Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 196 kKal | 1684 kKal | 11.6% | 5.9% | 859 g |
Proteini | 13.61 g | 76 g | 17.9% | 9.1% | 558 g |
Xaħmijiet | 14.84 g | 56 g | 26.5% | 13.5% | 377 g |
Karboidrati | 0.83 g | 219 g | 0.4% | 0.2% | 26386 g |
ilma | 69.47 g | 2273 g | 3.1% | 1.6% | 3272 g |
Irmied | 1.26 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 219 µg | 900 µg | 24.3% | 12.4% | 411 g |
Retinol | 0.216 mg | ~ | |||
beta Karoten | 0.035 mg | 5 mg | 0.7% | 0.4% | 14286 g |
beta Cryptoxanthin | 10 µg | ~ | |||
Luteina + Zeaxanthin | 543 µg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.5% | 3409 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.495 mg | 1.8 mg | 27.5% | 14% | 364 g |
Vitamina B4, kolin | 317.1 mg | 500 mg | 63.4% | 32.3% | 158 g |
Vitamina B5, pantotenika | 1.66 mg | 5 mg | 33.2% | 16.9% | 301 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.184 mg | 2 mg | 9.2% | 4.7% | 1087 g |
Vitamina B9, folat | 51 µg | 400 µg | 12.8% | 6.5% | 784 g |
Vitamina B12, kobalamina | 0.97 µg | 3 µg | 32.3% | 16.5% | 309 g |
Vitamina D, kalċiferol | 2.2 µg | 10 µg | 22% | 11.2% | 455 g |
Vitamina D3, kolekalċiferol | 2.2 µg | ~ | |||
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.31 mg | 15 mg | 8.7% | 4.4% | 1145 g |
beta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
gamma Tokoferol | 0.54 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 5.6 µg | 120 µg | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
Vitamina PP, LE | 0.082 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24390 g |
Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.1% | 1645 g |
Kalċju, Ca | 62 mg | 1000 mg | 6.2% | 3.2% | 1613 g |
Manjesju, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 1.7% | 3077 g |
Sodju, Na | 207 mg | 1300 mg | 15.9% | 8.1% | 628 g |
Kubrit, S | 136.1 mg | 1000 mg | 13.6% | 6.9% | 735 g |
Fosfru, P | 215 mg | 800 mg | 26.9% | 13.7% | 372 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 1.89 mg | 18 mg | 10.5% | 5.4% | 952 g |
Manganiż, Mn | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.8% | 6667 g |
Ram, Cu | 78 µg | 1000 µg | 7.8% | 4% | 1282 g |
Selenju, Se | 33.1 µg | 55 µg | 60.2% | 30.7% | 166 g |
Fluworin, F | 1.2 µg | 4000 µg | 333333 g | ||
Żingu, Zn | 1.39 mg | 12 mg | 11.6% | 5.9% | 863 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.4 g | massimu 100 г | |||
Glukożju (destrosju) | 0.4 g | ~ | |||
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 0.887 g | ~ | |||
valine | 0.93 g | ~ | |||
Histidine * | 0.335 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.728 g | ~ | |||
leucine | 1.177 g | ~ | |||
lisina | 0.989 g | ~ | |||
methionine | 0.411 g | ~ | |||
treonina | 0.602 g | ~ | |||
triptofan | 0.181 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.736 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 0.795 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 1.438 g | ~ | |||
gliċina | 0.467 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 1.817 g | ~ | |||
proline | 0.558 g | ~ | |||
serina | 1.051 g | ~ | |||
tyrosine | 0.541 g | ~ | |||
cysteine | 0.294 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 401 mg | massimu 300 mg | |||
Fitosteroli | 8 mg | ~ | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.041 g | massimu 1.9 г | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 4.323 g | massimu 18.7 г | |||
4: 0 Żejtnija | 0.004 g | ~ | |||
8: 0 Kapriliku | 0.004 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.006 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.047 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.009 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 2.954 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.023 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.268 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.003 g | ~ | |||
22: 0 | 0.005 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 6.182 g | min 16.8 g | 36.8% | 18.8% | |
14: 1 Myristoleic | 0.007 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.228 g | ~ | |||
17: 1 Eptadecene | 0.013 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 5.904 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 3.251 g | minn 11.2 għal 20.6 | 29% | 14.8% | |
18: 2 Linolejku | 2.781 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.137 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.019 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.025 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.203 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.207 g | minn 0.9 għal 3.7 | 23% | 11.7% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.014 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.063 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 3.042 g | minn 4.7 għal 16.8 | 64.7% | 33% |
Il-valur tal-enerġija huwa 196 kcal.
- Biċċa = 50 gr (98 kcal)
- C0 = 60 g (117.6 kcal)
- C1 = 50 g (98 kcal)
- C2 = 40 g (78.4 kcal)
- C3 = 32 g (62.7 kcal)
- kbir = 46 gr (90.2 kcal)
Bajd tat-tiġieġ moqli rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 24,3%, vitamina B2 - 27,5%, kolin - 63,4%, vitamina B5 - 33,2%, vitamina B9 - 12,8%, vitamina B12 - 32,3%, vitamina D - 22%, fosfru - 26,9%, selenju - 60,2%, żingu - 11,6%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- vitamina D iżomm l-omeostasi tal-kalċju u tal-fosfru, iwettaq il-proċessi tal-mineralizzazzjoni tal-għadam. Nuqqas ta 'vitamina D iwassal għal indeboliment tal-metaboliżmu tal-kalċju u tal-fosfru fl-għadam, żieda fid-demineralizzazzjoni tat-tessut tal-għadam, li twassal għal riskju akbar ta' osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 196 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif huwa utli? Bajd tat-tiġieġ moqli, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Bajd tat-tiġieġ moqli