604 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 2.4 µg | 3 µg | 80% | 93% | 125 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.7% | 18000 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 1.5 µg | 10 µg | 15% | 17.4% | 667 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.1% | 3750 g |
| Vitamina H, bijotina | 1 µg | 50 µg | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Vitamina PP, LE | 4.3 mg | 20 mg | 21.5% | 25% | 465 g |
| Niacin | 1.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 335 mg | 2500 mg | 13.4% | 15.6% | 746 g |
| Kalċju, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 3.5% | 3333 g |
| Manjesju, Mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 10.2% | 1143 g |
| Sodju, Na | 75 mg | 1300 mg | 5.8% | 6.7% | 1733 g |
| Kubrit, S | 200 mg | 1000 mg | 20% | 23.3% | 500 g |
| Fosfru, P | 240 mg | 800 mg | 30% | 34.9% | 333 g |
| Klorin, Kl | 165 mg | 2300 mg | 7.2% | 8.4% | 1394 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.5% | 2571 g |
| Jodju, jien | 160 µg | 150 µg | 106.7% | 124.1% | 94 g |
| Kobalt, Co. | 20 µg | 10 µg | 200% | 232.6% | 50 g |
| Manganiż, Mn | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 7% | 1667 g |
| Ram, Cu | 135 µg | 1000 µg | 13.5% | 15.7% | 741 g |
| Molibdenu, Mo. | 4 µg | 70 µg | 5.7% | 6.6% | 1750 g |
| Nikil, Ni | 7 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 700 µg | 4000 µg | 17.5% | 20.3% | 571 g |
| Chrome, Cr | 55 µg | 50 µg | 110% | 127.9% | 91 g |
| Żingu, Zn | 0.9 mg | 12 mg | 7.5% | 8.7% | 1333 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 1.08 g | ~ | |||
| valine | 0.93 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.69 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.75 g | ~ | |||
| leucine | 1.19 g | ~ | |||
| lisina | 1.52 g | ~ | |||
| methionine | 0.51 g | ~ | |||
| Metjonina + Ċisteina | 0.84 g | ~ | |||
| treonina | 0.7 g | ~ | |||
| triptofan | 0.18 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.64 g | ~ | |||
| Phenylalanine + Tyrosine | 1.07 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 1.14 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 1.77 g | ~ | |||
| gliċina | 0.68 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 2.15 g | ~ | |||
| proline | 0.84 g | ~ | |||
| serina | 0.63 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.43 g | ~ | |||
| cysteine | 0.33 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 70 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.6 g | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.09 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.38 g | ~ | |||
| 17: 0 Marġerina | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.14 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.01 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.59 g | min 16.8 g | 3.5% | 4.1% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.14 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.34 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.11 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.45 g | minn 11.2 għal 20.6 | 4% | 4.7% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidoniku | 0.02 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.41 g | minn 0.9 għal 3.7 | 45.6% | 53% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.38 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 0.04 g | minn 4.7 għal 16.8 | 0.9% | 1% |
Il-valur tal-enerġija huwa 86 kcal.
marlozz rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B12 - 80%, vitamina D - 15%, vitamina PP - 21,5%, potassju - 13,4%, fosfru - 30%, jodju - 106,7%, kobalt - 200 %, ram - 13,5%, fluworin - 17,5%, kromju - 110%
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- vitamina D iżomm l-omeostasi tal-kalċju u tal-fosfru, iwettaq il-proċessi tal-mineralizzazzjoni tal-għadam. Nuqqas ta 'vitamina D iwassal għal indeboliment tal-metaboliżmu tal-kalċju u tal-fosfru fl-għadam, żieda fid-demineralizzazzjoni tat-tessut tal-għadam, li twassal għal riskju akbar ta' osteoporożi.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Jodju jipparteċipa fil-funzjonament tal-glandola tat-tirojde, u jipprovdi l-formazzjoni ta 'ormoni (thyroxine u triiodothyronine). Huwa meħtieġ għat-tkabbir u d-divrenzjar taċ-ċelloli tat-tessuti kollha tal-ġisem tal-bniedem, respirazzjoni mitokondrijali, regolazzjoni tas-sodju transmembrane u trasport tal-ormoni. Teħid insuffiċjenti jwassal għal goiter endemiku b'ipotirojdiżmu u tnaqqis fil-metaboliżmu, pressjoni baxxa fl-arterji, dewmien fit-tkabbir u żvilupp mentali fit-tfal.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Fluworin tibda l-mineralizzazzjoni tal-għadam. Konsum insuffiċjenti jwassal għal tħassir tas-snien, tħassir prematur tal-enamel tas-snien.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Riċetti tal-Marlozz
Tags: kontenut ta 'kaloriji 86 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif il-Marlozz huwa utli, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli tal-Marlozz
Valur ta 'enerġija, jew kontenut ta' kaloriji Huwa l-ammont ta 'enerġija rilaxxata fil-ġisem tal-bniedem mill-ikel waqt id-diġestjoni. Il-valur enerġetiku ta 'prodott jitkejjel f'kilo-kaloriji (kcal) jew kilo-joules (kJ) għal kull 100 gramma. prodott. Il-kilokalorija użata biex tkejjel il-valur ta 'l-enerġija ta' l-ikel tissejjaħ ukoll "kalorija ta 'l-ikel", għalhekk il-prefiss tal-kilo ħafna drabi jitħalla barra meta jiġu speċifikati kaloriji f'kiloriji (kilo). Tista 'tara tabelli tal-enerġija dettaljati għal prodotti Russi.
Il-valur nutrittiv - il-kontenut ta 'karboidrati, xaħmijiet u proteini fil-prodott.
Valur nutrizzjonali ta 'prodott ta' l-ikel - sett ta 'proprjetajiet ta' prodott ta 'l-ikel, li fil-preżenza tiegħu l-bżonnijiet fiżjoloġiċi ta' persuna għas-sustanzi meħtieġa u l-enerġija huma sodisfatti.
vitamini, sustanzi organiċi meħtieġa fi kwantitajiet żgħar fid-dieta kemm tal-bnedmin kif ukoll tal-biċċa l-kbira tal-vertebrati. Il-vitamini huma ġeneralment sintetizzati mill-pjanti aktar milli mill-annimali. Il-ħtieġa umana ta 'kuljum għall-vitamini hija biss ftit milligrammi jew mikrogrammi. B'differenza mis-sustanzi inorganiċi, il-vitamini jinqerdu permezz ta 'tisħin qawwi. Ħafna vitamini huma instabbli u "mitlufa" waqt it-tisjir jew l-ipproċessar tal-ikel.