Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 367 kKal | 1684 kKal | 21.8% | 5.9% | 459 g |
| Proteini | 49.1 g | 76 g | 64.6% | 17.6% | 155 g |
| Xaħmijiet | 4.77 g | 56 g | 8.5% | 2.3% | 1174 g |
| Karboidrati | 38.43 g | 219 g | 17.5% | 4.8% | 570 g |
| ilma | 1.2 g | 2273 g | 0.1% | 189417 g | |
| Irmied | 6.5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 23 µg | 900 µg | 2.6% | 0.7% | 3913 g |
| Vitamina B1, tiamina | 2.217 mg | 1.5 mg | 147.8% | 40.3% | 68 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.42 mg | 1.8 mg | 23.3% | 6.3% | 429 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.472 mg | 5 mg | 9.4% | 2.6% | 1059 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.811 mg | 2 mg | 40.6% | 11.1% | 247 g |
| Vitamina B9, folat | 242 µg | 400 µg | 60.5% | 16.5% | 165 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 0.8% | 3600 g |
| Vitamina PP, LE | 4.286 mg | 20 mg | 21.4% | 5.8% | 467 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 1869 mg | 2500 mg | 74.8% | 20.4% | 134 g |
| Kalċju, Ca | 504 mg | 1000 mg | 50.4% | 13.7% | 198 g |
| Manjesju, Mg | 760 mg | 400 mg | 190% | 51.8% | 53 g |
| Sodju, Na | 37 mg | 1300 mg | 2.8% | 0.8% | 3514 g |
| Kubrit, S | 491 mg | 1000 mg | 49.1% | 13.4% | 204 g |
| Fosfru, P | 1684 mg | 800 mg | 210.5% | 57.4% | 48 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 13.35 mg | 18 mg | 74.2% | 20.2% | 135 g |
| Manganiż, Mn | 2.26 mg | 2 mg | 113% | 30.8% | 88 g |
| Ram, Cu | 1 µg | 1000 µg | 0.1% | 100000 g | |
| Żingu, Zn | 12.32 mg | 12 mg | 102.7% | 28% | 97 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 6.633 g | ~ | |||
| valine | 2.52 g | ~ | |||
| Histidine * | 1.547 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.769 g | ~ | |||
| leucine | 3.354 g | ~ | |||
| lisina | 2.492 g | ~ | |||
| methionine | 0.797 g | ~ | |||
| treonina | 1.816 g | ~ | |||
| triptofan | 0.741 g | ~ | |||
| fenilalanin | 3.057 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 2.279 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 5.345 g | ~ | |||
| gliċina | 2.381 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 12.293 g | ~ | |||
| proline | 2.094 g | ~ | |||
| serina | 2.455 g | ~ | |||
| tyrosine | 1.769 g | ~ | |||
| cysteine | 1.288 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 1.207 g | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.042 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 1.049 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.106 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.861 g | min 16.8 g | 5.1% | 1.4% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.032 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.823 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 2.248 g | minn 11.2 għal 20.6 | 20.1% | 5.5% | |
| 18: 2 Linolejku | 2.223 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.009 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.009 g | minn 0.9 għal 3.7 | 1% | 0.3% | |
| aċidi grassi omega-6 | 2.223 g | minn 4.7 għal 16.8 | 47.3% | 12.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 367 kcal.
- oz = 28.35 g (104 kcal)
Qoton, frak, parzjalment bix-xaħam imneħħi (mingħajr gossypol) rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 147,8%, vitamina B2 - 23,3%, vitamina B6 - 40,6%, vitamina B9 - 60,5%, vitamina PP - 21,4%, potassju - 74,8%, kalċju - 50,4%, manjesju - 190%, fosfru - 210,5%, ħadid - 74,2%, manganiż - 113%, żingu - 102,7%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 367 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, dak li huwa utli għall-Qoton, ċereali, parzjalment bix-xaħam (mingħajr gossypol), kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Qoton, ċereali, parzjalment bix-xaħam (mingħajr gossypol)