Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 332 kKal | 1684 kKal | 19.7% | 5.9% | 507 g |
Proteini | 49.83 g | 76 g | 65.6% | 19.8% | 153 g |
Xaħmijiet | 1.41 g | 56 g | 2.5% | 0.8% | 3972 g |
Karboidrati | 36.1 g | 219 g | 16.5% | 5% | 607 g |
ilma | 6.9 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 32942 g |
Irmied | 5.76 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 22 µg | 900 µg | 2.4% | 0.7% | 4091 g |
Vitamina B1, tiamina | 2.089 mg | 1.5 mg | 139.3% | 42% | 72 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.396 mg | 1.8 mg | 22% | 6.6% | 455 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.445 mg | 5 mg | 8.9% | 2.7% | 1124 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.764 mg | 2 mg | 38.2% | 11.5% | 262 g |
Vitamina B9, folat | 228 µg | 400 µg | 57% | 17.2% | 175 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 2.4 mg | 90 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
Vitamina PP, LE | 4.039 mg | 20 mg | 20.2% | 6.1% | 495 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 1761 mg | 2500 mg | 70.4% | 21.2% | 142 g |
Kalċju, Ca | 474 mg | 1000 mg | 47.4% | 14.3% | 211 g |
Manjesju, Mg | 716 mg | 400 mg | 179% | 53.9% | 56 g |
Sodju, Na | 35 mg | 1300 mg | 2.7% | 0.8% | 3714 g |
Kubrit, S | 498.3 mg | 1000 mg | 49.8% | 15% | 201 g |
Fosfru, P | 1587 mg | 800 mg | 198.4% | 59.8% | 50 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 12.58 mg | 18 mg | 69.9% | 21.1% | 143 g |
Manganiż, Mn | 2.129 mg | 2 mg | 106.5% | 32.1% | 94 g |
Ram, Cu | 1172 µg | 1000 µg | 117.2% | 35.3% | 85 g |
Żingu, Zn | 11.61 mg | 12 mg | 96.8% | 29.2% | 103 g |
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 6.732 g | ~ | |||
valine | 2.557 g | ~ | |||
Histidine * | 1.57 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.796 g | ~ | |||
leucine | 3.404 g | ~ | |||
lisina | 2.529 g | ~ | |||
methionine | 0.809 g | ~ | |||
treonina | 1.843 g | ~ | |||
triptofan | 0.752 g | ~ | |||
fenilalanin | 3.103 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 2.313 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 5.425 g | ~ | |||
gliċina | 2.416 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 12.476 g | ~ | |||
proline | 2.125 g | ~ | |||
serina | 2.492 g | ~ | |||
tyrosine | 1.796 g | ~ | |||
cysteine | 1.307 g | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 0.31 g | massimu 18.7 г | |||
14: 0 Myristic | 0.011 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 0.269 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.027 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 0.221 g | min 16.8 g | 1.3% | 0.4% | |
16: 1 Palmitolejku | 0.008 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 0.211 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 0.577 g | minn 11.2 għal 20.6 | 5.2% | 1.6% | |
18: 2 Linolejku | 0.57 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.002 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.002 g | minn 0.9 għal 3.7 | 0.2% | 0.1% | |
aċidi grassi omega-6 | 0.57 g | minn 4.7 għal 16.8 | 12.1% | 3.6% |
Il-valur tal-enerġija huwa 332 kcal.
- oz = 28.35 g (94.1 kcal)
Pjanti tal-qoton, dqiq, mingħajr xaħam (mingħajr gossypol) rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 139,3%, vitamina B2 - 22%, vitamina B6 - 38,2%, vitamina B9 - 57%, vitamina PP - 20,2%, potassju - 70,4% , kalċju - 47,4%, manjesju - 179%, fosfru - 198,4%, ħadid - 69,9%, manganiż - 106,5%, ram - 117,2%, żingu - 96,8%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 332 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Qoton, dqiq, mingħajr xaħam (mingħajr gossypol), kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Qoton, dqiq, mingħajr xaħam (mingħajr gossypol)